Desde cortar la grasa en las superficies de la cocina hasta desinfectar y desodorizar el interior de su lavavajillas, es seguro decir que el vinagre blanco tiene superpoderes de limpieza. Si aún no tiene una gran jarra en su despensa, puede comprar una por un precio relativamente bajo. Pero invertir en vinagre no es tan sencillo como parece. Por ejemplo, ¿es mejor comprar vinagre blanco estándar del pasillo de comestibles o elegir un vinagre especialmente designado del pasillo de limpieza?
Según Alex Varela, director general del servicio de limpieza de la casa Sirvientas de dallas, "Vinagre de limpieza" y vinagre blanco destilado son casi lo mismo. Al igual que el alcohol, el cloruro y el amoníaco, el vinagre es una sustancia química muy fuerte que normalmente se diluye con agua para uso doméstico. La diferencia entre el llamado vinagre de limpieza y el vinagre "regular", dice Varela, es la dilución.
El vinagre blanco “regular”, que tiene una concentración del 4 al 5 por ciento, es lo que usa en la cocina. Debido a que está destinado al consumo humano, debe pasar varias pruebas, por lo que la fabricación El proceso es "más severo" para garantizar que se cumplan los estándares, sin contaminación de otros productos, por ejemplo. “Está lo suficientemente diluido como para que podamos usarlo para cocinar, pero aún tiene suficiente 'poder' como limpiador”, dice Varela.
El vinagre de limpieza, por otro lado, tiene una mayor concentración. Según Varela, puede oscilar entre el 6 por ciento y el 75 por ciento, que es 15 veces más concentrado que el vinagre para cocinar, lo que lo convierte en un limpiador teóricamente superior. Pero ambas son opciones sólidas para la mayoría de los líos que encontrará en casa, dice. Lo importante es que sepa cómo utilizarlos.
Por ejemplo, si bien puede usar vinagre de cocina como vinagre de limpieza, definitivamente no debería hacerlo al revés. “Limpiar el vinagre puede ser perjudicial para la salud debido a la concentración”, dice Varela. "Además, como no está destinado al consumo humano, se pueden encontrar rastros de otros productos químicos, y algunos de ellos incluyen una fragancia".
Del mismo modo, tenga en cuenta que cuanto mayor sea la concentración, más cuidado deberá tener al manipularlo. Por ejemplo, el vinagre concentrado al 75 por ciento está destinado únicamente para uso industrial. Y tenga en cuenta que si el producto tiene una concentración más alta, deberá usar menos.
“Entonces, si está creando una mezcla con dos tazas de vinagre al 5 por ciento, solo necesitaría 1 taza de vinagre al 10 por ciento”, dice Varela. "¡Haga los cálculos para cada tipo y decida qué funciona mejor para usted financieramente!" Y si lo usa constantemente, compre galones en lugar de litros; será mucho más barato a largo plazo.
Un consejo más: si decides comprar vinagre de limpieza, asegúrate de mantenerlo alejado de la cocina para que nadie lo use como vinagre para cocinar por error.
Ashley Abramson
Contribuyente
Ashley Abramson es una escritora-madre híbrida en Minneapolis, MN. Su trabajo, centrado principalmente en la salud, la psicología y la crianza de los hijos, ha aparecido en el Washington Post, New York Times, Allure y más. Vive en los suburbios de Minneapolis con su esposo y dos hijos pequeños.