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Cada año, recurrimos a un diseñador para combinar innovaciones culinarias y tendencias de diseño en un espacio de cocina espectacular. Esta vez, el creador de gustos de San Francisco Ken Fulk instaló una cocina revolucionaria — y refrescó todo el primer piso, para una familia amante de la fiesta en Nueva Orleans.
CHRISTINE PITTEL: ¡Rosa! Eso es una sorpresa
KEN FULK: Surgió de la idea de celebrar Nueva Orleans. La isla rosa es del color de los cangrejos y los camarones hervidos. Luego los gabinetes son de color gris ostra. No podría tomar otra cocina totalmente blanca, especialmente en esta ciudad. Nueva Orleans es sexy e intoxicante. Se trata de color.
Y la pared de ladrillo te da mucha pátina.
¿Adivina qué? No es ladrillo. Es este maravilloso mosaico de terracota tosca, y lo usamos en toda la pared y hasta el techo, por lo que tiene más impacto que el protector contra salpicaduras típico. La casa es hermosa
Douglas Friedman
¿Cuál fue tu mayor movimiento?
Bajamos una pared entre la cocina y la sala familiar para abrir el espacio. La pareja que vive aquí tiene tres adolescentes y una gran familia extensa. Son entretenidos todo el tiempo, así que reclamamos la vieja sala de juegos para los padres y la convertimos en una biblioteca / salón de cócteles. ¡En Nueva Orleans, todos necesitan un bar!
Claramente les gusta cocinar, porque podrías alimentar a un ejército de esa enorme isla. ¿Qué hay encima?
Piedra César Negra. Me gusta un poco de drama, y el negro vestirá cualquier espacio. Cuando vi Ayudante de cocinaLa nueva línea de electrodomésticos de acero ennegrecido, tuve que tenerlos, y el metal ennegrecido se convirtió en un hilo. Reaparece en los taburetes, los colgantes, la mesa del desayuno y la malla en los gabinetes de lodo, y lo usamos como una banda a lo largo de los estantes abiertos y la encimera de la isla. Es un gran detalle con una ligera ventaja industrial.
Douglas Friedman
¿Cómo describirías esta cocina?
Es muy personal. Esta no es una cocina de fantasía en alguna casa de exhibición. La gente real vive aquí. Y es una casa antigua peculiar con muchas idiosincrasias. Los pisos de madera en pendiente. Están mellados y manchados, pero aceptamos esas imperfecciones. Es parte de la verdadera belleza de este lugar.
El diseñador mismo lo lleva a un recorrido y le señala los mejores aspectos de la cocina pulida:
Vea más de la cocina del año 2015 aquí »
Este artículo apareció originalmente en la edición de octubre de 2015 de Hermosa casa
