Es la época del año en la que uno quiere abrir las puertas y disfrutar del aire fresco y cálido. Los restaurantes y cafés del vecindario han colocado su equipo de patio y constantemente están llenos de personas que disfrutan del clima. Esta experiencia en la acera es genial, pero también me encanta cenar al aire libre en casa, con comida sencilla y buenos amigos. Si eres como yo, aún no has tenido la oportunidad de montar tu propio espacio al aire libre, pero no dejes que eso te impida aprovechar al máximo la temporada.
Hay algunas consideraciones clave necesarias para una cena improvisada al aire libre: Asientos, entorno, comida e invitados.
Si eso es demasiado complicado, los días de campo improvisados pueden ser igual de entretenidos. Está la ruta tradicional de la manta, que es la opción más rápida y fácil. Pero si está buscando un poco más de comodidad en superficies duras como cubiertas o concreto, estos cojines de hule baratos y fáciles de usar son maravillosos para tener a mano:
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• Encendiendo: La iluminación es uno de los elementos más necesarios para cenar al aire libre. ¿Quién quiere sentarse en la oscuridad, comiendo a ciegas? Aproveche la oportunidad de crear un ambiente sencillo y asequible, ya sea colocando rápidamente algunas luces navideñas de repuesto o ensuciando el espacio con velas. (Para evitar un fiasco ardiente, colóquelos en frascos o vasos de repuesto).
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Música: Cuando se mueve al aire libre, uno obviamente tiene que ser considerado con los vecinos, y si uno quiere una comunión serena con la naturaleza, entonces el ruido adicional puede no ser apropiado. Pero es innegable que la música es un elemento atmosférico importante, capaz de cambiar radicalmente una experiencia gastronómica. Y con la ayuda de un iPad, una computadora portátil, parlantes portátiles o incluso una radio, puede aprovechar el ambiente adicional al aire libre.
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• Evite las molestias: Nada arruinará un ambiente agradable al aire libre más rápido que una dosis de mosquitos. Hemos discutido varias formas de mantener a raya a las plagas aquí en Apartment Therapy, así que dados los materiales que tiene a mano, tiene varias opciones improvisadas para repelentes de insectos:
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Carolyn es una amante de todas las cosas coloridas y extravagantes. Creció en Texas y se instaló en Los Ángeles a través de Chicago, Inglaterra y París. Es autora de El pasado sensacional: cómo la Ilustración cambió la forma en que usamos nuestros sentidos.