Bangkok es una ciudad viva. Motos chisporroteantes, luces de neón brillantes, woks chisporroteantes y el aroma del ajo pueden mezclarse en una calle singular. El diseñador local Apirak (Kuk) Leenharattanarak de Atelier Apirak describe su ciudad natal como "un hermoso caos" y no podríamos estar más de acuerdo. Esta capital cosmopolita lo tiene todo, desde elegantes bares de cócteles de jazz y suites de hoteles de lujo que nunca querrás abandonar hasta comida callejera con palitos y mercados llenos de baratijas.
Hemos recurrido a los mejores diseñadores de interiores de la ciudad para que nos hablen de sus lugares favoritos para comer, beber y comprar en las calles de la capital de Tailandia.
Donde quedarse
Capilla Bangkok
Nuevo y hermoso, Capella Bangkok tiene algo que ningún otro hotel junto al río tiene: piscinas privadas. Esta característica única atrae a los huéspedes desde el calor de la ciudad a un puñado de sus habitaciones y siete villas súper espaciosas. Pero las 101 habitaciones cuentan con una excelente artesanía con mucha luz natural, colores neutros y toques de púrpura en las almohadas y alfombras. Su diseño minimalista súper elegante, sus líneas limpias y su tono relajante recuerdan la hospitalidad japonesa, pero su arte antiguo y su cálido servicio son todos tailandeses. "Tienen una colección de arte maravillosa", dice Bensley. “El bar adornado con pavos reales también es muy memorable”.
RESERVAR AHORA
Un respiro pacífico a orillas del Chao Phraya, The Siam habita en el distrito de Dusit, lleno de templos. La combinación de 38 suites, villas y habitaciones artísticas pero elegantes con toques eclécticos y arte antiguo la convierten en una de las estancias más especiales de Bangkok. “Lleva a los huéspedes al período más grandioso de Bangkok, el de Rama V, y es en parte hotel, en parte museo, en parte resort, con un acento Art Déco. Lo llenamos con más de 25.000 antigüedades”, dice el arquitecto y diseñador del hotel, Bill Bensley, director creativo y fundador de BENSLEY. A Bensley le encanta especialmente el restaurante Chon, situado junto al río, formado por tres casas centenarias de madera de teca tailandesa que él y el propietario del Siam rescataron y restauraron ellos mismos.
RESERVAR AHORA
La Gran Dama de Bangkok, este era un hotel antes de que Tailandia se llamara Tailandia. Inaugurado hace casi 150 años, ha recibido a miembros de la realeza, dignatarios y estrellas de cine en sus suites junto al río. En 2019, se sometió a una renovación masiva de sus 331 habitaciones, dándole la sensación de elegancia de la vieja escuela mezclada con diseño contemporáneo y acabados de alta gama. “Evolucionó con la vida moderna pero no engañó su propia identidad”, dice Leenharattanarak. El Mandarin Oriental de Bangkok también alberga el primer restaurante francés del país, Le Normandie, uno de los mejores bares de Asia, The Bamboo Bar, y niveles de servicio verdaderamente legendarios.
Clasificado en el puesto número 7 en la lista de los 50 mejores restaurantes de Asia, Sühring crea platos divertidos pero impecables de delicias alemanas dignas de sus dos estrellas Michelin. Ubicados en una casa residencial de estilo escandinavo, los chefs gemelos Thomas y Mathias Sühring crean menús de degustación de cinco o siete platos para solo 15 mesas. Desde el hígado de pato y el gofre (una sabrosa obra de teatro de un favorito de la infancia alemana) envueltos en envases hechos a medida hasta el postre de plátano al estilo de Andy Warhol, cada plato es tan delicioso como apto para Instagram.
RESERVAR AHORA
Cómeme
Eat Me, un favorito entre los locales y expatriados adinerados durante casi 25 años, sirve filetes wagyu, pasta de langosta y varios platos veganos. “Me encanta Cómeme en Silom. Vamos a menudo y rara vez salimos sin el pudín de dátiles pegajoso”, dice Bensley. Su sencillo exterior de hormigón y su interior minimalista a juego con palmeras frondosas, detalles en madera e iluminación tenue lo convierten en la reserva perfecta para el viernes por la noche. Los cócteles de inspiración tailandesa del restaurante, en particular el Laab-Moo con prosciutto y Som-Tum Poo Pla-Ra, son imprescindibles.
RESERVAR AHORA
Un restaurante derivado del Dusit Thani Bangkok Hotel, es un oasis ajardinado en medio del frenético CBD de Bangkok. Baan Dusit Thani tiene tres restaurantes diferentes que se especializan en platos tailandeses, vietnamitas y cafés clásicos, además de un bar junto a la piscina. Ploy Theerachai, cofundador de Estudio Thinkk, afirma: "Es tan encantador, con el ambiente de una casa antigua". Si duda entre los tres, le recomienda Benjarong, su restaurante tailandés.
