Un día de descanso. Eso es Shabat en su forma más simple. En la fe judía, Shabat es recibido al atardecer del viernes por la noche con el encendido de las velas de Shabat y una bendición. Es una celebración significativa, pero que puede quedarse en el camino cuando las responsabilidades laborales se arrastran. en la noche, los planes sociales llaman, y parece más fácil colapsar en el sofá y encender netflix
Ariel Stein es una bloguera de estilo de vida con sede en Brooklyn que cría a dos hijas pequeñas, por lo que sabe lo que es estar ocupado: sin embargo, cada semana reduce la velocidad, reflexiona e intencionalmente elige pasar la noche del viernes dando paso a Shabat. Es una práctica que ha evolucionado a lo largo de su edad adulta, desde las noches estridentes que pasaba con amigos cercanos cuando tenía poco más de 20 años hasta las noches tranquilas con su familia ahora que está en casa. sus 30, pero el núcleo siempre sigue siendo el mismo: es una noche que pasa desconectada del mundo, haciendo tiempo para marcar el final de la semana y estar presente con los que ella ama.
Si usted es alguien que regresa a la observancia de Shabat en la edad adulta o busca abrazar el práctica como una forma de traer intención y conexión a tu vida, Stein tiene ocho consejos para conseguir empezado.
Stein dice: “No tienes que ir de cero a 100 y observar Shabat durante 25 horas desde la puesta del sol hasta la puesta del sol. En su lugar, comience comprometiéndose a hacer una cosa especial el viernes por la noche”.
Mira todas las posibilidades: cocinar una nueva receta, encendiendo las velas de Shabat, agregar una jalá a la cena del viernes por la noche, tomar una copa de vino, decir las bendiciones o agregar flores frescas a la mesa. Elija uno y construya a partir de ahí. Esta acción agregará intención a su viernes por la noche y lo ayudará a concentrarse en la idea de reducir la velocidad, reflexionar y descansar después de una semana ocupada.
Stein tiene una lista de reproducción de Shabat que enciende todos los viernes por la mañana. Esas melodías relajantes le dicen instantáneamente a su cerebro que es hora de prepararse para reducir la velocidad. Ella dice: “Se convierte en una asociación. Escuchas esas canciones y sabes que es hora de comenzar a observar Shabat”.
Shabat a menudo trae a la mente visiones de desconectarse por completo del mundo exterior, pero en estos días, no siempre es posible desconectarse por completo.
Stein vuelve a la idea de que no tienes que acercarte a Shabat con una mentalidad de todo o nada. Ella lo relaciona con la Torá y dice: “¡Aún puedes usar la tecnología! La idea de un día de descanso se originó con la historia de la creación. Dios creó el mundo en seis días y, en el séptimo día, descansó. Interpretamos que eso significa que trabajamos durante toda la semana y, en Shabat, dejamos nuestro trabajo. Pero puedes dejar tu trabajo sin desconectarte por completo”.
Para su familia, han designado la cena del viernes por la noche como un momento especial sin teléfono. Es un momento para olvidarse de las distracciones del mundo exterior y reducir la velocidad. Estar sin teléfono durante unas horas le permite disfrutar del vino, la comida y las velas sin el zumbido de las notificaciones.
Lo primero es lo primero, no hay vergüenza en elegir su jalá de una panadería o tienda de abarrotes local. (¡Stein toma el suyo de la mayoría de las semanas de Trader Joe!) Sin embargo, los últimos dos años han hecho maravillas para el mundo panadero, y tal vez quieras unirte horneando tu propia jalá. Si lo hace, intente hacer la masa la noche anterior para eliminar el juego de espera de "¿ha subido lo suficiente?" Dejalo cubierto durante la noche en el refrigerador y, llegado el viernes, todo lo que tiene que hacer es abrazar la práctica relajante y meditativa de trenza y hornear, sin preocuparse de si la levadura está cooperando.
Stein recomienda invertir en un par de velas como un gran punto de partida. Puede elegir un par que refleje su estilo, tal vez un conjunto vintage fabuloso que encontró en un polvoriento tienda de antigüedades o algo más elegante y moderno, porque pueden funcionar como decoración del hogar el resto del semana. Un tablero y una tapa de jalá o una copa de vino especial son artículos excelentes para recoger, pero Stein dice: “No necesitas esas cosas. ¡También podrías usar una tabla de cortar y un bonito paño de cocina!”.
No tiene que ser elegante, pero elevar la disposición de la mesa hace que la velada se diferencie de una cena normal entre semana. Ya sea solo su familia inmediata o un grupo más grande presente, Stein tiene manteles que solo usa para Shabat y días festivos, y saca su bonita vajilla. Por supuesto, las flores frescas son siempre un toque bienvenido no solo para crear un ambiente especial, sino también para conectarse con la naturaleza y el mundo que lo rodea.
Una forma de reducir la velocidad es observar intencionalmente cada momento, cada día y cada estación. Es por eso que Stein se basa en las estaciones para sus menús de Shabat, sirviendo sopas y guisos en invierno y ensaladas frescas en verano. La sopa de bolas de matzá con hierbas frescas es otra de las favoritas, ya que a menudo solo se come en Shabat. Una pechuga es una comida que requiere mucha mano de obra y es perfecta para un viernes cuando tienes tiempo para saborear el proceso (y los sabores). Stein agrega: "Un pollo asado también es una opción porque era un favorito de mi infancia".
Stein reflexiona sobre sus días de juventud, antes de tener hijos: “Cuando tenía 20 años y vivía en el Upper West Side, organizamos Shabat como una comida compartida. Todo el mundo traía algo y el vino siempre fluía”. Invitaría a amigos, judíos y no judíos, y lo convertiría en una cena. Era un entorno de baja presión donde todos podían colaborar.
Y esa es la lección importante que Stein quiere compartir: “No tienes que hacerlo todo y no tienes que hacerlo todo perfectamente." Ella continúa: "Si nunca has hecho Shabat antes, solo piensa en la única cosa con la que puedes comprometerte y pasar de allí. Cualquier vela o copa de vino que tengas está bien. Lo más importante es unir a las personas o, incluso si está celebrando solo, tomarse el tiempo para reflexionar y reducir la velocidad”.