La cocina de mi abuela era un fabuloso Cocina de los años 70 con encimeras de fórmica amarilla y una hiedra colgante que colgaba del techo en una cesta semicircular. Un pájaro diminuto hecho de diminutas plumas pegadas a una bola de espuma de poliestireno posado en un alambre clavado en el suelo, y el gato, A Michelle le gustaba acurrucarse en la otomana junto a la televisión, le molestaba todo el ruido familiar pero decidió pasar el rato con nosotros. de todos modos.
Fue aquí donde aprendí a hacer sándwiches de aceitunas, a comer conos de helado, a sumergir un bocado a la vez en un tazón lleno de chispas de chocolate y a mantener una cocina limpia y ordenada.
Entre las reglas de mi abuela estaban: una persona cocina, la otra limpia la cocina; sacar la basura todas las noches después de la limpieza de la cena; y nunca, nunca deje los cajones abiertos mientras cocina, come o limpia.
Considere este escenario: su hermano está sacando cucharas para el postre y usted está limpiando el mostrador, que está cubierto de migas de masa fermentada. A medida que el trapo se precipita hacia el cajón abierto, las migas pegajosas y el interior del cajón están en curso de colisión.
O piensa en esto: estás horneando y acabas de sacar la taza medidora para la harina. Su hijo de tres años quiere poner la harina en la batidora y no la mete toda en el tazón. No cerraste el cajón del todo y ahora tienes un montoncito de harina en el interior el separador de cajones donde guardas tus tazas medidoras, cucharas, brochas de pastelería, etc.
Los interiores de los cajones en general no son fáciles de limpiar. Debe vaciar todo tipo de utensilios o herramientas para llegar al desorden y los cajones son espacios incómodos para limpiar o aspirar. Si usted hacer Aspire el interior, definitivamente necesita limpiarlo porque no quiere que las herramientas que usa para limpiar sus pisos entren en contacto indirectamente con los artículos que se usan para cocinar o comer.
Entonces, en este caso, como en muchos, la mejor regla general es una prevención rigurosa. Establezca una regla estricta y rápida de que los cajones deben cerrarse inmediatamente después de sacar algo o poner algo de distancia y minimizará este tipo de avalanchas accidentales y goteos de desorden en el mostrador cajones.
Al igual que mi abuela y mi madre, soy muy estricto con esta regla conmigo mismo y con toda mi familia. Es un pequeño "secreto" generacional que mantiene mi cocina funcionando sin problemas.
Combinaciones de Shifrah
Contribuyente
Con cinco hijos, Shifrah está aprendiendo un par de cosas sobre cómo mantener una organización bastante organizada y casa bastante limpia con un corazón agradecido de una manera que deja mucho tiempo para las personas que importan más. Shifrah creció en San Francisco, pero ha llegado a apreciar la vida de un pueblo más pequeño en Tallahassee, Florida, al que ahora llama hogar. Ha estado escribiendo profesionalmente durante veinte años y le encanta la fotografía de estilo de vida, el mantenimiento de la memoria, la jardinería, la lectura e ir a la playa con su esposo e hijos.