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Como muchos niños de finales de los 90 y principios de los 90, mi horno Easy-Bake era mi vida. Un niño del nuevo milenio, me enamoré instantáneamente de esta pieza de tecnología que me permitió tomar la cocina en mis propias manos y crear dulces en minutos. Entonces, puede imaginar mi alegría cuando encontré un dispositivo unos 20 años más tarde que parecía mejorar esta idea en todos los ámbitos al permitirle cualquier cosa (desayuno, almuerzo, cena o postre) con solo tocar un botón. estoy hablando de la Horno Inteligente Brava. Como la mayoría de los hornos inteligentes, el brava fue diseñado para hacer que cocinar sea divertido, fácil y rápido. Pero, ¿está a la altura de las expectativas? ¿Qué tan difícil es de usar? Y lo más importante, ¿vale la pena el precio de más de $ 1000? Después de meses de pruebas y docenas de recetas hechas, querido lector, me complace decir que este dispositivo es el verdadero negocio. ¿La mejor parte? esta a la venta durante
primer dia, que termina esta noche!Entonces, ¿qué hace que este horno inteligente sea diferente del resto de los hornos inteligentes en el mercado hoy? Una palabra: luz, ya que cocina con luz. No en serio. Seré el primero en admitir que cuando escuché esto por primera vez, ladeé la cabeza como un cachorro confundido. Permítanme desglosarlo: usando una combinación de luz visible e infrarroja (cortesía de los seis dispositivos del dispositivo) lámparas halógenas), el Brava cocina con luz, calentándose en segundos y cocinando cualquier cosa que le eches en un récord. tiempo. Capaz de funcionar como horno, horno tostador, olla de cocción lenta, vaporera, freidora, deshidratador, sartén, sous vide y parrilla, está diseñado para ser el último dispositivo todo en uno fácil de usar gracias a sus controles de pantalla táctil intuitivos y a una biblioteca de recetas que se actualiza constantemente con platos nuevos y emocionantes (no se preocupe, no está obligado a estos recetas; ¡Puedes personalizarlos y agregar los tuyos también!)
Decir que estaba emocionado de poner a prueba este elegante dispositivo Jetsons-eqsue sería un eufemismo: revisé mi sala de paquetes con la respiración contenida esperando que llegara y lo desempaqué con alegría. Hay un montón de cosas que me atrajeron del Brava Oven, siendo una de las principales su versatilidad. Como alguien que todavía estaba construyendo la configuración de su cocina, mi colección de electrodomésticos era bastante escasa, por lo que encontrar un dispositivo que pudiera combinar todas estas funciones en una no solo parecía rentable sino amigable con espacios pequeños (imprescindible para mi estudio Departamento). Ahora viene la parte divertida: la cocina.
Un par de días después de recibirlo, dediqué un día a cocinar únicamente con mi Brava. Junto al horno, compré la bandeja, una bandeja de vidrio y una bandeja para huevos, así que pensé en comenzar con algo simple para el desayuno para familiarizarme con el dispositivo: huevos y tostadas. Después de colocar el pan y el huevo en sus respectivos moldes, toqué la receta del "sándwich de huevo", elegí el nivel de dureza del huevo que deseaba y dejé que hiciera lo suyo. Ni siquiera cinco minutos después, tenía un huevo frito perfectamente y una tostada crujiente lista para servir, sin el alboroto.
Mientras investigaba sobre Brava, descubrí que la promesa más mágica de este dispositivo era que, gracias a su tecnología Pure Light Cooking, podía cocinar varios alimentos a la vez. al mismo tiempo a diferentes temperaturas, cada uno a la perfección. Esto significaba que no tendría que preocuparme por ajustar la temperatura o sacar ollas y sartenes adicionales para cocinar una comida completa. Parecía imposible, así que para mi próxima prueba, decidí apostar por algo que personalmente considero el más difícil de cocinar: salmón.
Intentando recrear una imagen que vi en el sitio de la compañía, preparé una comida que constaba de dos piezas de salmón, judías verdes y papas alargadas. Siguiendo las instrucciones preestablecidas de la receta de la máquina (pero realzándola con algunas de mis propias especias), coloqué cada artículo en su propia parte de la hoja (cada bandeja viene dividida en tres secciones) y crucé mi dedos. Para mi total sorpresa, funcionó. perfectamente. ¿El salmon? Tierno y escamoso. ¿Las judías verdes? Crujiente y delicioso. ¿Las papas? Crujiente por fuera, suave por dentro. Yo estaba estupefacto.
La última prueba fue el postre: galletas con chispas de chocolate. Si bien siempre podía encender mi horno convencional para cocinar un lote de galletas, estaba realmente interesado en probarlo. en la Brava por dos razones: para hacer un lote más pequeño y para evitar calentar mi apartamento en una calurosa noche de verano. Después de armar la receta secreta de mi madre (lo siento, no puedo compartirla), los puse en el Brava, lo puse en Bake modo (donde configura manualmente el tiempo y la temperatura como un horno normal), y esperé mis galletas: leche de avena en mano. Salieron casi al mismo tiempo que lo harían normalmente en un horno normal y eran exactamente como me gustan, crujientes y masticables. Sí, me vendieron.
Ahora probablemente te estés diciendo a ti mismo: "Sarah, ¿por qué necesitaría este horno cuando tengo un horno perfectamente bueno en mi cocina?" a lo que yo diría dos cosas: tiempo y espacio. Para mí, el tiempo es precioso y, aunque me encanta un gran espectáculo culinario, hay días en los que quiero hacer cualquier cosa. pero paso horas en la cocina cocinando, controlando mi comida y limpiando. Con Brava, cocinar en días locos es menos laborioso y, en su mayor parte, infalible (nunca haré mejor salmón que mi Brava). También me brinda la oportunidad de ahorrar asi que mucho espacio al no tener que invertir en electrodomésticos de cocina adicionales para mi hogar, que honestamente habría sido una inversión igual de costosa. Tener un verdadero dispositivo todo en uno es un cambio de juego.
En este momento, puede ahorrar mucho en el horno inteligente Brava y sus accesorios durante Día de Amazon Prime con una friolera 20 por ciento de descuento en todo (¡Eso significa que puede ahorrar más de $250 en este horno!) Entonces, si está listo para llevar su cocina al futuro, ahora es el momento perfecto para hacerlo. Pero actúe rápido: ¡este acuerdo solo se está ejecutando hoy! BRB, estoy en camino a recoger la colección de sartenes Bake & Breakfast.
sara m Vázquez
Editor de comercio SEO
Sarah escribe sobre todo lo relacionado con las compras para Apartment Therapy, The Kitchn y Cubby, y lo ayuda a encontrar las mejores ofertas y los mejores productos para usted y su hogar. Una Jersey Girl nacida en Brooklyn, le encanta una buena lista de reproducción, un buen bagel y su familia (pero no necesariamente en ese orden).