Parece que durarán para siempre, pero la mayoría de las especias pierden su sabor después de un tiempo, y lo último que desea cuando hace el esfuerzo de cocinar es la comida blanda. McCormick tiene una guía útil sobre cuánto tiempo puede conservar ciertas especias. Conceptos básicos como la sal entera y los granos de pimienta pueden durar varios años, pero las hierbas secas no tienen sabor después de dos. Si no recuerda cuándo compró sus especias, probablemente sea hora de reemplazarlas.
Si no puede reconocer la cosa manchada que se ha cubierto de hielo, probablemente sea seguro comerla, pero ya no tendrá un sabor tan bueno, o peor, podría tener ese temido incendio en el congelador. Blech! Por lo tanto, es mejor tirarlo, a menos que tenga una razón realmente convincente para aferrarse a la comida de sabor no increíble.
Para maximizar el tiempo que puede mantener los alimentos congelados, asegúrese de enfriar y congelarlo correctamente en primer lugar. Si congela muchos alimentos, considere comprar un
sellador al vacío para bolsas reutilizables del congelador. Y aún así, cocínalos dentro de los seis meses para obtener el sabor ideal.La salsa de tomate y la mostaza generalmente son buenas durante aproximadamente un año después de la apertura, pero solo si las ha mantenido refrigeradas constantemente. Esta presentación de diapositivas de Deliciosa te guía por otros condimentos básicos, como mayonesa y salsa de barbacoa, y cuándo debes tirarlos.
Al igual que con las especias, los alimentos enlatados no durarán hasta que se acabe el mundo. En general, la mayoría de las latas se pueden almacenar hasta cinco años, pero solo hasta 18 meses si contienen algo altamente ácido, como la salsa de tomate. Las fechas de vencimiento pueden ser confusas, así que mira esto explicador útil. Sin embargo, si tiene latas abolladas o las que han tenido un bulto extraño, tírelas de inmediato porque podrían estar en riesgo de botulismo.
A estas alturas, ya sabes que el viejo plato y las esponjas para fregar albergan una tonelada de gérmenes. Si puedes usalos de nuevo de otra manera (no en tus platos), hazlo.
Pero si no puede, tírelos y seleccione otros nuevos hechos de celulosa biodegradable o esponja vegetal, o use otros alternativas ecológicas. Las toallas viejas cortadas funcionan para la mayoría de los platos sucios y se pueden lavar; un cepillo de bambú u otro cepillo biodegradable puede restregar alimentos más duros y adheridos.
Debe ser aceptado: eres Nunca va a usar esos pequeños paquetes de salsa de pato del lugar chino, por lo que bien podría tirarlos. Una alternativa: puede vaciar tales salsas en recipientes de vidrio individuales, porque ver un frasco en su refrigerador puede recordarle que debe usarlo. Lo mismo ocurre con los utensilios de plástico que vienen con su comida.
Mientras haces cambios, adquiere el hábito de pedir utensilios no se agregará la próxima vez que solicite comida para llevar. Después de todo, te llevarás la comida a casa, así que puedes usar tus propios tenedores y cucharas, que probablemente funcionarán mejor que las de plástico endebles de todos modos. Será mejor para su cocina y mejor para el medio ambiente a largo plazo.
Probablemente has escuchado el historias de terror de las personas que murieron o se enfermaron violentamente después de comer panqueques hechos de mezclas caducadas (porque eran alérgicas al moho dentro de ellos), pero la realidad es un poco menos aterrador. Sí, las esporas de moho pueden desarrollarse en una mezcla para panqueques si está en un recipiente abierto que ha estado expuesto a la humedad, lo que podría alentar el crecimiento de moho. Si ya pasó la fecha de vencimiento, ¡definitivamente deberías tirar eso! Sin embargo, si ha estado en un recipiente cerrado sin abrir y guardado en un armario seco y fresco, es poco probable que el moho haya entrado allí o haya tenido la oportunidad de proliferar, por lo que puede conservarlo.
Sí, duran mucho tiempo, las ardillas que los entierran para el invierno cuentan con eso, pero si están sin cáscara o si han estado en un recipiente abierto, se pondrán rancios después de las seis a las nueve meses (algunos más rápido que otros). Así que asegúrate de comerlos más temprano que tarde y tíralos si no lo haces.
No le recomendamos que agregue a los vertederos que ya están llenos de basura plástica. Pero si sus recipientes están rayados, nublados, manchados o deformados, o si los ha calentado en el microondas un millón de veces, es probable que ya no sean seguros para la comida. Si no tienen tapas coincidentes, tampoco son muy útiles para las sobras. Recicla los contenedores que puedas. Para aquellos que ya no son seguros para la comida pero que, por lo demás, están en buena forma, reutilícelos para acorralar todas sus probabilidades y extremos, como artículos de tocador para el baño, suministros de primeros auxilios, baterías, bolígrafos, etc.
Toma una página de Marie Kondo y deshacerse de cualquier artículo en su cocina que no funcione bien, que nunca haya tocado o que tenga demasiados. Por ejemplo, ¿realmente necesitas cinco abridores de vino? Done, recicle o pregunte si alguno de sus amigos los quiere. Una cocina minimalista donde puedes ver y usar todo es eficiente.