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Las cocinas están obligadas a tener algunos olores de vez en cuando - ¡cocinar tres comidas al día ahí se suma! Pero a mí (¡y estoy seguro de que no estoy solo!) No me encanta pasar tiempo allí cuando puedo oler el salmón de anoche o una esponja apestosa que ha estado en el fregadero durante demasiado tiempo.
Todos sabemos que nadie disfruta de una cocina que huele mal, y casi todo el mundo aprecia una que huele bien. Entonces, estaba muy emocionado cuando me enteré recientemente de Papier d'Arménie. ¿Qué es? Bueno, literalmente se traduce en papel armenio. Es un librito de papel perfumado que se quema como si se quemara incienso. Inventado por un francés que viajaba por Armenia en el siglo XIX, el producto es un riff de la práctica armenia de quemar resina de árbol llamada benjuí para perfumar y "limpiar" el hogar. ¡El periódico, de hecho, se ha producido durante más de 120 años en los suburbios de París!
Mi nuevo descubrimiento vino de Flotsam + Tenedor, una linda tienda de cocina y decoración especializada en importaciones europeas. Estaba feliz de probar tanto el Arménie-Bleu y tradicional aromas. (Hay una Rosa para usarlo, se arranca una tira de papel perforada del folleto, se dobla en forma de acordeón, se coloca en un plato resistente al calor, se enciende y luego se apaga la llama para que se queme lentamente. ¡El resultado es un aroma embriagador y notable!
Para ser honesto, no esperaba amarlo tanto como lo hago. Al principio, la similitud con el incienso me hizo pensar que no sería un producto que usaría a largo plazo. Pero el aroma que permanece después de que el papel deja de quemarse es menos un olor a quemado y más una fragancia agradable y perfumada que es sorprendentemente perfecta. Me encontré recordando y casi deseando el olor mucho después de que se desvaneciera.
También he llegado a disfrutar mucho de arrancar el papel, doblarlo e iluminarlo. Es un ritual de base que me da la oportunidad de hacer una pausa en la agitada rutina de la cena a la hora de dormir.
Yo tambien tengo esta hermosa quemador de cerámica que viene en terracota, taupe y blanco. Si bien no es necesario para quemar el papel perfumado (se puede quemar en cualquier superficie resistente al calor), es un buen toque que contiene el papel quemado, canaliza el humo y crea un bonito cuadro visual.
Otro beneficio inesperado es lo bonito que huele el papel. antes de incluso está quemado. Cada vez que abro el cajón donde guardo los folletos, ¡me saludan con su aroma! ¡Estoy planeando poner pequeños resbalones en otro lugar de la cocina y también entre las páginas de mi diario de una línea al día! Puedes decirme amor estos aromas?
Combiths de Shifrah
Contribuyente
Con cinco hijos, Shifrah está aprendiendo un par de cosas sobre cómo mantener una organización bastante organizada y casa bastante limpia con un corazón agradecido de una manera que deja mucho tiempo para las personas que importan la mayoría. Shifrah creció en San Francisco, pero ha llegado a apreciar la vida de una ciudad más pequeña en Tallahassee, Florida, que ahora llama su hogar. Ha escrito profesionalmente durante veinte años y le encanta la fotografía de estilo de vida, el mantenimiento de la memoria, la jardinería, la lectura e ir a la playa con su esposo e hijos.
