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Allie Holloway
Joanna Saltz: Lo que, en tu mente, hace un diseñador de interiores diferente de un cocina diseñador, o viceversa? ¿Qué hace que su trabajo sea estratégicamente diferente al de un diseñador de interiores?
Matthew Quinn: Bueno, en realidad soy un diseñador de interiores capacitado, pero me especializo en cocinas, baños y vestuarios.
JS: ¿Qué significa la especialización para alguien que no conoce la diferencia?
MQ: Quiero decir, ciertamente hay función, durabilidad y, ya sabes, tecnología involucrada en el diseño de interiores, pero no creo que sea tan intenso como lo es en las habitaciones en las que trabajamos. La cocina es la habitación más cara de la casa, la mayor cantidad de tiempo se gasta en ese espacio además de estar acostado en la cama, por lo que es una función alta. Tiene tantos tipos diferentes de tareas que tiene que lograr que he encontrado muy pocos diseñadores de interiores que también puedan hacer bien el diseño de la cocina. Hablaré con diseñadores de interiores y arquitectos, tendrán un sentido del diseño de la cocina, pero cuando realmente profundizas en ello, realmente no les importa dónde está el Saran Wrap y los cubiertos. La ciencia de eso no es lo que saben. Están pensando en más acabados, el triángulo de trabajo, ese tipo de cosas, y es mucho más que eso. Creo que eso es realmente lo que nos separa de los diseñadores de interiores.
JS: Les dejaré a todos responder, pero volveré a algunos de los puntos que Matthew hizo en la siguiente pregunta.
Karen Williams: Una de las cosas que nos separa de los diseñadores de interiores es que estamos realmente especializados en lo que hacemos. A menudo les digo a mis clientes, piensen en nosotros como un diseñador de rayos o la persona AV que entra. Con toda la tecnología que está sucediendo en la cocina y todos los cambios en los electrodomésticos y los materiales, es realmente una especialidad que mejorará lo que está haciendo el diseñador de interiores. Creo que agregamos un gran valor a la cocina. No estamos tratando de quitárselos, realmente estamos tratando de mejorar. La tecnología es tan compleja y costosa que realmente necesita a alguien con este conocimiento que lo ayude a superarlo, que lo guíe a través de lo que trata este diseño de cocina. Hay hermosos tejidos que los encantadores diseñadores de interiores eligen, pero el nuestro es un poco más complejo que eso y más caro. Cambia las cortinas... ¿pero cambias esos contadores? No es tan fácil
JS: Por lo que entiendo, ustedes han tenido que arreglar algunos problemas, lo que creo que nuestra audiencia estará fascinada de escuchar.
Matthew Ferrarini: Me han hecho esta pregunta antes, y me gusta compararla con el mundo médico. Como diseñador de interiores como diseñador de cocinas, somos cirujanos, ¿verdad? Pero tiene un cirujano general que puede trabajar lo suficiente, saber lo suficiente sobre cada categoría, pero luego tiene sus neurocirujanos y sus cirujanos cardíacos. Considero que los diseñadores de cocinas son más los neurocirujanos: hay mucho que aprender, siempre está creciendo, es siempre evolucionando, y podemos seguir con esa actividad cerebral y aún así nunca saber lo suficiente sobre eso. Los generalistas son fantásticos, son geniales, muchos de ellos saben lo suficiente sobre lo que hacemos, pero diría que es solo esa especialización la que Karen mencionó.
KW: ¡Mis tarifas simplemente subieron!
MF: Los cirujanos sin paga... olvidaron mencionar eso.
JS: Quiero saltar sobre lo que estás diciendo. Creo que el error común sobre el diseño de la cocina, y ciertamente en el mundo de Pinterest en el que vivimos, donde la gente puede ver mucha inspiración, es que la cocina trata sobre los colores del gabinete, punto y final historia. Pero hay tanta profundidad en las cosas que tienes que pensar. Compararlo con la neurociencia es muy fascinante para mí, porque ni siquiera creo que nuestros lectores entiendan todas las cosas nuevas de las que están aprendiendo constantemente.
Sarah Blank: Creo que lo que también puedes decir sobre este grupo es que tenemos una gran experiencia. Quiero decir, comencé en 1981, conozco a Karen desde hace años, y Christopher, creo que estás de vuelta allí con 1981 también, o tal vez un poco más tarde que eso.
Christopher Peacock: 1979.
Cortesía de Karen Williams.
SB: El otro día estaba hablando con un maravilloso gerente de proyectos en Palm Beach y me dijo: "Sabes, mis 60 años de errores han me permitió llegar a este trabajo y realmente transmitirlo y llegar desde el principio hasta el final ". Y creo que eso es lo que todos podemos decir. Sí, todos hemos cometido errores, pero eso es lo que te enseña. Simplemente no te conviertes en un diseñador de cocina. Todos estamos entrenados, tengo mi B.A. en diseño de interiores, pero creo que aterrizas en cocinas y te encanta. Es técnico, tiene muchas facetas, y una vez que un arquitecto o diseñador comprende la importancia de tenernos en un trabajo, es una gran colaboración. Debido a que la colaboración realmente está uniendo a todas las personas y haciéndonos a todos hacer lo mejor posible, realmente ves una diferencia cuando tienes a todos los profesionales en el trabajo.
JS: Eso es interesante para mí, porque todos ustedes son como Oz detrás de la cortina. Has colaborado con diseñadores de interiores en todo el país, y para que esas personas reconozcan sus limitaciones y tengan los medios para llevarte a esos proyectos, dice mucho.
SB: Trabajé con Bunny Williams en 1999, y he estado en sus proyectos desde entonces, y es maravilloso que podamos colaborar y trabajar juntos y hacer que un proyecto sea lo mejor posible. Pero entiendo lo técnico, todas estas personas en esta mesa redonda saben lo técnico: podemos tomar algunas de sus ideas y algunas de lo que quieren hacer, y sabemos cómo encajar. Sabemos cómo tomar esos electrodomésticos y adaptarlos a la perfección, y dónde deben estar desde un punto de vista estético y desde un punto de vista funcional.
JS: ¿Qué porcentaje de su trabajo es técnico de esa manera, sobre la función y qué porcentaje es belleza?
CP: Realmente no lo pienso técnicamente, para ser honesto. Lo he hecho por tanto tiempo que realmente no lo analizo. El proceso: solo miro una habitación, y creo que ahora, después de años y años de hacer esto, simplemente la veo. Puedo mirarlo, y puedo entender bastante rápido lo que creo que va a funcionar. Creo que tiene que hacerlo, volviendo a este punto sobre diseñadores de interiores y diseñadores de cocinas, creo que es específico del proyecto. Hay proyectos donde estamos todo, donde el cliente quiere que básicamente lo hagamos todo. Estamos eligiendo encimeras, estamos escogiendo pisos, estamos eligiendo colores de paredes, estamos haciendo telas, estamos haciendo lo que sea. Y luego hay proyectos en los que básicamente somos la empresa de gabinetes, porque vienen con un equipo. Creo que tener la capacidad de hacerlo todo es realmente importante, y todos lo hacemos en algún momento, y conocer su lugar en un equipo también es realmente importante. Así que creo que hay un cruce entre nosotros como "diseñadores de gabinetes" y diseñadores de interiores. No estoy eligiendo el sofá de alguien, por lo general, y no sé cómo hacer que las cortinas se hagan correctamente, así que Creo que ese es el límite entre un diseñador de interiores y un experto en cocina y gabinete. mundo. Depende del proyecto y de la situación individual. Además, muchos de los decoradores de alta gama, no quieren saber. Solo quieren entregárselo todo. Es fácil para ellos hacer eso, ¿verdad? "Hacer que me vea bien" es lo que quieren que hagamos. Y volviendo al proceso, todo va a la vez en mi cabeza. Estoy pensando en cómo se verá, estoy pensando en materiales, estoy pensando en cuál es el electrodoméstico adecuado para sugerir, si va a caber en la habitación. Realmente no lo desgloso y lo pienso en términos de porcentaje, cada pensamiento me da vueltas a la vez. De alguna manera, todo eso se entrega a un boceto en una hoja de papel, y ahí es donde comienza. Y luego confío en otras personas que realmente se aseguran de que sea técnicamente correcto.
