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Morrisons ha anunciado que almacenará tallos de coles de Bruselas 'wonky' en el período previo a Navidad para ayudar a los agricultores británicos que han sido afectados por el ola de calor del verano.
La cadena de supermercados británica dice que cobrarán solo 75 peniques por tallo durante la próxima quincena, y que también ayudarán a las familias que luchan con el costo de las festividades.
Un tallo de brotes generalmente crece hasta 75 cm de largo, en promedio, pero debido a un 25 por ciento menos de lluvia y temperaturas aumentando en un promedio de nueve grados durante el verano, muchos agricultores británicos dicen que la cosecha de este año ha crecido a alrededor de la mitad ese tamaño
Fotografía de Alex Brunsdonimágenes falsas
Sin embargo, los tallos más rechonchos todavía son abundantes, con un promedio de 50 brotes en cada uno que saben igual de deliciosos.
Michael Moeller / EyeEmimágenes falsas
Por lo general, los supermercados se niegan a tomar brotes imperfectos sin largos tallos, por lo que los agricultores de Yorkshire y el Cotswolds habría quedado fuera de su bolsillo. Este año, sin embargo, ese no será el caso de los proveedores de Morrisons.
Michael Weightman, comprador de brotes en Morrisons, dice: "Además de ser un poco cortos, nuestros brotes inestables tienen exactamente el mismo sabor y beneficios nutricionales que los brotes normales".
Desde:Country Living UK