Desde que tengo memoria, mi madre siempre ha dejado caer una bola de aluminio arrugada en el lavavajillas. Lo colocaría justo al lado de los utensilios, colocaría una tableta y encendería la máquina como si lo que hiciera no fuera lo suficientemente misterioso. Siempre pensé que era una forma de darle una segunda vida al papel de aluminio viejo, algo así como dejamos que las toallas de papel se sequen para un segundo uso o mojamos una bolsita de té en una taza más antes de tirarla. Pero luego vi que el personal de la cocina hacía lo mismo cuando yo era mesero en la universidad, lo que confirmó que se trataba de una especie de truco mágico de limpieza.
Según mi mamá, que es un ama de llaves profesional cuyos trucos del oficio siempre me han servido bien, el papel de aluminio ayuda a reducir la apariencia de las manchas de agua y hace que el vidrio brille un poco más. (Esto es especialmente útil si a veces se te nublan los vasos). Si bien nunca cuestioné su metodología y continué usando bolas de aluminio cuando me mudé, comencé a preguntarme si esto
realmente funciona. Y si lo hace, ¿cuál es la ciencia detrás de esto?Alerta de spoiler: resulta que solo funciona, y solo para utensilios, no para cristalería. “El aluminio en el lavavajillas no hará ninguna diferencia con los platos de cerámica o vidrio”, dijo la Dra. Kat Day de El matraz de la crónica, quien es un escritor científico con un doctorado en química. “No hay un mecanismo plausible para esto, aparte quizás de las bolas de aluminio que rebotan y derriban mecánicamente las cosas de la superficie de los platos o tazones, pero eso no va a ser muy efectivo. Probablemente obstaculizará el lavavajillas, en todo caso.
Lo siento mama. En cuanto a los utensilios, puede ayudar a limpiarlos, pero solo si el aluminio está muy cerca de ellos. “Sospecho que esto surgió de la idea de que puedes limpiar la plata (específicamente) con papel de aluminio y una solución de sal”, compartió Day. “Sin embargo, para hacer esto, el objeto de plata (los cubiertos, en este caso) debe estar en contacto directo con el papel de aluminio”. Eso no funcionaría si el papel aluminio estuviera del otro lado del lavavajillas o rebotando alrededor de la parte inferior del electrodoméstico.
Se dice que la colocación de plata deslustrada en contacto directo con aluminio, bicarbonato de sodio y agua caliente ayuda revertir el proceso de deslustre debido a una reacción electrolítica que transfiere el deslustre oxidado de la plata al papel de aluminio. Eso se debe a que el bicarbonato de sodio empuja a los electrones para que se muevan de un lado a otro entre la plata y el aluminio. “Dado que el aluminio tiene una afinidad mucho mayor por los átomos de azufre que la plata, el ion de plata se reduce de nuevo a plata, y se liberan iones de sulfuro”, escribió la publicación Bellatory, que acaba con los mitos, en un artículo explicando la ciencia detrás de la limpieza de joyas deslustradas. “Estos se unen al aluminio para formar sulfuro de aluminio. El aluminio se corroe y la plata se vuelve brillante”.
Esto podría suceder con sus utensilios ya que la cápsula de detergente actúa como el baño de sal necesario en esta reacción y el papel de aluminio está en contacto con los cubiertos. Sin embargo, como mencionó Day, esto solo es así si el aluminio permanece firmemente cerca de los cubiertos. Pero dado que solo está reciclando láminas de aluminio usadas en buen estado, ¡todavía digo que vale la pena intentarlo!
marlen komar
Contribuyente
Marlen es escritora en primer lugar, acaparadora de antigüedades en segundo lugar y demonio de las donas en tercer lugar. Si le apasiona encontrar las mejores taquerías en Chicago o quiere hablar sobre las películas de Doris Day, entonces ella cree que una cita para tomar un café por la tarde está bien.