JS: Entonces déjame hacerte una versión diferente de esa pregunta, porque dices cuando miras un espacio que simplemente conoces. ¿Qué porcentaje de un proyecto es espacio, son las limitaciones de espacio y la funcionalidad del espacio, y qué porcentaje es la familia y cómo trabajan y cómo usan ese espacio? ¿Dirías que es 50/50? ¿Te inclinas hacia uno u otro?
Allie Holloway
CP: Cada cliente comienza con una lista de deseos: sacamos esta información de ellos. Por lo general, tienen dos cosas allí: una es que piensan que no van a vivir como viven actualmente, piensan van a cambiar todo y trabajar de manera completamente diferente y todo será un milagro, lo cual no es cierto necesariamente. Y lo segundo es que la sala tiene limitaciones, por lo que no siempre puede obtener todo lo que desea. Es sorprendente cómo incluso las habitaciones más grandes aún tienen limitaciones, porque la puerta está equivocada colocar o hay demasiadas ventanas o hay algo que crea parámetros con los que tienes que trabajar dentro. Comienza con este mensaje del cliente donde han descargado toda esta información a iniciar el proceso, y luego mirar la realidad técnica de lo que encajará y cómo funciones La funcionalidad es muy importante. Probablemente sea un 30% de aportes de los clientes, y el resto de nosotros estamos tratando de ser realistas sobre la practicidad, el tecnicismo y la realización, para que obtenga lo mejor del espacio que se le ha dado.
JS: Lo abriré al piso.
MQ: Esa lista de deseos! Quiero decir, no conocen todas las opciones y posibilidades que existen, por lo que a veces es una lista que ciertamente podemos ampliar y mostrarles cosas con las que ni siquiera soñaron.
JS: Sé que tienes alguna relación con una familia antes de embarcarte en un diseño, y realmente tratas de sentarte con ellos. Me imagino que todos ustedes tienen planes similares de ataque, pero ¿pueden hablar un poco sobre ese proceso, trabajando con la familia? Creo que muchas familias ni siquiera se dan cuenta, en su opinión, de cómo funcionan realmente. Estoy pasando por una renovación de la cocina ahora, y también estoy en ese espacio, como, "¡Y luego nos reuniremos!" Creo que la gente no incluso pensar, y no pretendo ocuparme de esta pregunta, pero quiero explicar completamente mi proceso de pensamiento aquí, creo que es porque la gente no se da cuenta que pueden vivir con algo mejor de lo que tienen, por lo que no piensan en todas las cosas que están haciendo para compensar tener un mejor espacio. Así que tengo curiosidad por saber cómo comienza su proceso allí, y si puede contarle al público un poco al respecto.
Entonces la función es definitivamente donde empiezo. Intento y realmente empujo la belleza de esto.
MQ: Tengo una licenciatura en química, así que tengo un cerebro muy científico. Siempre observo la hora del desayuno o la cena, si es una familia. Si es una pareja, realmente no necesito hacerlo. Pero para una familia, me gusta observar sus hábitos, lo que están haciendo en el espacio y dónde no les funciona. También hacemos un inventario de todo lo que hay en su cocina. Todo está codificado, de modo que cuando regresen al espacio sepan a dónde va todo. También hay una ciencia: sabes la ubicación del cajón de cubiertos y dónde están los vasos almacenado en relación con el lavavajillas, el bote de basura al fregadero, todas esas cosas requieren pasos, hora. Puede ahorrarles tiempo, darles más tiempo con su familia. Es bastante notable cuando comienzas a calcular todos esos pasos y realmente profundizas en su ciencia: puedes salvar a alguien como 40 a 50 horas al año. Me encanta eso, a mi joven personal le encanta eso. Se trata de "¿Qué bien estamos haciendo?" Y comienzas a explicar que acabamos de salvar a esta familia 40 horas al año, y les hace sentir bien lo que están haciendo. Entonces la función es definitivamente donde empiezo. Intento y realmente dejo de lado la belleza de la misma, realmente disminuyo la función del espacio primero. Creo que incluso me preguntaste la última vez que nos vimos, estabas tratando de descifrar un refrigerador, y dije que empezaras a prestar atención cada vez que escuchas el refrigerador. Ya sabes, estos refrigeradores de puerta francesa: presta atención cada vez que vayas al refrigerador con algo en la mano, porque no puedes abrir ambas puertas al mismo tiempo, si hay algo en su mano, y es aún más difícil cerrarlos cuando saca algo, debe dejarlo y luego cerrar el puertas Cuando comienzas, cuando estás a punto de tomar una decisión, te animo a que prestes atención a la frecuencia con la que vas al basurero desde el fregadero, o cuando entras con los comestibles. Comience a prestar atención a todo ese tipo de cosas, y realmente determinará su decisión más adelante.
JS: ¡Nuestra conversación cambió el juego! Tengo curiosidad por conocer todos sus procesos, también, así que voy a dar la vuelta. Fue fascinante para mí porque, no solo el refrigerador, sino que comencé a pensar en cómo mi esposo prepara almuerzos para los niños, pero a menudo hay desayunos congelados, y solo el viaje del congelador al microondas y lo que significaría si se separaran súper, lo que eso significaría para su mañana proceso. Mis hijos son divas, reciben almuerzos calientes, mi esposo los prepara todos los días. Pero ese viaje al microondas desde el congelador, si multiplica eso por lo que sea, a las 7 de la mañana, si eso aumenta exponencialmente, entonces eso realmente cambia la forma en que funcionamos.
MQ: Volviendo a eso, observando la función, descubro que si puedo ganar a un esposo, si él no tiene que moverse un paso y puede tomar sus vitaminas, preparar su café y su café. avena, y no paso en absoluto, es "este gabinete es todo para mí y es todo lo que necesito en la mañana para salir rápidamente por la puerta", luego los gano a partir de ese momento.
JS: Es como obligar a las personas a pensar no solo en lo positivo de lo que quieren de un espacio, sino también en lo negativo con lo que están viviendo. Por ejemplo, ¿cuántas veces estoy pisando a mi esposo cuando intento hornear y él lava los platos, cuántas veces nos hemos topado?
Emily J Followill
KW: Conocer a la familia es, en primer lugar, cómo van a trabajar en esa cocina, cómo viven. Me gusta llamarlo "el chisme" porque dirán: "Oh, mi marido prepara un almuerzo caliente, y cuando llegue la tía Mary queremos hacer esto". Obtiene todo ese tipo de información, y cuanto más las conozca, más información obtendrá. Así que intenta resolver algunos de esos problemas conociendo cómo viven. Pero cuando se trata de clientes que tienen varias casas, lo cual todos sabemos, la forma en que viven en una casa no es cómo viven en su segunda casa. Y no creo que se den cuenta de eso. Cuando hago su casa suburbana principal en West Chester o donde sea, y los niños están en edad escolar, bueno, se levantan por la mañana, el desayuno no es lo más importante porque están saliendo rápidamente, están subiendo al autobús escolar, y el esposo o la esposa llegan a casa y están haciendo un buen viaje cena. Pero ahora tienes tu casa en Palm Beach, bueno, ¿adivina qué? El desayuno es la comida más importante, porque nadie sale corriendo al trabajo, todos se quedan allí, y la cena no es tan importante. Entonces, los clientes vendrán y dirán: Tú hiciste mi casa, para que lo sepas, y no es del todo cierto porque vives de manera diferente aquí, tienes muchos más invitados. ¿Cómo estamos haciendo que la gente se sienta más cómoda en esta cocina? Entonces, aunque tenga los mismos clientes, la misma familia, dependiendo de la casa en la que vivan, el diseño es muy diferente, porque su estilo de vida está cambiando. Me parece que siempre están fascinados porque no pensaron en eso. "El desayuno es la comida aquí!" Y tienen aprecio por eso. Su estilo de vida cambia si es una casa de vacaciones, una casa de vacaciones, una casa de invierno, bla, bla, bla. Entonces creo que es realmente importante. Y luego siempre tocando, como digo, los chismes. Hay muchas de esas características de estilo de vida que son importantes para el cliente, por lo que el proceso, creo que todos estamos de acuerdo, es el proceso de conocer al cliente y conocer el hogar y el estilo de vida que van a vivir en ese particular espacio. No es de talla única. Me gusta escuchar todo sobre esas cosas. "Mi esposo cocina el fin de semana, en realidad no es un buen cocinero, ¡no se lo digas!" "Asegúrese de que los mostradores estén aquí, mi esposa odia cocinar". Es un proceso divertido.
