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La clasificación de residuos puede ser un verdadero desafío en una cocina pequeña. Primero está la basura básica, luego está el reciclaje (mezclado si tienes suerte) y el compost. Como la mayoría de las personas, no queríamos renunciar a un precioso espacio en el piso para estos contenedores, por lo que se nos ocurrió una solución semi-personalizada y asequible.
Además de no tener el espacio, tampoco quería mirar los botes de basura a diario. La solución: ¡convertir el gabinete del fregadero de 36 ″ de ancho en una estación de clasificación de desechos! Después de investigar diferentes opciones de extracción, encontré dos tamaños diferentes de Rev-A-Shelf que caben en nuestro gabinete y alrededor de nuestra trampa de plomería. (El sistema consiste en una pista de metal que se atornilla a la base del gabinete, con contenedores de plástico colocados en deslizadores de metal para facilitar la entrada y salida acceso.) Utilizamos los dos contenedores más pequeños para el compost y la basura, y los dos más grandes para el reciclaje y la comida para perros (otro elemento que es difícil de encontrar ¡espacio para!). Como beneficio adicional, debido a que decidimos no instalar un triturador de basura y hemos reducido nuestros suministros de limpieza, el área a menudo incómoda debajo del fregadero ahora es un uso eficiente del espacio.
Además de Rev-A-Shelf, Simple Human e IKEA fabrican productos similares que pueden instalarse fácilmente en un gabinete existente. (Un consejo: mida su espacio antes de comprar. Como tenemos un sumidero profundo, teníamos más opciones limitadas).