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Antes, cuando ir a la oficina todos los días era una parte habitual de mi rutina, intentaba ser "esa persona" y empacar mi almuerzo cada día. Pero entre preparar mi comida la noche anterior y recordar traer mi contenedores de almuerzo en casa cada noche para su recarga, tomar un descanso de 20 minutos para comprar un bol de burrito o falafel parecía más fácil. Además, recoger mi almuerzo me permitió tomar un descanso para caminar muy necesario, lo que me ayudó a sentirme renovado cuando me senté en mi escritorio nuevamente, una ventaja adicional a la tarea diaria.
Sin embargo, esas carreras a la hora del almuerzo se suman. A lo largo de mi carrera, probablemente he gastado más dinero del que debería admitir en almuerzos para llevar. Una encuesta de 2015 realizada por Visa encontrado que el estadounidense promedio gasta $ 53 por semana en el almuerzo, lo que suma rápidamente: $ 2,746 por año, para ser exactos. Entonces, si de repente te encuentras trabajando desde casa cuando gran parte del país comenzó a distanciarse socialmente en marzo, es probable que hayas ahorrado algunos dólares en el proceso.
Definitivamente hay pros y contras de preparar su almuerzo desde casa. Sin embargo, seré honesto: me perdí mi pedido para el almuerzo: una gran ensalada de col rizada de Sweetgreen, con muchos ingredientes y mezclada con el aderezo de marañón de la marca y su salsa picante. (¿Una ensalada picante? ¡Funciona!) Y no importa lo mucho que traté de tirar mis propias ensaladas a la hora del almuerzo en casa, con todo tipo de sobras y guarniciones: la experiencia no parecía la misma, y parecía que nunca podía cortar las hojas de col rizada en las cintas uniformes que buscado.
Es decir, hasta que dejé el cuchillo y tomé un par de tijeras de cocina. como hacker de vida señaló el año pasado, usar tijeras para cortar las verduras, picar los aderezos y darle un corte adicional incluso a la lechuga precortada es una manera fácil de abordar incluso las ensaladas más fibrosas. Entonces, invertí en un par de tijeras de cocina de $18 de OXO—aunque si el bloque de cuchillos de su cocina vino con tijeras, probablemente también funcionen— y comenzó a cortar mis productos como si fuera un proyecto de arte y manualidades. Puedes usar tijeras de cocina para una variedad de proyectos, pero mi favorito con diferencia es insertar las tijeras directamente en una ensaladera llena y empezar a cortar. Corta y mezcla la ensalada de una sola vez.
Es importante dedicar las tijeras de cocina solo a la cocina y no usarlas para abrir el correo u otras cajas. Lávelos también después de cada uso. Me gustan las tijeras OXO porque las cuchillas se separan fácilmente para que realmente pueda frotar cada pierna sin temor a cerrarse con las tijeras. (Sin embargo, esta característica a veces puede ser frustrante: las tijeras tienden a separarse si usted, como yo, intenta hacer un corte demasiado ambicioso mientras prepara su comida).
Ciertamente hay tijeras más baratas en el mercado, pero $ 18 fue una tarifa inicial digna para ensaladas sin estrés. (También podría valer la pena invertir en cizallas especializadas para aves si trabaja con carne regularmente). Además, gastaba alrededor de $ 14 cada vez que compraba una ensalada para llevar para comer en mi escritorio. Incluso con el costo de mantener los ingredientes de la ensalada de bricolaje en mi refrigerador, recuperé el dinero de la inversión casi de inmediato, y no hay hoja de col rizada demasiado abundante para que mis tijeras la tomen.