JS: Sin embargo, también es un proceso abrumador. No es como volver a cubrir un sofá, es básicamente arreglar tu vida. Y abastecer un espacio alrededor de tu vida es abrumador cuando tienes una cáscara vacía y dices: "Vamos a construir esto para que se ajuste exactamente a tu manera necesita ". Te diré desde mi punto de vista que es abrumador decir:" Bueno, es más fácil si solo pones puertas de gabinete nuevas en la parte delantera de esto, y lo resolveré ". Pero de repente sentir que tienes un interés personal y una oportunidad para darle forma de la manera que necesita para ti es abrumador. Matthew, ¿puedes contarme sobre tu proceso o cuál crees que es la parte más importante del proceso?
MF: Algunas cosas que estoy notando entre los diseñadores de cocina aquí: Matthew tiene esa formación en química, Christopher mencionó datos e información, y tengo antecedentes legales, una licenciatura previa a la ley la licenciatura. Entonces, los diseñadores, a menudo siento, son sintetizadores. Es nuestro trabajo recopilar la información, extraer la información, los datos y luego aplicar el razonamiento para sintetizar eso en una solución. Todo el mundo aquí parece un poco más lineal, un poco más estructurado, diría. Eso es algo que noto entre diseñadores de interiores y diseñadores de cocina a veces, que somos un poco más: somos creativos, pero somos creativos estructurados.
JS: Solucion orientada.
MF: Si, exacto. Entonces, mi parte favorita del proceso es aprender sobre el cliente, curiosamente. Estoy absolutamente fascinado con eso, hasta el punto de que a veces puede ser incómodo, ya sabes. Si estoy haciendo un diseño de baño, y estoy sentado en la mesa del comedor con una pareja, y estoy allí con la chaqueta de mi traje y me están sirviendo té y galletas y les pregunto "¿Cómo? a menudo te duchas? "y me miran," Uh, una vez al día dos veces al día? "Y yo digo:" Bueno, ¿te duchas juntos o por separado? "Y se miran y se ponen realmente incómodos, y para la tercera pregunta están listos para echarme porque les pregunto "Bueno, ¿qué haces en la ducha?" No lo digo exactamente así, pero ya sabes. Esto nos dice el tamaño de la ducha que necesitaremos y el cabezal de la ducha, si deberíamos poner un nicho para poder afeitarnos en la ducha, o si ponemos un banco, por lo que son todos datos importantes. El flujo de agua, la presión: si vamos a tener cuatro duchas corriendo a la vez, ¿tenemos suficiente presión para entrar a la casa? Puede ser incómodo, pero siento que si no hace las preguntas incómodas, probablemente esté perjudicando a su cliente.
JS: Hay algo en el diseño de la cocina de esa manera, al reconocer los roles de las personas. Me gusta pensar que hago todo en mi casa, pero al final del día, mi esposo lava los platos, porque soy el peor en cargar un lavavajillas y hemos discutido al respecto y me pregunto: "¿De qué estás hablando?" Y él dice: "Nunca lo haces, porque lo haces terriblemente". Pero es ese tipo de conversaciones donde, como diseñador de cocinas, ahora sabes que esta persona hace esto y esa persona hace eso y donde los dos se encontrarán y lo que sea. Hay una psicología detrás de la creación de su parte del proceso, pero también, hay un gran reconocimiento del vida "falsa" con la que hablabas antes de Christopher, de la vida real en relación con la vida falsa que nos gusta pensar que En Vivo.
Allie Holloway
MF: Entonces mi proceso es flujo, función, sentimientos. Esos son mis tres. Comienzo con el flujo, y eso realmente aborda la salida: cómo entras en la cocina, cómo sales de la cocina, cómo te mueves por la cocina. Y luego la función se basa en la forma en que viven, sus necesidades de cocina, entretenimiento, almacenamiento, etc. Y, por último, hago la sensación, como decía Matthew: la sensación es como los colores, las texturas, cómo todo se unirá. Y esa es mi guía de cómo lo hago. Funciona bastante bien
CP: Creo que todos somos muy similares en muchos aspectos. Este proceso de descubrimiento es extremadamente importante. Hago lo mismo, aprendo todo lo que puedo sobre el cliente y su familia. Creo que tienes que poder relacionarte con él de cierta manera. Recuerdo que cuando tuve hijos por primera vez, comencé a entender: era mejor diseñador de cocina cuando tenía hijos, porque yo comprendí de repente que está sucediendo toda esta dinámica en la vida de algunos clientes que no había entendido antes de. Ahora puedo relacionarme con ellos, así que eso realmente me ayudó. Somos psicólogos: mencionaste la psicología mundial, en realidad me encanta tu enfoque, me encanta el proceso científico. No es algo en lo que haya pensado mucho, pero creo que es genial, en realidad, pensar las cosas de esa manera. Somos psicólogos, tenemos que meternos realmente en sus cabezas y entender lo que quieren, y qué los enciende y qué los apaga. Eso es realmente importante, porque entonces estamos diseñando específicamente para ellos. Existe la mecánica de las cocinas, y todos entendemos lo que son, y hay lógicas progresiones y procesos de preparación y limpieza de alimentos, y amigos pasando el rato bebiendo vino, y lo que sea. Hay todas estas cosas diferentes que suceden en estas "salas de estar". Para mí, la cocina es una sala de estar en la que cocinas, porque nosotros vivimos en esta sala. Tienes que desglosar todos estos procesos, y ese descubrimiento es cómo llegar a eso. Lo que encuentro realmente interesante, lo que más me gusta, es colaborar en el proceso creativo con el cliente. Normalmente, lo que sucede es que haremos nuestro descubrimiento y luego crearemos algunas ideas, bocetos, conceptos, y probablemente tengamos una buena idea en nuestras cabezas de lo que creemos que es correcto. Me encanta involucrar al cliente en ese viaje, y para que vean cómo llegué allí, ya sabes. Para guiarlos a través del proceso, no hay nada mejor que un bolígrafo Sharpie y un trozo de papel de calco. Así es como hago todo, es cuando me siento más cómodo. Dibujar líneas y garabatear y poner esto delante de ellos es algo muy, muy interesante que hacer frente a un cliente, porque de repente se vuelve realidad. Si solo les muestra un conjunto de planes y dice "así es como llegué aquí", entonces todavía están tratando de descargar la información y los ha perdido. Pero si los acompañas a través del viaje, y obtienes tu papel de seguimiento y les muestras esto y esto y esa idea, y podemos hacer esto, pero me gusta eso y por eso me gusta eso, se abren. De repente, estás en una conversación real con ellos, y están hablando de este tipo de santuario interior de la vida que tienen al que estamos tratando de llegar.
SB: Y sienten que están agregando valor, como si su opinión fuera importante. ¡Es su vida, es su familia!
