Los residentes de Austin (y los visitantes) tienen un nuevo destino para quienes buscan recoger productos comestibles, un paquete de seis cervezas o un espresso de ventana para bicicletas: The Wet Whistle, que reside en un antiguo edificio de una tienda de conveniencia en una esquina concurrida e infame del este Austin
Hemos estado observando cómo este edificio, ubicado en Chicon y MLK, se transforma de una estructura ligeramente arruinada a un negocio colorido e intrigante. Silbido mojadoLos propietarios Jon Lawrence y Jenn Daly han convertido este espacio en un lugar para tomar cervezas locales y artesanales, vino, bebidas no alcohólicas, chocolate, té, café, flores, panes artesanales, pasteles, golosinas veganas, opciones sin gluten, comestibles y productos lácteos orgánicos, así como productos orgánicos Produce. También tendrán un carril bici inteligente y completamente apropiado para Austin para café y pasteles.
Más allá del factor genial, estamos disfrutando del aspecto punk-y, cálido, industrial y vintage de este espacio, y no podemos evitar pensar que esto se vería genial en la cocina de un hogar. Los detalles que se pueden robar incluyen la paleta de colores (los propietarios lamentablemente no recuerdan los nombres de los colores, pero nos encanta ese marrón caramelo y ese azul en tonos joya) y ventanas forradas con estantes (que bloquean la luz, pero agrega mucho drama, sin mencionar almacenamiento). Nos encantan los detalles de los candelabros de cristal viejos mezclados con paredes empapeladas con carteles de bandas coloridas y gráficas. Disfrutamos de los extraños pero maravillosos accesorios y muebles vintage y nos encanta cómo se siente todo esto como esta pequeña cueva bien diseñada que no nos importaría recrear en una pequeña cocina.
Wet Whistle también tendrá una pequeña sección a granel y una sección de reparación de bicicletas que incluye cámaras de aire, kits de parches y luces para bicicletas. Un poderoso quién es quién de los creativos de Austin ayudó a crear el aspecto de este espacio; Jenn y Jon abordaron el diseño interior y exterior. Joe Swec hizo el logo y Austin Metal Authority, Colby Brinkman y Michael Alford, hicieron todo el trabajo en metal. Aldo Bohm, de Avalvo Industries, era la mano derecha de Jon para trabajar la madera.