Permítanme darles algunos antecedentes primero: durante años, luché con un trastorno alimentario que implicaba restricciones y atracones. Ver la comida solo como comida, no como un consuelo o un “enemigo”, fue difícil. Incluso en recuperación, cuando traté de comer intuitivamente (que básicamente significa confiar en mi cuerpo para que me diga lo que necesita), la cultura de la dieta tenía sus manos apretadas alrededor de mi cuello y (todavía) no me ha soltado.
Estaba y estoy cansado de que las reglas alimentarias gobiernen mi vida y de comer más allá de la plenitud porque mi cuerpo tiene miedo de que me restrinja nuevamente. Si bien sé que está bien comer más allá de la saciedad a veces, ya no quiero sentirme incómodamente llena con tanta frecuencia.
Comer emocionalmente, o comer cuando te sientes molesto por hacer frente o distraerte, no es algo malo o algo de lo que avergonzarse, y los dietistas quieren que lo sepas. “La clave para equilibrar esto como adulto es tener muchas cosas en tu caja de herramientas para calmarte cuando te sientas estresado o emocional”, dice Sophie Medlin, una
Doctificar-Revisado dietista consultor y director de CiudadDietistas. "¡Naturalmente, a veces, solo el pastel servirá!"Ahora escucha, como alguien que básicamente está pegado a su teléfono (léase: Twitter y Gmail) y encuentra placer en comiendo en la cama mientras volvía a ver un buen programa de televisión (léase: "Pretty Little Liars"), ese consejo de no usar dispositivos electrónicos era la ultimo consejo que quería escuchar. Pero cuando probé la alimentación consciente, vi su punto, y otros dietistas también.
“Cuando comemos en el sofá o en la cama y miramos televisión, generalmente no comemos con mucha atención”, dice Medlin. “Es fácil que comamos en exceso y extrañemos que nuestro cuerpo nos diga que estamos llenos y, a menudo, comemos más rápido de lo que lo haríamos si estuviéramos comiendo en la mesa”.
Cuando como mientras hago otra cosa, no me concentro en la experiencia de comer (el sabor, el hambre o la saciedad que siento), me concentro en el programa/correo electrónico/publicación en las redes sociales, que según la ciencia puede hacerte sentir más solo. También he notado que comer en la cama, incluso más que en el sofá, me hace sentir más solo, en el que a veces como más de lo que quiero. Comer en mi escritorio o en el mostrador de la cocina mientras trabajo también me distrae de comer casi por completo.
“Si también podemos tener otros comportamientos que nos ayuden a sentirnos conectados a tierra y presentes, podemos estar más presentes con nuestra comida”, explica Anna Lutz, MPH, RD, LDN, un dietista registrado certificado en trastornos alimentarios con Lutz, Alexander & Associates Terapia Nutricional. “Esto puede ser comer con una persona de confianza, sentarse a la mesa con los pies en el suelo y apagar la televisión u otras pantallas”.
Si no te gusta la idea de comer sin pantalla, te escucho. Tengo que recordarme a mí mismo que en realidad puede ayudarme a disfrutar comiendo más. Me permite ser consciente, realmente notar los sabores y sentirme satisfecho cuando termino. Mi dietista también sugirió tratar de hacer nuevas comidas, porque para mí es más fácil prestar atención al sabor cuando no sé qué esperar.
Emocionalmente, es útil darse cuenta de que la comida no es su única "herramienta". “Si un individuo está preocupado por la forma en que come, en lugar de tratar de dejar de comer emocionalmente, lo cual es integrado en nosotros, sugiero trabajar para ampliar su caja de herramientas de qué estrategias son útiles cuando se siente desregulado ". Lutz dice. Para mí, esto parece leer en la bañera o en el porche, jugando voleibol, haciendo garabatos y pasando tiempo con otros.