CP: Exactamente. Somos el conducto para su proceso y sus ideas. Creo que ese es nuestro papel como profesionales, abrirlos y ser el conducto para obtener sus ideas, y guiarlos con nuestras ideas, para obtener el mejor uso posible del espacio. Es parte de la psicología, estoy de acuerdo con todo lo que todos hemos dicho sobre el proceso de descubrimiento. Pero me encanta involucrarlos diseñando conmigo. Sé que tenemos una agenda, y queremos llevarla a donde la necesitamos porque creemos en ella, pero no es así. inusual para mí dar un giro inesperado a la izquierda en algo debido a una información que de repente llegó fuera. Y creo que cuanto más los haces hablar, así es como lo haces.
Allie Holloway
SB: Todos tenemos enfoques similares, comprometiéndolos para que siempre esté en sintonía con lo que están diciendo. Tienes que ser. Y como dices, girarás a la izquierda si escuchas algo, como "Oh, Dios mío, tengo que incorpore eso ". Pero lo que también está haciendo es asegurarse de que entiendan cuál es el resultado final va a ser. Un cliente realmente necesita saber qué obtendrá, cómo se verá y cómo funcionará. Porque lo último que quieres como profesional es que un cliente diga: "Oh, no sabía que iba a ser eso "Así que, realmente me tomo una cantidad increíble de tiempo para asegurarme," ¿Entiendes esto, entiendes cómo esto ¿trabajos? Y quiero que entres, quiero que te pares en el fregadero y me hables sobre cómo haces las cosas. Quiero saber cómo se hacen las cosas ". Escucharlos caminar es una gran ayuda. Y la otra cosa que he encontrado que es crítica es que oro para que me traigan a un trabajo cuando están en su cocina y no me muden a un hogar temporal. Porque aprendiste tanto de su cocina que están adentro. Siempre diré: "Por favor, no limpies". No me limpies esta cocina, porque si lo haces, no me estás ayudando. ¡No me estás ayudando a ayudarte! Quiero ver lo que se apila en el mostrador a un lado de la habitación, quiero ver cómo se ve el rango después desayuno, quiero ver los platos, porque eso también es una forma de comunicación para mí, en cuanto a lo que tengo que hacer. Suelen decir: "Tengo que limpiar la cocina antes de que vengas". Por favor no lo hagas. También pasamos horas haciendo inventario, lo cual es muy importante porque eso también está ayudando. Estás entendiendo lo que tienen, lo que necesitan. Pero esa comunicación constante, incluso si tiene un equipo colaborativo o si estamos en el trabajo y estamos haciendo todo, debe tener esa comunicación constante. No puede hacer que el cliente hable con el arquitecto y que el arquitecto nos hable. Tenemos que tener una línea de comunicación directa para asegurarnos de proporcionar a la familia todo lo que necesitan.
Sara Blank para Bunny Williams
JS: Siempre me gusta hacer la misma pregunta a todos los paneles, pero diría aún más en esta sala: siempre pregunto cómo la televisión ha cambiado el mundo del diseño. A menudo escucho que las personas han perdido la noción de lo que cuestan las cosas y cuánto duran las cosas. Pensando en todas esas grandes revelaciones de cocinas donde no ven su casa hasta que la cocina esté lista, ¿te imaginas caminar? en una cocina en la que no tuvo mano para diseñar y decir: "¿Dónde están mis bandejas para hornear?" Lo que Sarah dice es que tiene mucho sentido porque es cierto, usted necesita preparar emocionalmente a las personas para lo que está por venir, y también hacer que realmente reconozcan su demonios Eso cambia el juego.
KW: No puedo ver cómo haces eso en la vida real, simplemente no puedo. Realmente debe estar con su cliente de manera verbal constante para llegar a donde debe estar.
JS: Para el punto de Matthew también, para que sea incorrecto, es casi una desventaja para tu vida. Esos 12 pasos adicionales para pasar de las vitaminas al café en la mañana son algo debilitantes, ya sabes. La idea de que eso podría salir mal es una locura.
CP: Para todos nuestros puntos aquí, solo podemos ser tan buenos como la información que imparten. Sabes, si no nos dicen ciertas cosas, incluso si preguntamos, solo somos tan buenos como la información que nos brindan. Hacer que se abran es realmente muy importante.
JS: Ese es el punto de Sarah, también, de "no guardes el desorden... muéstrame cómo los platos terminan apilados".
CP: Estoy seguro de que todos estamos trabajando con equipos de personas, estamos trabajando con decoradores y el arquitecto, el proyecto, el representante del cliente y quien sea, ya veces estamos diseñando en el vacío, en realidad no estamos diseñando para el cliente, porque el cliente no es involucrado. Y eso hace que sea muy, muy difícil para nosotros ser buenos en nuestro trabajo. Entonces, no hay nada mejor que apartar a esas personas, no porque no queramos o valoremos sus entrada, pero porque no podemos ser buenos en lo que hacemos a menos que vayamos directamente al grano y le preguntemos al pregunta. Tal vez la respuesta sea: "No me importa, nunca camino a la cocina". Nosotros también tenemos eso. Pero todavía me siento responsable de hacer que funcione si alguna vez entran allí, porque alguien lo está usando
SB: Sin embargo, en esa nota, no toda la información, sin importar qué tan cerca se encuentre de su cliente, es buena información y la información correcta. A veces han estado haciendo algo mal y lo han estado haciendo mal durante tantos años que no saben que hay una mejor manera de hacerlo. Así que ese es el otro lado. Tome la información y absorba, sí, y luego evalúela y diga: "¿Te das cuenta de que has estado haciendo esto?" La analogía con las puertas, la gente no se da cuenta de que la abren cuando van a una sala de exposición, pero es una gran problema. Así que creo que después de tomarlo y absorber todo, a veces es alentador señalar algo que tal vez quieran ver en un de manera diferente y decir: "Sé que lo has estado haciendo". Me encanta lo que dijiste antes, piensan que van a cambiar, o simplemente piensan: "Ese desastre ¿Lo ves? ¡Nunca va a suceder! "Va a suceder. Pero todos somos criaturas de hábitos, y la gente no cambia sus cocinas cada dos años. Han vivido con él durante tanto tiempo, así que deberíamos considerar esto como una educación amable. "Siempre podemos volver a eso, pero deberíamos considerar esto con nuevos electrodomésticos, con nueva tecnología, con el los niños son mayores, lo que sea ". Es un camino delicado para bajar y tratar de convencerlos de que hay un mejor camino.
JS: Para ser justos, diría que la mayor parte del país está viviendo con una cocina que alguien más ha construido. Pero estoy seguro de que muchos clientes están construyendo desde cero y pueden hacer lo que quieran. A menos que las personas se estén adaptando a un espacio que fue construido para otra persona... usted aprende a vivir con la versión perfecta de otra persona, incluso si no es necesariamente la suya. Pero también creo que lo que estás diciendo es tan interesante, que probablemente sea un desafío que ustedes también deben enfrentar, porque la gente no puede renovar sus cocinas cada pocos años, para que no solo pienses en cómo funciona ahora, sino que también comiences a pensar también en cómo funcionará a medida que sus hijos crezcan, a medida que crezcan y de repente coman más, y tal vez la madre pueda venir a vivir contigo. Tratando de planear para el futuro también.
SB: Una vez que comienza a resolver problemas, construye esta confianza con el cliente. Porque eso es lo que estamos haciendo, estamos resolviendo problemas, es por eso que están cambiando su cocina. Escúchelos, por supuesto, pero ¿cómo podemos resolver el problema, cómo podemos hacer que sea más fácil y mejor y aún lograr lo que quieren y tal vez ni siquiera sepan que se están perdiendo?
