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Mary Berry ha hablado. Los aguacates se desperdician al ser aplastados en tostadas, cuando saben mucho mejor si se los sirve en un delicioso cóctel de gambas.
'Ahora está muy de moda preparar aguacate sobre tostadas. Puedo recordar cuando no los teníamos en absoluto, ahora están en todas partes ''. Hornear juez dijo Radio Times.
'Pero esta no es una de las mejores cosas que hacer con ellos. Es mejor agregarlos a un cóctel de gambas o a un pequeño plato de salmón ahumado o camarones.
"Y me encanta el cóctel de gambas, ¡es tan retro!"
Karen Rangeley
Mary insistió en que el entrante delicioso y fácil de hacer está regresando, después de que previamente se burlara y se burlara de él.
"Hazlo en un vaso, con una pequeña hoja de lechuga de gema", sugirió el escritor de alimentos. "La gente solía reírse del cóctel de gambas porque parecía anticuado, pero está volviendo".
Mary también comentó que el aumento de las necesidades dietéticas y las intolerancias alimentarias ha marcado una "gran diferencia" en la forma
fiestas de cena ahora están alojados."La gran diferencia hoy es que tenemos que preguntar sobre las alergias", reflexionó. 'Eso nunca solía suceder. Acabas de cocinar lo que quisieras. Hay que respetar que la gente necesita comidas diferentes ahora.
Y si bien la forma en que Mary cocina puede haber evolucionado, ella nunca recurriría a formas 'truculentas' de presentar alimentos, que han sido adoptadas por algunos restaurantes y cafeterías.
'La forma en que cocino puede haber cambiado, pero presento mi comida como solía hacerlo. ¿Sirviendo comida en azulejos de pizarra? Oh, no, eso es todo muy ingenioso. Y no me gusta un plato zigzagueado con salsa, o en pequeñas gotas en círculos '', agregó.
Gracias a Dios por Mary por decirnos como es ...
Desde: Good Housekeeping UK
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