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Como persona soltera que vive sola, nunca tuve una gran solución de almacenamiento de especias, pero sí tenía una sistema que funcionó lo suficientemente bien para mí: en un gabinete de fácil acceso, tenía las especias que usé todo el hora; en otro, guardé el resto de las especias. La sal, la pimienta, las hojuelas de chile y la canela no eran negociables en el área de almacenamiento principal. A veces, me encontraba usando una tonelada de comino o paprika y esas botellas migraban. El otro gabinete ayuda a cosas como la nuez moscada, el jengibre y el cardamomo, en su mayoría especias para hornear que solo usaría en ocasiones especiales.
No fue perfecto, pero funcionó para mí. Y luego me mudé con mi pareja, que tenía su propia colección de especias y su propio sistema para organizarlas. La consolidación de nuestras cocinas nos hizo reevaluar nuestras especias y nuestro sistema de organización, y encontrar la solución de almacenamiento de especias de mis sueños:
un cajón de especias.Sé que los cajones de especias no son nada nuevo, pero son nuevos para mí y estaba (y todavía estoy) asombrado de la alegría que genera el mío. Y todo lo que necesitaba para crear este sistema de especias superior era esto Revestimiento del cajón YouCopia, que compré por $ 17 en Amazon, ah, y toda una pared de gabinetes IKEA.
Cuando nos mudamos, nuestra cocina tenía escasez de espacio en los cajones. Solo teníamos dos cajones estrechos en los que cabían todos nuestros utensilios y utensilios de cocina. Incluso después de donar o tirar algunas cajas llenas de equipo, sabíamos que íbamos a necesitar más espacio en los cajones. Y aunque es un alquiler, ambos decidimos que valdría la pena agregar una pared completa de gabinetes SEKTION. Los gabinetes mismos cuestan alrededor de $700 por tres unidades angostas, cada una con tres cajones, e hicimos la instalación nosotros mismos.
Nuestra nueva abundancia de cajones significaba que podía dedicar un cajón completo a las especias. Solo necesitaba una manera de evitar que rueden. Introduzca el forro del cajón YouCopia. El rollo de 10 pies encaja perfectamente en el cajón de mi cocina SEKTION y contiene cómodamente 30 botellas de especias.
Todavía tenemos un área de almacenamiento de especias de respaldo para nuestras especias desbordadas y recipientes que no encajan en las ranuras. Aún así, tener las especias justo debajo de nuestro espacio de preparación y claramente visibles me hace feliz cada vez que alcanzo las hojuelas de pimiento rojo. Además, dado que no tenemos que ser tan discriminatorios sobre qué especias obtienen el lugar principal, también es más probable que pruebe nuevas especias y mezclas.