KW: La otra cosa también es que los problemas que estamos resolviendo no están aislados de la cocina. Siempre digo que necesito verlo todo. Necesito ver dónde traes el auto, necesito ver dónde traes los comestibles, dónde están los niños están tirando las mochilas, me refiero a él como "parte de atrás de la casa". Estamos trabajando con ellos para que toda la parte trasera de la casa trabajos. Debido a que no solo está aislado de la cocina, es casi como una orquesta. Si no tiene algunos instrumentos, realmente puede ver la diferencia o escuchar la diferencia. Tenemos que entender realmente todas las facetas de todas las áreas que componen la despensa, la despensa, todo. Todo el área de la parte trasera de la casa cae bajo mi paraguas, así que quiero saber, quiero saber de ellos desde el momento en que traen los comestibles y todo lo que continúa desde la mañana hasta la noche con los niños y con la familia y con el chef y más allá, hasta el punto en que si tienes un comedor y eres entretenido y tienes negocios entretenidos, a veces esos grandes espacios abiertos no funcionan porque necesitan esa privacidad y delineación entre la cocina y la ayuda y el comedor zona. Hay tantas cosas en las que tenemos que pensar y ayudarlos a superar, más allá de la cocina. Afecta a toda la casa.
Tenemos que entender realmente todas las facetas de todas las áreas que componen la despensa, la despensa, todo.
JS: Hasta ese punto, me encantaría preguntarles: ¿Cuál creen que es el error más grande que cometen las personas cuando se aventuran a rediseñar su cocina? En cualquier punto del proceso.
SB: El error más grande que a veces tengo que superar es el cliente que piensa que sabe exactamente lo que quiere, dónde lo quiere y cómo lo quiere. Y eso es realmente muy divertido, porque estoy allí para derribar esa pared y, al final del día, tener ellos entienden que soy su defensor y que estoy allí para asegurarme de que no errores "Solo quiero esto, o solo quiero esto, y oh, ya sabes, he hecho dos cocinas antes de esto y ..." Sabes. Cada trabajo es diferente, cada hogar es diferente. Una de las cosas que realmente amo es el desafío de darle la vuelta y hacer que digan: "Guau, no pensé de eso ". Y luego, eso es todo, los ganaste, ganaste su confianza, así que ahora puedes continuar ayudando ellos.
JS: Hasta el punto que estaba haciendo antes, la gente ahora está bombardeada de inspiración entre Instagram y Pinterest y las revistas, la gente ve cosas y cree que puede tomar sus propias decisiones.
SB: Bueno, lo hacen, y tienen su propio pensamiento. Si tomas las muchas fotos que te dan, comenzarás a ver un hilo común a través de todo. Lo único que siempre diré es: "Muy bien, ¿qué no te gusta? ¿Por qué no me traes las fotos de lo que realmente no te gusta? "Realmente nos ayuda a entender lo que detestan, porque entonces, OK, me mantendré alejado de eso. Realmente me ayuda cuando les pido que traigan lo que no les gusta. Pero siempre hay un hilo conductor. Y también, puedes comunicarte desde esas imágenes. Me encanta cuando recibo las imágenes y todas tienen techos de 10 pies de alto, y estás trabajando en una casa de siete pies y seis. Dices, OK, quiero aclarar una cosa aquí... y tomas la cinta métrica y dices, OK, salgamos a hacer esto porque tenemos que hacer que la cinta sea más alta que la casa. Pueden traer una foto de un trabajo realizado en Los Ángeles y estamos en una casa de Connecticut. Entonces puede ser realmente divertido lo que la gente te trae. Realmente es divertido
JS: La verificación de la realidad.
Cortesía de Matthew Ferranini.
CP: De hecho, estoy estirando mi cerebro para pensar cuál es la respuesta para eso. No se me ocurre uno, no creo que haya ningún gran error. Creo que los clientes vienen con ideas, pensamientos y conceptos en su cabeza, y han estado pensando en esto por un tiempo típicamente.
JS: ¿Crees que hay conceptos erróneos que las personas tienen o hay cosas que crees que las personas no abordan de la manera correcta?
CP: No. Creo que para todos nosotros, tenemos la suerte de haber trabajado duro para llegar a donde estamos en nuestras carreras, por lo que cuando alguien viene a nosotros, vienen a nosotros porque nos quieren. Es lo mismo para todos nosotros en esta mesa. Muchos de esos conceptos erróneos ya han desaparecido para cuando nos llegan, ya saben muy bien para qué vienen.
JS: ¿Crees que han cometido errores antes de contactarte de lo que han aprendido?
CP: Ciertamente escuchamos eso, pero ya sabes, todos van de viaje. Todos tratamos con clientes de alta gama, por lo que tenemos suerte. Pero el dinero no es igual al gusto, ¿verdad? Creo que la gente aprende en el camino. Quiero decir, si miro hacia atrás y pienso en la primera casa que compré, y cómo la decoramos y las cosas que hice, es como, Dios mío, qué estaba pensando. Pero en ese momento pensé que era fantástico. Así que cometemos errores en el camino, y nuestros clientes cometen errores en el camino, pero en ese momento no necesariamente sienten que es un error. Simplemente aprenden por experiencia que podrían haberlo hecho de manera diferente o mejor, o que sus necesidades cambian. Una vez que los obtengamos, podremos evitar errores guiándolos. Así que no creo que los clientes necesariamente cometan errores, creo que vienen con ideas y concepciones que no siempre se aplican y es, nuevamente, nuestro trabajo sacar eso de ellos y redirigirlos, básicamente, en cuanto a lo que es apropiado para el hogar. Sin embargo, hay una cosa que me viene a la mente: he tenido clientes que nos han visitado con un hogar muy, muy tradicional, y quieren poner algo muy, muy tradicional en él. Pero definitivamente hay una especie de fecha de caducidad de diseño en algunas de estas cosas. Están diseñando la cocina al vacío, y es algo permanente, ¿verdad? Pones una cocina y espero que te dure mucho tiempo. Gastarán mucho dinero en ello. Mientras que otras habitaciones alrededor de la casa, bien pueden rehacer su comedor o la despensa o sala de estar del mayordomo, ya sabes, son muebles suaves y papel tapiz y cortinas, y es un aspecto nuevo. Así que a veces hemos tenido que aconsejarles que no quieren quedarse a tiempo, ya sabes, y que tal vez deberían refrescar las cosas con la apariencia y el pensamiento. Y eso no siempre es algo que hayan considerado. Ves habitaciones que necesitan urgentemente una remodelación y una renovación, puede ser algo bueno, pero está muy fuera de lugar. fecha, y tenemos conversaciones sobre la reventa y cuánto tiempo se queda en la casa, porque todo eso afecta lo que hacemos. Si están vendiendo esta casa dentro de cinco o diez años, tienen que pensar qué heredará la próxima persona. Si hay un error, se trata de lo que piensan que es apropiado para su casa, pero no necesariamente piensan de manera integral sobre el proceso, y creo que eso es algo que todos hacemos. Los obligamos a pensar en una escala mayor, y no se trata solo de la cocina, sino de toda la casa, en realidad. Todo afecta a todo, porque comienzas con una habitación y de repente estás haciendo siete habitaciones. Todos se relacionan. Nuestras conversaciones tienen que ser sobre todos esos espacios y cómo interactúan entre sí. Así que no pensé en Ámalo o haz una lista o lo que sea, pero Food Network cambió todo para mí. Fue entonces cuando noté un gran cambio con los clientes. Es como si todos de repente quisieran cocinar de nuevo, ¿verdad? Quiero decir que ha estado sucediendo por un tiempo ahora, pero eso fue un gran, gran cambio para nosotros. Los cocineros guerreros de fin de semana, ya sabes, de repente la gente piensa que pueden cocinar o piensan que quieren cocinar, y estaban llegando con un conjunto muy diferente de parámetros basados en Gordon Ramsay o Tyler Florence o quien sea que fuera en ese momento.
