Hay un chiste común sobre jardinería: "Gasta $ 75 en suministros y puedes obtener un tomate de 75 centavos". Pero es un error pensar que tienes que gastar mucho dinero en tu jardín comestible para poder tener algo cosechable. ¡No es el caso! De hecho, con las selecciones de plantas correctas, no solo puede cultivar un huerto con un presupuesto, sino que también puede hacerlo sin invertir una tonelada de tiempo o energía.
El secreto: las semillas. Puede comprar sus semillas en la tienda de dólar o conseguirlas en oferta (ya que puede estar comenzando tarde, los veo, procrastinadores, y los saludo). Para los contenedores, use lo que ya tenga: baldes de cinco galones, contenedores de reciclaje, contenedores de almacenamiento... prácticamente cualquier contenedor limpio servirá. Si puede perforar agujeros en el fondo, ¡probablemente pueda usarlo como maceta!
Para obtener algunos consejos sobre qué tipo de semillas buscar para satisfacer a los jardineros que buscan una gratificación rápida, hablé con Bella Black, la jardinera detrás
Pentagrama Potager. Su negocio gira en torno al intercambio gratuito de semillas y la jardinería comestible con un fuerte enfoque en la educación. Está en su jardín, en el jardín de un cliente o hablando de jardinería en sus reuniones gratuitas de Zoom los miércoles. Con casi una década de experiencia en la agricultura, es la persona perfecta para preguntar acerca de las verduras de rápido crecimiento. Aquí, sus selecciones de semillas de verduras para plantar si quieres un producto barato, fácil y, sobre todo, rápido cosecha este verano.¿Alguna vez ha visto "espinacas tiernas" o "col rizada tierna" en el supermercado? Esas son solo verduras de hoja verde cosechadas antes en su ciclo de crecimiento. Black ama un verde frondoso para comenzar la temporada de crecimiento, ya que pueden pasar de la semilla al plato muy rápido. "La rúcula, la espinaca, la lechuga y la col rizada pueden estar listas para la cosecha dentro de los 30 días posteriores a la siembra", dice, ya sea que se planten en un jardín comunitario o en un recipiente al aire libre o en el interior. Sí, ni siquiera tiene que tener espacio al aire libre para estos alimentos básicos rápidos para ensaladas.
Para plantar, siembre las diminutas semillas en hileras separadas entre 6 y 8 pulgadas. (Si desea que las verduras maduren por completo antes de la cosecha, necesitará más de 12 pulgadas). Luego, cubra con una capa ligera de tierra y agua suficiente para mantener las semillas húmedas.
Estas sabrosas verduras de clima fresco pueden estar listas en tan solo tres o cuatro semanas después de la siembra; una vez que comience a ver la verdura sobre la tierra, es hora de cosechar.
Si está demasiado impaciente para esperar incluso cuatro semanas, está de suerte: los rábanos también son una de las opciones de cultivo de microvegetales más rápidas. En unos 10 días, puede cosechar las diminutas verduras que brotan del suelo y agregarlas a ensaladas u otros platos.
Para plantar rábanos, siembre las semillas directamente en el suelo a una pulgada de profundidad. Deberá diluir las plántulas si desea dejar espacio para que florezcan los rábanos maduros; para microgreens, puede mantener las semillas densas para maximizar su producción.
Las zanahorias baby (versiones cosechadas antes de la zanahoria normal) tardan tanto como los rábanos. ¿Le queda una pequeña mancha en su contenedor o parcela? Haga estallar un par de semillas de zanahoria de aproximadamente media pulgada de profundidad. Sin embargo, tenga en cuenta que las zanahorias necesitan tierra muy rica y rica en abono para prosperar. Sin suficientes nutrientes, sus zanahorias estarán subdesarrolladas (y decepcionantes). Estas semillas tardan unos 60 días en madurar lo suficiente para la cosecha; si les das de 75 a 80 días, estarán completamente desarrollados.
Este pariente frondoso del repollo puede pasar de la semilla al estómago en 30 a 45 días. Plántelo a aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad y, mientras crece, asegúrese de regar con frecuencia para evitar que se estropee. Cuando una planta "se esfuma", significa que ha cambiado su energía del desarrollo de hojas a la creación de flores y semillas, por lo que las hojas se vuelven amargas y desagradables. Las flores pueden "salir disparadas" hacia arriba si las plantas se calientan y se secan demasiado, así que cuide las suyas con regularidad.
Esta es otra semilla que estará feliz de crecer junto a tu ventana. En solo 12 días después de la siembra, tendrás brotes lo suficientemente grandes para comer, que puedes agregar a ensaladas, sándwiches y otros platos. Incluso puede mantener un par en crecimiento y transferirlos a un recipiente afuera para que puedan desarrollar flores, y puede obtener aún más semillas más adelante en la temporada. Es un ganar-ganar.
Otro de los favoritos de Black, estos frijoles alcanzan la madurez en 50 días. Y mejor aún, apenas requieren ningún esfuerzo además de regar. ¿El único inconveniente? Vienen todos a la vez, ¡así que prepárate para una cosecha seria! Plante frijoles arbustivos a aproximadamente 1 1/2 pulgadas de profundidad, con aproximadamente 3 pulgadas entre cada semilla y 18 pulgadas entre hileras. (Tendrá que diluir las plántulas más tarde, pero comenzar con más semillas ayudará a garantizar que termine con suficientes plantas maduras).
A diferencia de los frijoles postes, los frijoles arbustivos no requieren ningún tipo de enrejado trepador para prosperar. Sin embargo, no pueden crecer en el interior, por lo que deberá hacer espacio en un contenedor al aire libre o en una cama de jardín. La categoría de frijoles arbustivos es relativamente amplia y puede incluir variedades como:
Si esperas cultivar alguno de estos esta temporada, tendrás mucho tiempo. Llena tu jardín con cultivadores fáciles y rápidos y tendrás cosechas de alto rendimiento durante toda la temporada. O simplemente pruebe una o dos verduras para sumergir su dedo del pie en el mundo de la jardinería comestible este año. ¡Sin presión! Mantén las cosas simples y serás un profesional de la jardinería antes de que te des cuenta.
cheryl rafus
Contribuyente
Cheryl Rafuse es una jardinera profesional que planta y diseña en Beverly, MA. Su compañía Plant Magic Gardens se enfoca en jardines ecológicamente conscientes llenos de plantas nativas y favoritas de los polinizadores. Le gusta un buen parche de musgo y le encanta el aroma de las violetas. Se puede encontrar a Cheryl cubierta de tierra con malas hierbas en los bolsillos, para disgusto de su pareja y dos adorables gatos.