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Las cacerolas a menudo se subestiman, cuando en realidad lo hacen entonces mucho más que cocinar cenas y guarniciones fáciles con queso. Son los utensilios de cocina definitivos para preparar cenas en una sola olla, transportar alimentos fácilmente y hornear deliciosos postres. Nuestros amigos en Kitchn tienen un puñado de guisos favoritos de los editores, pero hay uno que constantemente se destaca: el Cacerola Le Creuset. Fue elegido como el número uno en su anual Esenciales de cocina: edición de herramientas este año por su hermosa apariencia, calentamiento uniforme y superficie lisa fácil de limpiar.
La característica más destacable de estas nuevas fuentes para horno de Le Creuset son las asas. A diferencia de los mangos estilo lengüeta habituales de la marca, estos platos tienen mangos en forma de bucle que facilitan mucho el agarre del plato con guantes para horno. Además, las cacerolas cubiertas ahora cuentan con una perilla de acero inoxidable que proporcionará un agarre más seguro cuando tenga puestos guantes voluminosos para el horno.
Por supuesto, estas piezas incluyen las mismas cualidades de alto rendimiento por las que se conoce a Le Creuset. Cuando se pone a prueba, la cacerola rectangular funciona a la perfección, lo que da como resultado macarrones con queso perfectamente dorados y albóndigas con calidad de restaurante. También se limpia muy fácilmente gracias a su interior suave, y puede mantener la comida caliente durante tres horas con la tapa puesta.
Si ya está soñando con todas las guarniciones compartidas, cenas sin complicaciones y zapateros fáciles que puede preparar con estos platos para hornear, ahora es el mejor momento para recoger uno. La línea Williams Sonoma está disponible en tres elegantes combinaciones de colores: French Grey, Matte White y Cerise, todos los cuales seguramente serán un éxito en su próximo picnic o cena.
Comprar: Le Creuset Panadería rectangular cubierta de gres, 4 cuartos de galón, $130; Le Creuset Panadería cubierta cuadrada de gres, 3 cuartos de galón, $110
Erin Cavoto
Escritor de comercio
Erin escribe sobre todo lo relacionado con las compras para The Kitchn, lo que incluye destacar pequeñas marcas de utensilios de cocina, probar productos geniales o explorar las ventas que necesita saber. También es habitual en la sección de quesos de Trader Joe y tiene un suministro interminable de té en casa.