SB: Y la sofisticación del equipo ha cambiado totalmente, junto con todos estos chefs, tiene toda la razón.
JS: No creo que afecte el diseño, pero tengo curiosidad por saber si afecta el tiempo y las expectativas.
SB: La gente puede conectarse a Internet y mirar las cosas ahora. Acabo de tener una experiencia en la que diseñé una cocina, y la cocina está hecha, y ella está en línea, y a la hora 11 dice: "¡Realmente quiero hacer un fregadero en una granja!" Eso parece ser lo que puede ocurrir. Pero lo que sucede en esos programas: la gente entiende que no son realistas, o puedo decirle a alguien: "Todo ese equipo es donado. Eso es todo marketing, ya sabes ". Pero Food Network, eso tuvo un gran impacto.
Allie Holloway
KW: Creo que lo que hizo fue genial cocinar de nuevo. Los chicos pueden cocinar, las parejas pueden cocinar, los amigos pueden cocinar.
CP: Incluso arquitectónicamente, hubo un período completo donde fue la cocina / sala de estar, ¿verdad? Todas las cocinas estaban completamente planificadas en estas grandes habitaciones. Fue como, vivamos todos en un gran espacio. Ahora estoy viendo lo contrario: ahora vemos que se están diseñando cocinas adecuadas nuevamente, donde no hay un televisor, un sofá y una Xbox.
SB: Es genial cocinar de nuevo. La gente lo está haciendo, lo están disfrutando, se están preparando, donde no siempre fue genial.
MQ: También lo veo con niños: los niños ven estos programas más de lo que ven algunos programas de entretenimiento. Ahora hay programas específicos para niños en Food Network, y eso juega otro papel en participación y función de la cocina, porque ahora tienes hijos que quieren ser involucrado.
KW: Y mucha gente tiene su propio chef, incluso si es un chef a tiempo parcial que viene a ayudar. Uno de los mayores desafíos es cuando estás haciendo una cocina para un chef, pero uno de los propietarios también quiere estar allí. Tienes los artículos personales y luego tienes los artículos comerciales, y el delicado equilibrio para que ambos funcionen. Para mí eso puede ser un desafío, porque casi estás diseñando dos cocinas en una.
JS: Sin embargo, a la inversa, con lo que estabas diciendo sobre Food Network: comencé una marca aquí en Hearst hace unos cuatro años llamada Delish, y hacemos videos de alimentos y demás, pero nuestro desafío en ese momento era romper la barrera y hacer de la cocina un espacio para las personas que ni siquiera se imaginan a sí mismas como chefs pero que lo hacen, ni siquiera genial, sino simplemente hacerlo OKAY. Por ejemplo, no sabes cómo cocinar, pero ahora puedes entrar a la cocina y arruinar totalmente esta salsa de espinacas y alcachofas, y todo estará bien, no te vamos a juzgar por eso. Pero sí creo que no se trata tanto de crear un espacio a nivel de chef, que sé que ustedes lo están haciendo, pero también creando un espacio en el que la gente quiera estar, incluso para desordenar la cena esta noche, para que sea más una celebración de comida. Quería mantenerme en el tema de los errores porque creo que hay ideas falsas, tal vez los errores son palabra equivocada, pero creo que hay cosas que la gente no considera o aborda francamente camino. Tengo curiosidad por lo que piensas y ves.
MF: Creo que lo que todos mencionaron es bastante acertado en general. Creo que lo más relevante para 2019 es todo lo que has mencionado sobre digital, social, Instagram, Pinterest, la gente está inundada de imágenes en este momento. Inspiración, inspo. Y soy un defensor de las redes sociales: tengo 25,000 seguidores, mi esposa tiene 60,000 seguidores, así que soy parte de esa cosa social, pero todavía veo algunos de los problemas que hacen que las personas sigan ciegamente tendencias. Diría que es uno de los mayores errores en este momento: porque están viendo shiplap, o lo que sea que estén viendo en sus nueve principales fuentes en la página Explorar, están pensando "esta es la dirección en la que quiero ir". Y las tendencias están bien, las tendencias son buenas para nuestra industria, hace que los fabricantes creen diferentes productos, crea diversidad. Es bueno si esa tendencia realmente resonó con ellos, y no solo la siguen porque es popular en este momento. Entonces, estás viendo muchos espacios que carecen de gravedad o significado, porque solo están haciendo paredes blancas y este tipo boho de California vibes, que es un estilo que me gusta, resuena conmigo personalmente, pero hay un gran seguimiento ciego de las tendencias debido a la cantidad de consumo en social. Diría que el mayor error es que las personas siguen ciegamente las tendencias de diseño en lugar de descubrir cuál es su estilo y quiénes son realmente. Y eso lleva tiempo. Todavía no conozco completamente mi estilo, en cuanto a la moda. Creo que la gente necesita pasar más tiempo descubriendo cuál es su estilo real en lugar de seguir ciegamente a Kim Kardashian.
KW: Ese es un muy buen punto. La que me derribó fue la mujer que dijo: "Realmente quiero ventanas negras", y yo dije: ¡Oh, muchacho! Esa es una grande. Ese que recordaba.
JS: Karen, también te dejaré responder a esta, pero es fácil sentir que todos están haciendo algo, como en las redes sociales que todos están en Italia en este momento. No sé, tal vez cuatro personas en Italia, pero es fácil sentir que cuando estás siguiendo a todos es como "todos haciendo esto que no estoy haciendo, y necesito hacerlo ". Es la generación FOMO que nuestros hijos están creciendo en. A los adultos también les resulta fácil sentirse así. De repente, cocinas ecológicas, todos quieren cocinas ecológicas porque hay como dos cocinas ecológicas en Pinterest que se repiten y se vuelven a publicar 27 veces.
Las cocinas ecológicas están obteniendo Me gusta, están consiguiendo compromiso.
MF: Y afecta a las personas que están produciendo y diseñando, porque las cocinas ecológicas están obteniendo Me gusta, están obteniendo compromiso, están obteniendo tracción, están obteniendo características, por lo que solo tiene este efecto compuesto, y es solo por lo social. Siempre ha sido así con revistas e impresos, pero ahora con redes sociales, 12 veces.
JS: Y no es que haya algo malo con las cocinas verdes, ¡las cocinas verdes son geniales! Pero también, si te gusta una cocina verde, estoy seguro de que hay una hermosa en Hermosa casa
KW: Voy a hacerlo más singular porque estoy de acuerdo con todos los presentes, creo que todos coincidimos en que estos son los problemas, inherentemente en la industria, al nivel en el que estamos trabajando. Pero el problema número uno que veo en las cocinas si no me traen al principio es la iluminación. Creo que los errores de iluminación se cometen en la cocina más que en cualquier otra habitación. La gente no se da cuenta de cuántos tipos de iluminación se necesitan, usted tiene la tarea de encender su iluminación brillante para la limpieza, luego tiene la iluminación de su estado de ánimo y la tiene. Si solo están comprando una lámpara de araña, si solo están haciendo sombreros, no funciona de esa manera. Las cocinas producen tantas funciones diferentes allí, así que si tuviera que elegir solo una, aparte de de todo lo que estamos hablando, creo que la iluminación es el error número uno que todos hacen Miran un plan y no lo miran cuando viven con él, por lo que las diferentes variedades de luz que se debe crear para completar una cocina que creo que se pasa por alto, pondremos algunos sombreros altos. Luces bonitas.
SB: Traigo un diseñador de iluminación porque no conozco luces como los diseñadores de iluminación. Si el cliente lo permite, creo que Karen tiene razón, la iluminación es crítica. Y traeré al diseñador de iluminación porque lo saben mejor. Y saben cambiar, y no quieres siete interruptores a lo largo de la pared, ya sabes, y hay sistemas fáciles para eso, la tecnología. Un especialista en iluminación es tan importante como nosotros, por lo que nunca quiero tratar de serlo, siempre quiero traer al diseñador de iluminación.