RESERVAR AHORA
En honor al fallecimiento de su abuela, el famoso chef local Ton Tassanakajohn abrió Nusara (que lleva su nombre) en 2020. En 2022, se convirtió en el décimo mejor restaurante de la lista Asia's 50 Best Restaurants. Sirve un menú tradicional tailandés de 12 platos con las recetas de su abuela mezcladas, es una de las experiencias gastronómicas más íntimas de Bangkok. Nusara, que atiende a un máximo de 16 huéspedes por noche, se encuentra subiendo las escaleras en la parte trasera de una tienda centenaria. Sus interiores son sobrios, pero los sabores y especias del plato tienen un gran impacto.
RESERVAR AHORA
En las afueras de Bangkok, esta tienda tiene cristalería soplada de todos los colores, formas y tamaños, desde jarrones ornamentales de color naranja hasta jarras de agua hechas a mano. "Tienen productos únicos y la tienda está ubicada dentro de una antigua fábrica", dice Leenharattanarak. También alberga una cafetería elegante, para que puedas tomar algo mientras navegas.
Bensley, una parada constante para los turistas que buscan recuerdos, apuesta por su sección de antigüedades. Al otro lado de la calle, dentro del edificio rojo marcado como Dindayal City Mall, hay montones de hallazgos extravagantes. "Tengo una camiseta que dice 'Compre primero, piense después', uno de mis lemas, que a menudo cobra vida en la sección de antigüedades del mercado de fin de semana de Chatuchak", dice Bensley.
Uno de los mejores lugares para comprar muebles de madera hechos a mano de alta calidad en Bangkok. "Es una tienda de muebles combinada con una cafetería", dice Theerachai. "Puedes disfrutar de una comida reconfortante en una cafetería cálida y acogedora, y después de eso, estás listo para buscar muchos productos y muebles hermosos en la tienda de arriba".
Separada de la popular Casa Museo de Jim Thompson, esta fue la primera tienda creada por el legendario empresario de la seda de la década de 1950. "En esta tienda surgen muchas ideas", dice Leenharattanarak. "Las famosas telas y papeles pintados nunca pasan de moda".
Dónde explorar
Hay decenas de miles de templos repartidos por Tailandia y Bangkok alberga muchos. "Los templos de Bangkok son asombrosamente hermosos", dice Bensley. “Me encanta especialmente Wat Prayoon porque tiene un jardín encantador y una simetría maravillosa. Wat Ratchanatdaram también es muy especial, pero sin duda, Wat Arun, el templo del amanecer, es mi pieza de diseño favorita en la ciudad. El 'prang' principal y los cuatro más pequeños a su alrededor están decorados con miles de loza colorida. conchas marinas y trozos de porcelana, que en realidad eran lastres para los barcos que viajaban a Bangkok desde Porcelana."
La arteria principal de Bangkok está llena de hoteles de lujo, centros comerciales y templos. La mejor manera de experimentar el pulso de la ciudad es en barco. "Hay que hacer un viaje en barco para ver el estilo de vida a lo largo del río y vislumbrar el pasado", dice Theerachai. Hay docenas de cruceros con cena nocturna para elegir, pero Cruceros Manohra, partiendo de Anantara Riverside Resort, es una de las mejores opciones.
La extensión recién inaugurada del Parque Benjakitti hace que los habitantes de la ciudad acudan en masa a este hermoso espacio verde. “El parque más nuevo de Bangkok está construido sobre lo que alguna vez fue terreno de la Autoridad del Tabaco de Tailandia y durante muchos años estuvo más o menos abandonado”, dice Bensley. “Bangkok no es conocida por sus espacios verdes, por lo que es fantástico ver uno nuevo que también conecta con el Parque Lumpini. Mi característica favorita son sus casi dos kilómetros de pasarelas elevadas sobre humedales y cuerpos de agua cubiertos de lotos, salpicados de pequeños islotes. ¡Vale la pena un viaje!”
Tailandia está llena de jóvenes creativos que crean y exhiben su increíble arte en los museos y galerías de la ciudad. “Hay una exposición de Natee Utarit, artista tailandesa, que se está llevando a cabo ahora en Centro de Arte Universidad Silpakorn. Esta es una exposición de arte imperdible del año”, dice Leenharattanarak. “Sumérjase en MOCA, el BACC o ciudad del río”, dice Bensley. "Tailandia tiene mucho talento".
Sigue a House Beautiful en Instagram.
