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Gracias a mi carrera anterior como chef de repostería, soy extremadamente exigente con los productos horneados. Por lo general, hago todas mis propias donas, tartas, pasteles, galletas; no encontrarás dulces comprados en la tienda en mi casa. ¿La única excepción? Amós famoso. De alguna manera, esas pequeñas galletas con chispas de chocolate se derriten perfectamente en mi boca mientras mantienen su crujido. Admito que me he comido una bolsa, o cinco, de una sentada. Pero eso fue antes de que me enterara que tengo la enfermedad celíaca.
Aunque mi dieta sin gluten me ha llevado a encontrar muchas soluciones sin trigo (como esta increíble FG pasta), había buscado a lo largo y ancho durante años (¡literalmente!) una galleta tipo Amos famoso en vano. Por eso me sorprendió y me encantó cuando descubrí Participar y ellos Galleta Crujiente De Chispas De Chocolate. Finalmente, encontrar este famoso Amos con sabor similar hizo que valieran la pena todas las galletas desmenuzables, calcáreas, gomosas, insípidas y arenosas sin gluten que he experimentado a lo largo de mi búsqueda.
Esta marca de repostería propiedad de mujeres es pionera en el mundo de los alimentos alternativos y produce múltiples sabores deliciosos de galletas (y otros artículos deliciosos como brownie o mezclas para panqueques) que están certificados sin gluten, veganos, sin OGM y libres de nueve Alérgenos. Obtienen cuidadosamente ingredientes certificados por Comercio Justo y desarrollan meticulosamente recetas para ofrecer productos deliciosos y bien ejecutados. Si bien Partake tiene una amplia gama de opciones inclusivas y sin restricciones, piense Galletas De Pastel De Cumpleaños y mezcla rubia — el dulce que realmente no te puedes perder es el delicioso (mencionado anteriormente) Galleta Crujiente De Chispas De Chocolate.
Puedo prometerte, aunque esta galleta está libre de trigo y productos animales, no no escatimar en sabor. Elaboradas sin las gomas ni los emulsionantes que dan como resultado las opciones GF con sabor sintético, estas galletas logran esa proporción perfecta entre derretirse en la boca y crujir. Incluso sumergir estas galletas en leche (¡o leche de almendras!) no disminuye su crujido. Pongámoslo de esta manera: después de verme devorar estos deliciosos bocados, toda mi familia ahora es fanática de Partake, aunque soy el único con restricciones dietéticas.
He comido "accidentalmente" una caja entera de estos en el transcurso de 48 horas no una vez, pero dos veces en los últimos diez días (mi novio todavía está enojado porque no le guardé nada...). Además, me encanta lo asequibles que son estas delicias divinas en comparación con otras opciones aptas para alérgenos. A solo 14,99 por tres cajas, obtienes aproximadamente tres galletas por un dólar. ¡Ahora eso es lo que yo llamo un refrigerio económico y digno de atracones!
Comprar: Participe de las galletas crujientes con chispas de chocolate, $14.99