Allie Holloway
MQ: Para hablar sobre ese punto, ayer pasé el día mirando un plan de cocina que estoy elaborando, el circuitería, porque el cliente no quería los 30 conmutadores que originalmente se diseñaron con 50 hace años que. Así que también tengo una empresa de casas inteligentes llamada Dwell Smart, especialistas certificados en automatización del hogar, y con la tecnología estamos comenzando para eliminar la cantidad de interruptores que necesita porque puede tener un solo teclado con seis interruptores diferentes en ese singular Teclado Realmente ahora se trata más de estética, por lo que estamos incorporando tecnología o iluminación centralizada donde todos sus interruptores están en un lugar separado ubicación, y todos sus interruptores individuales se eliminan, por lo que no necesita tener tantos interruptores y, por supuesto, comandos de voz y cosas como ese. Realmente está empezando a cambiar.
SB: Creo que la tecnología ha ayudado enormemente en que no tenemos todos estos interruptores, pero todavía no piensa que las personas saben cuántos tipos diferentes de iluminación necesitan, ya sean 10 interruptores o uno que sí todo. No entienden la diferencia entre la iluminación de tareas y la iluminación ambiental, desde "la gente está entreteniendo aquí" hasta "la luz brillante porque tenemos que limpiar, "tienes que conseguir el piso, no es como el comedor con un bonito candelabro y quizás un par de apliques. Creo que eso ciertamente ayuda a la tecnología, pero hay muchas variaciones diferentes de iluminación.
KW: Y debes pensar en todos los colores de las luces: tienes las luces debajo del capó, las luces sobre la isla, las luces debajo del gabinete, la iluminación general: cada una de ellas tiene que relacionarse con el color, de lo contrario no será correcto. Hay muchas cosas que estamos tratando de adelantar, de las que sabemos cómo adelantarnos, pero una de ellas ahora es el color de la luz. Es muy importante.
MF: Puede hacer o deshacer el diseño. Es parte de esa función, seguro.
KW: Sabes, ¿qué está poniendo el fabricante de la campana y qué luz debajo del gabinete estamos usando y qué luz de techo estamos usando?
SB: No es fácil de arreglar después del hecho. Si se hace esto y no tienen suficiente iluminación adecuada, después del hecho, no es fácil para ellos entrar a esta cocina terminada y decir: "No sabía que iba a estar tan oscuro aquí".
KW: Otra gran cosa es la ventilación. No sé si todos ustedes se involucran en los aspectos técnicos de la misma, pero la ventilación es tan importante, y saben, Nueva York es un poco más dura, Manhattan es un poco más dura. Aprendí por las malas hace unos 30 años, cuando hice un sistema de ventilación y no tenía idea de lo que estaba haciendo y nada funcionaba. Aprende de la manera difícil, pero la ventilación es crítica y realmente comprende y trabaja con el constructor, y cómo se está ventilando y hacia dónde van los sopladores, y si puede tener un soplador en línea de pelusa, es Perfecto. Esas son las otras partes con las que nos involucramos, porque es parte de una cocina, es parte de haciendo que todo funcione y funcione, y ya sabes, los clientes no conocen esa parte, solo huelen alguna cosa. Y dicen: "No quiero que huela". Lo entiendo, y depende de nosotros realmente trabajarlo.
Aprendes de la manera difícil, pero la ventilación es crítica.
JS: Según tu punto de vista, ese también es un lugar donde la tecnología sigue cambiando. Estaba en una sala de exposición en San Francisco, y ver qué pueden hacer las empresas con la ventilación, es algo que usted ni se te ocurra pensar que estás como "Oh, no sabía que estaban haciendo avances en esto", y ellos son. También es el tipo de cosas, es lo que heredas en su mayor parte. Sé que heredé una cocina que tiene una campana extractora de microondas, eso es lo que tengo. Cuenta con el microondas y no cocino pescado por eso, simplemente no hago latkes ni pescado en mi casa. Y estoy emocionado por una nueva cocina en la que pueda tener un espacio adecuadamente ventilado.
KW: Comete un error al respecto, y es un error costoso cambiarlo porque está arrancando paredes, está arrancando placas de yeso. Es critico.
JS: Matthew, ¿qué errores crees que comete la gente?
MF: Creo comprometer la calidad. Creo que hay una conversación sobre cuánto tiempo vas a vivir en esta casa, y si es mucho tiempo, ¿cuánto tiempo quieres que dure esta cocina, o este baño o este vestidor? Y cuando realmente empiezas a hacer los cálculos, y están tratando de cortar esquinas o hacer que yo haga un presupuesto para más de un presupuesto de TV que uno realista, puedes ver lo que conducir, puede ver dónde están de vacaciones, y sabe lo importante que es esta habitación para ellos; realmente tiene que educarlos sobre dónde recortar los dólares y dónde no a. Entonces diría comprometer la calidad. La ventilación, la iluminación tienen mucho que ver con lo que yo llamo la quinta pared, el techo, eso parece ignorarse mucho. Así que presto atención a ese techo. En mi primer libro, y en mi segundo libro que saldrá el próximo mes, los fotógrafos siempre dicen: "¿Quieres que hagamos un photoshop con todas las latas de recreo?" y no, yo no. Lo quiero exactamente como es para que la gente pueda ver, porque mucha gente pensará "oh, es tan hermoso" y es como, no, tiene que haber latas en el techo para iluminar este lugar, así que dejo todo eso en el disparos
JS: A su respuesta de calidad, que creo que también es excelente, digo esto, cargada, porque Casa hermosa realmente está trabajando para lograr esto: que las personas no tienen educación sobre por qué las cosas cuestan lo que cuestan y qué diferencia de calidad es real.
MF: Seguro. Quiero decir, se está volviendo súper caro. Cambia anualmente el presupuesto de un electrodoméstico, y ciertamente los gabinetes, es alucinante. No hago la compra de alimentos, y de vez en cuando cuando tengo que ir a la tienda de comestibles siempre me asusta que una barra de pan sea de cinco o seis dólares, no lo puedo creer. Creo que si se está moviendo tan rápido para nosotros, ¿cómo diablos lo están haciendo? Siempre puedes decir que es una especie de indicador de dónde están, cuando simplemente les preguntas cuánto crees que va a costar el paquete del electrodoméstico y comienzan a hablar de todo lo que desear. Y si piensan que son $ 20,000, simplemente no son su cliente. Simplemente no hay nada por ahí. Hay mucho de eso, así que mi punto es si piensan que son $ 20,000, si piensan que pueden rehacer un todo el espacio por $ 150,000, realmente tienes que pasar mucho tiempo educándoles que simplemente no posible. Tienes que pensar cuánto tiempo vas a estar aquí, 15 años, divides eso por $ 150,000, comienzas a hacer esto para ayudarlos a darse cuenta, OK, necesito invertir más en esto.
JS: Yo diría que también en el mundo de los gabinetes, ustedes saben lo que hay en un gabinete bien hecho. Creo que eso también es algo, hablas de la quinta pared, creo que hay cosas detrás de las puertas de esa manera, donde la gente no entiende cuál es la diferencia en una puerta hueca y sólida, y qué significa eso para su cocina. Y diría que los gabinetes son la pieza más cara pero también la más elaborada, ¿verdad? Una cosa que no está hecha mecánicamente, como hecha a mano por un humano, que vale su valor, diría más que cualquier otra cosa en la cocina.
