8 razones por las que nunca debes comer zanahorias pequeñas

desde hace mucho tiempo zanahoria conocedor, me encantan todos los tipos que hay. Excepto por uno: zanahorias baby envasadas. Así es, esos especímenes parecidos a zanahorias en miniatura antinaturalmente perfectos que se venden en todas partes, desde tiendas de comestibles de lujo hasta estaciones de servicio y máquinas expendedoras de oficinas corporativas. En realidad son malos en todos los sentidos.

Desde que se "inventaron" las zanahorias baby en la década de 1980, los especialistas en marketing nos han engañado haciéndonos creer que son el mejor refrigerio saludable, una manera conveniente de disfrutar las verduras para llevar. Claro, pueden ser bocadillos y convenientes, pero definitivamente no son lo que crees que son. He aquí por qué debería pensarlo dos veces antes de enganchar una bolsa:

1. En realidad no son "bebés". El paquete puede afirmar lo contrario, pero la mayoría de las zanahorias se venden como "zanahorias pequeñas".
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   son solo zanahorias regulares que han sido cortados en trozos de dos pulgadas, rasurados y pulidos hasta ese tamaño de bocadillo.
   
2. En realidad, no saben a zanahorias reales. El sabor de estas llamadas zanahorias baby se puede describir mejor como fresco de fábrica, que es MUY diferente del sabor real de la zanahoria. ¿No me crees? Obtenga una bolsa de zanahorias regulares y haga una prueba de sabor una al lado de la otra.
   
3. La industria de las zanahorias pequeñas está obsesionada con estándares de belleza poco realistas. No todas las zanahorias se pueden cortar y recortar para convertirlas en las zanahorias baby perfectamente rectas y perfectamente delgadas que la gente comprará. Tan pronto como llegan a la planta de procesamiento de zanahorias pequeñas, las zanahorias se clasifican. Cualquiera que sea demasiado gordo o no lo suficientemente recto se considera indigno y se desecha para convertirlo en jugo o alimento para animales. Entonces, para que quede claro, cuando compra una bolsa de estas zanahorias pequeñas, está comprando en una industria que está tan obsesionada con la perfección poco realista y antinatural como cualquier industria de la belleza moderna.
   
4. Desperdician energía. Después de clasificar las zanahorias, las máquinas las cortan en trozos perfectos de dos pulgadas y luego las cortan. dos veces para hacerlos perfectamente redondos, una vez en un cortador de desbaste y luego otra vez, más precisamente, en una pulidora. Si esto parece no ser gran cosa, solo piense en toda la energía que estas máquinas están consumiendo, todo con el único propósito de embellecer algo que para empezar estaba bien, y que vamos a consumir en el momento en que abramos la bolsa de todos modos.
   
5. Se enjuagan con cloro. Para evitar la "contaminación microbacteriana", todas las zanahorias pequeñas se tratan con un solución de cloro antes de que sean empaquetados. Es cierto que se enjuagan después del tratamiento. Pero, ¿de verdad quieres comer algo que sabes que ha sido rociado con agua clorada? ¿O dárselo a los niños? Para mí, eso es un no difícil.
   
6. Pueden desarrollar esta extraña película blanca y volverse viscosos. Debido a que estas zanahorias ahora están compuestas completamente de lados cortados, son más propensas a secarse y desarrollar rubor de zanahoria, una fina película blanca que se forma debido a la deshidratación. O, lo que es peor, pueden volverse viscosos dentro de la bolsa, incluso antes de abrirla. Lo cual es francamente asqueroso.
   
7. En realidad son bastante caros. El precio exacto puede variar según la tienda, pero, en promedio, una libra de zanahorias regulares cuesta alrededor de $1. Una libra de zanahorias pequeñas, por otro lado, cuesta entre $ 1,30 y $ 1,50. Eso es un margen de ganancia del 33 por ciento. ¿Y para qué? ¿Alguien más cortó tus zanahorias, las sometió a un tratamiento de belleza y les dio un enjuague con cloro? No vale la pena.
   
8. Toma dos minutos cortar tus propias zanahorias. En serio. Puede disfrutar de mejores zanahorias, ahorrar energía y dinero, y evitar apoyar a una industria obsesionada con promover falsos estándares de belleza vegetal si solo compra una bolsa de zanahorias "adultas" y las corta tú mismo. Le llevará dos minutos, menos tiempo del que pasó leyendo este artículo.