Los molinillos de sal y pimienta son cocina básicos, con una pizca de condimento que transforma un plato soso en uno rebosante de sabor. Sin embargo, a pesar de ser esencial, es posible que no sepa cuál es el mejor para su necesidades culinarias.
Sarah Savery-Smith, directora de marca para la marca de utensilios de cocina ProCook, dice: 'El condimento es tan intrínseco a la cocina que casi se dan por sentados los molinillos de sal y pimienta en la cocina, pero un molinillo de buena calidad se convertirá rápidamente en su accesorio de cocina favorito.'
En casa hermosa, Estamos aquí para contarte todo lo que hay que saber sobre los molinillos de sal y pimienta.
Hay tres tipos principales de molinillos para comprar.
Saleros y pimenteros generalmente se usan para agregar condimentos adicionales después de cocinar. Estos artículos sencillos no tienen funciones adicionales, como molinillos ajustables, pero son útiles para tenerlos a mano. mesa del comedor, para que puedas sazonar tu comida como prefieras.
Molinillos de sal y pimienta use cuchillas internas para romper el condimento en pedazos más pequeños. Muchos tienen múltiples configuraciones de molienda que se pueden ajustar a través de la base o el tornillo superior. "A menudo vienen en varias formas y tamaños para adaptarse a cualquier hogar y son fáciles de mantener", agrega Sarah.
Molinillos eléctricos de sal y pimienta, naturalmente, usa electricidad para moler especias. Sarah explica que sazonan con solo tocar un botón, haciéndolos fáciles y convenientes de usar. Los molinos eléctricos generalmente requieren baterías, pero hay algunos modelos recargables disponibles.
No todos los molinillos lo son, por lo que vale la pena verificar dos veces antes de comprar. Los mecanismos de molienda ajustables son útiles, ya que le permiten elegir entre una molienda fina o gruesa. La sal molida fina funciona en la cocina donde se disuelve rápidamente, explica Sarah, pero la sal gruesa a menudo se prefiere para salar carnes y en la mesa, donde agrega el toque final a un plato.
Un molinillo de 15 a 23 centímetros de altura puede contener alrededor de media taza de sal y pimienta, lo cual es ideal para el uso diario. Cualquier cosa más pequeña deberá rellenarse con más frecuencia, dependiendo de la frecuencia con la que la use.
Pueden parecer iguales, pero los molinillos de sal y pimienta usan diferentes mecanismos para moler las especias. Los molinillos de sal suelen estar hechos de cerámica, que se oxida de forma natural para resistir la corrosión y el óxido. Los molinillos de pimienta utilizan acero inoxidable duradero para romper la textura dura de los granos de pimienta.
Ya sea que esté buscando un juego eléctrico ingenioso para cocinar todos los días o diseños llamativos para su comedor, aquí están los mejores molinillos y saleros y pimenteros que existen.