CP: La cuestión es que es de baja tecnología, quiero decir que estamos haciendo cajas de madera. Pero si nos fijamos en las horas de trabajo que se dedican al costo de los materiales, la compensación del trabajador: soy dueño de una fábrica donde hacemos cosas, así que veo todos estos horribles costos adicionales que van a lo que tiene que vender ese gabinete para. Es ridículo. Y para el punto de Matthew, me vuela la cabeza cuando veo cuánto vendemos estos productos, y es no porque no salga a comprar un Rolls Royce cada 10 minutos, es ridículo cuántas cosas costo. Y transmitir eso a un cliente: educarlo, porque simplemente no pueden calcular cómo esa barra de pan puede costar tanto dinero o ese cajón caja, o esa bandeja de cubiertos que acabamos de hacer para ellos podría ser esa cantidad de dinero, pero si agrega todo, es por eso que es esa cantidad de dinero dinero. Los estás educando, pero tienen que mirar más allá del producto.
SB: Y probablemente no hayan hecho una cocina en 25 años, por lo que no tienen un punto de referencia.
CP: Y también tienen un millón de opiniones, ¿verdad? Quiero decir, en el momento en que alguien diga "Hey, voy a rehacer mi cocina", tienen 15 mejores amigos que les están diciendo algo diferente. Entonces están realmente en un campo minado antes de hablar con uno de nosotros. Al final del día, todavía puedes poner una caja de cereal en un gabinete de Ikea y se quedará allí muy bien. No tiene que ser nada de lo que hacemos. Nuestros productos son hermosos y, con suerte, eternos, pero al final del día, realmente tiene que entender a su cliente, porque es un medio para un fin. No tiene que gastar $ 65,000 en un rango personalizado. Sus huevos tendrán un buen sabor en un rango de GE directamente de Home Depot; si los vende con la idea de que sus huevos tendrán mejor sabor, olvídelo. En realidad no es así. Así que realmente tienes que entender la psique de por qué la gente quiere cosas, y no todos los clientes son adecuados para nosotros. No vamos a vender a todos. Podemos educarlos durante todo el día, pero no siempre serán nuestros clientes. Realmente tienes que alinearte al mismo tiempo, lo que quieren y lo que quieres tienen que alinearse para que sea un buen matrimonio de cliente y producto.
JS: Una cosa importante que siempre trato de sacar de estas mesas redondas es comunicarme a mi audiencia, muchos de los cuales no pueden pagarlos, ya saben, comunicar el conocimiento que aportan a la mesa. Pero también cómo las personas como usted que están haciendo su trabajo también cruzan, en diferentes niveles, lo que traen a la mesa. Creo que lo que también estoy tratando de educar a la gente no es solo producto, sino invertir en diseñadores. Luego puedes mirar Pinterest durante todo el día y ver todas las cosas y mirar Instagram y hacer clic en Me gusta en todas las fotos y aún así no podrás hacerlo.
CP: Eso para mí es donde está el valor. No puede reemplazar los años de conocimiento que hay en esta sala, por ejemplo. Simplemente no puedes.
JS: Creo que aún pensando en cómo vives, solo estoy tratando de educar a mi audiencia para que tome buenas decisiones.
KW: Creo, Christopher, cuando dices, cuando vuelves es una caja y el cereal se sentará en una caja de Ikea como bueno, cuando estás hablando de los clientes con los que trabajamos, hay algunas otras cosas que creo que entran en tu caja. Y utiliza materiales de la mejor calidad, pero puede tener una caja y puede ser un tablero de impresión que durará dos años, y luego la gente se pregunta por qué las bisagras se están soltando. O puede tener uno donde la gente diga "Oh, Dios mío, esa cocina es hermosa", y sí, porque la nuez tiene 10 pulgadas de ancho y no todas estas tablas están pegadas. Entonces, hay cosas técnicas que a veces tenemos que superar y observar. Porque todos nosotros, cada uno de nosotros aquí, producimos un hermoso producto con los mejores materiales.
CP: Estoy de acuerdo con eso por completo. Supongo que lo que estoy diciendo es que debes alinearte con ese momento en el tiempo, debes entender lo que el cliente está buscando. Pueden ser multimillonarios y tal vez quieran poner algo en una casa de playa que sus hijos vayan a la basura, y no deberían venir a nosotros por eso, en mi opinión. No deberían hacer eso. Es solo entender a su cliente en todos los niveles para asegurarse de que, si podemos mirarlo a los ojos y tomar su dinero, hay una clara comprensión de cuáles son las expectativas en ambos lados. Al final, cuando todos somos amigos y les encanta y les dicen a sus amigos, no sienten que hayan cometido un error. De eso se trata realmente, y creo que se trata de la comunicación al principio del proceso y de tener esas conversaciones sinceras, establecer expectativas, lo que todos hacemos.
La cocina es como una orquesta. Si no tiene algunos instrumentos, realmente nota la diferencia.
MF: Pueden elegir sus proyectos por completo. Estoy empezando a llegar a ese punto, lo aprecio, pero fue solo hace unos años cuando tuvieron que hacer funcionar ciertos presupuestos. Si un cliente me muestra mucho, ya sabes, una fracción del costo pero el mismo aspecto y sigue siendo de calidad: nunca pondría algo que no sea de calidad, así que hay ese equilibrio. Creo que para el mercado masivo, algunos de los lectores de Casa hermosa y cosas así, les conviene saber que el diseñador adecuado puede ahorrarles mucho dinero. Una de las cosas que siempre hago cuando la gente me dice que su presupuesto es, pido ver una imagen de inspiración, y yo ve que, bueno, ese rango en este momento es de $ 45,000, ese detalle del techo es de otros $ 20, y luego comienzan dándose cuenta Pero sí, un buen diseñador puede ahorrarle dinero a un cliente, por lo que es mejor invertir en ese diseñador esa cantidad X, y podrá diseñar valor durante todo el proyecto.
JS: Creo que también es importante tener en cuenta que tenemos lectores que lata les permitimos muchachos y estamos diseñando varias casas, y tenemos lectores en el otro lado que nos están buscando inspiración y objetivos futuros. Para mí, como editor, la pieza educativa es la parte crítica. Porque, a tu entender, Christopher, si todo lo que puedes pagar son los gabinetes de Ikea, está bien, no hay juicio, pero sé lo que obtienes. Y creo que la expectativa de que, y he dicho esto antes, la expectativa de que todos puedan pagar la versión más cara de todo no es realista. Debe tomar una decisión informada sobre las cosas que son importantes para usted y que van a afectar a su familia. y la forma en que vives, y luego toma decisiones basadas en dónde deberías gastar tu dinero y dónde no debería Y solo puede hacerlo si sabe qué incluye los productos y si sabe cómo se hacen las cosas.
KW: Sin embargo, creo que todos y cada uno de nosotros podemos hacer una gran cocina con un presupuesto. Debido a que tenemos clientes que son hijos de los padres, y son jóvenes, se acaban de casar, realmente tienen un presupuesto limitado, mamá y papá pueden haberles dado algo de dinero, compraron una casa, mamá y papá los están ayudando, y tienes que hacer esa cocina con un presupuesto ajustado, y es muy divertido porque realmente puedes crear. Sé que todos podemos hacerlo, todos lo hemos hecho, y todos lo disfrutamos, porque estamos viendo a los niños pequeños formar una familia, y me encanta que casi me pidan que los proteja. Me piden que los ayude a tomar buenas decisiones, y después de todos estos años de hacer esto, no hay mejor alegría que tener una pareja joven que venga a mí y diga: "¿Puedo hacer esto?" O "¿Qué opinas de eso?" Y realmente trabajas con ellos de una manera casi diferente a la de los padres, y es una alegría.
JS: Un desafío siempre es divertido. Nadie quiere entrar en una sala de exposición y decir: "Lo tomaré todo, es divertido mezclarlo y descubrir y encontrar ofertas, creo que eso es lo que más le gusta a nuestra audiencia". Todos tenemos esas cosas también, estoy seguro de que tú también las tienes ", heredé esta tabla y por eso debes pensar sobre cómo incorporar eso al diseño ". De todos modos, me ha encantado esta conversación y he tomado gran parte de tu hora.
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