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El papel de aluminio es infinitamente versátil. Puede usarlo para envolver las sobras, cubrir un tazón que debe guardarse en el refrigerador por un tiempo, forrar una bandeja para hornear, limpiar una sartén, y más. Tú lo sabes. Por eso, lo más probable es que tengas una caja o tres en tu casa ahora mismo. Si bien es bueno tener papel aluminio, hay algunas cosas que no debería hacer con eso
Hay algunos usos cuestionables para el papel de aluminio (es decir, algunas personas preocuparse por cocinar alimentos en papel de aluminio), pero esta historia es sobre cosas que definitivamente deberías Nunca hacer. Aquí hay cinco cosas que debe omitir cuando se trata de su rollo de papel de aluminio.
Este es probablemente el más obvio, pero un pequeño recordatorio no puede hacer daño: nunca, bajo ninguna circunstancia, coloque nada con papel de aluminio en el microondas. A diferencia del papel o el vidrio, las ondas electromagnéticas no pueden atravesar el metal, por lo que rebotan, lo que podría generar chispas y llamas que podrían dañar su horno o, peor aún, provocar incendios.
Si bien puede usar papel de aluminio para forrar una bandeja para hornear para, digamos, tocino crujiente en el horno, no es el mejor forro para su hoja si está haciendo galletas. Revestir la bandeja para hornear galletas con papel de aluminio puede hacer que la parte inferior de las galletas se cocine más rápido, lo que en última instancia resultará en un horneado desigual. En su lugar, use papel pergamino, una estera de silicona para hornear o un aerosol antiadherente realmente bueno.
En teoría, es una buena idea revestir la parte inferior de su horno con papel de aluminio para evitar los molestos goteos y derrames. En la práctica, no lo es. Incluso la gente de Reynolds Wrap dice es una mala idea: “Para evitar posibles daños por calor a su horno, no recomendamos usar papel de aluminio para revestir la parte inferior de su horno”. En cambio, Reynolds dice que use una parte de su Lámina resistente en la rejilla del horno debajo de lo que sea que estés horneando. (Saque una longitud que sea un poco más larga que la sartén que está usando). Esto permitirá la circulación adecuada del calor y atrapará cualquier goteo.
Los alimentos ácidos (como los tomates, la salsa de tomate y las frutas ácidas) pueden interactuar con el aluminio y, después de unos días, erosionar el papel aluminio. Para estos alimentos, es mejor usar envolturas de plástico o incluso recipientes de vidrio. Además: si está envolviendo la comida con papel de aluminio, lo mejor es una solución temporal, ya que un burrito envuelto en papel de aluminio no es hermético.
El papel de aluminio se puede reutilizar por completo si está lo suficientemente limpio y no demasiado arrugado. (Incluso puede lavarlo a mano o ponerlo en el lavavajillas en la rejilla superior). ¿Por qué no sacar un poco de kilometraje extra de las cosas? Además, el papel de aluminio casi siempre se puede reciclar. Consulte con su ciudad o proveedor de reciclaje y luego haga su parte.
ashley abramson
Contribuyente
Ashley Abramson es un híbrido entre escritora y madre de Minneapolis, MN. Su trabajo, centrado principalmente en la salud, la psicología y la crianza de los hijos, ha aparecido en el Washington Post, New York Times, Allure y más. Vive en los suburbios de Minneapolis con su esposo y sus dos hijos pequeños.