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Nunca vuelva a perder una bolsa de zanahorias en el fondo de la gaveta
Todos hemos llegado camino en la parte posterior de la nevera, solo para encontrar las bayas de la semana pasada totalmente licuadas, o hacer la mezcla Tupperware ("¿Tal vez encajaría si la volteo hacia un lado?") al guardar las sobras. Haga que su refrigerador sea un espacio más seguro y ahorre hasta $ 600 al año (¡eso es lo que la familia promedio desperdicia anualmente arrojando comida en mal estado!) Con estas reglas.
1. Siempre maximice el espacio en el estante.
No permita que las latas de refresco sin abrir y las botellas de té helado de una sola porción acumulen alimentos que deben mantenerse fríos. En su lugar, almacene botellas y latas estables en la despensa, y enfríelas con hielo cuando las necesite.
Guarde los alimentos en recipientes de plástico cuadrados y apilables en lugar de redondos, la forma cuadrada le permite almacenar más alimentos y mantiene las cosas más ordenadas.
En lugar de colocar las sobras en recipientes enormes que succionan el espacio, guárdelas como porciones individuales en recipientes más pequeños o bolsas con cierre para comidas para llevar.
2. Practica la limpieza preventiva y fácil.
Cubra los contenedores con toallas de papel para atrapar las gotas.
Mantenga los artículos pegajosos (como mermeladas, jarabes y salsas) en recipientes extraíbles, como Fridge Binz ($ 8 a $ 15, contenedorestore.com). Cuando se producen goteos, puede sacarlos y enjuagarlos y evitar la tarea de agacharse y fregar los estantes del refrigerador.
Limpie los restos adheridos con una esponja húmeda para fregar rociada con bicarbonato de sodio. Es una forma suave de erradicar la suciedad y los olores.
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3. Almacene la comida para que dure.
Doble la bolsa de carne cruda y guárdela en un plato en el estante inferior para evitar fugas que puedan contaminar otros alimentos.
Saque las frutas y verduras húmedas de las bolsas de plástico de la tienda de comestibles y aplíquelas con una toalla de papel seca para eliminar el exceso de humedad y mantendrá estos artículos frescos y crujientes.
Si bien la mayoría de las neveras vienen con un soporte para huevos, es mejor mantener los huevos en su caja, que está específicamente diseñada para contener derrames y mantener los huevos frescos y sin olor.
4. Use el congelador para mantener la comida por más tiempo y ahorrar espacio en el refrigerador
Congele la leche en su recipiente (se mantendrá hasta tres meses en el congelador) y luego descongélela en el refrigerador.
Pique un montón de hierbas en un procesador de alimentos y mezcle con una cucharadita o dos de aceite de oliva. Poner en una bolsa con cierre, eliminar todo el aire, y congelar para que la mezcla quede plana. Rompa las piezas para sazonar sopas y salsas. O use una bandeja de cubitos de hielo para congelar porciones individuales.
Doble envoltura de cortezas de queso en plástico para usar más tarde para dar sabor a sopas y guisos.
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Desde:Good Housekeeping US