8 formas sencillas de ahorrar dinero en comestibles, según expertos financieros

Ya sea que le guste ir de compras o prefiera pasar una hora en el sillón del dentista, una cosa es segura: todos podemos soportar ser un poco más estratégicos sobre nuestros presupuestos de comestibles. A menos que, tal vez, sea un experto en finanzas. Sí, los expertos financieros probablemente sepan una o tres cosas sobre cómo mantener un presupuesto equilibrado. y una despensa llena de comida. ¡Son expertos, después de todo! Así que charlé con dos blogueros de dinero para obtener sus mejores consejos. Esto es lo que tenían que sugerir.

Muchos recursos intentarán decirle cuánto debe gastar en comestibles. El USDA incluso publica planes mensuales de alimentos con promedios. Pero los presupuestos no son iguales para todos, explica Bola Sokunbi, fundador y director ejecutivo de Finanzas de chicas inteligentes

Esto es lo que debería hacer en su lugar, según Sokunbi: Primero, determinar cuánto gasta realmente en comestibles en el transcurso de algunas semanas. Laura Dempster, la fundadora y blogger detrás The Thrifty Londoner, está de acuerdo: "Una vez que comiences a realizar un seguimiento de tus gastos en comestibles durante algunas semanas, pronto comenzarás a ver que surgen patrones". Puedes Empiece a ver que tiene más sentido comprar ciertas cosas al por mayor o que comprar algo genérico podría ahorrarle dinero.

Planificación de comidas realmente es tan importante. Con un plan de comidas implementado, es menos probable que entre en pánico y pida comida para llevar costosa. Un plan de comidas también puede ayudarlo cuando llega el momento de hacer las compras, principalmente porque asegurará que solo compre cosas que usará.

Sokunbi hace uso de un plan de comidas todas las semanas, y explica que la intrincada planificación la ayuda a identificar exactamente qué poner en su lista de compras, incluidos los artículos que puede que se estén agotando, como las especias. Eso es fundamental para que este consejo funcione para usted: piense más allá de los productos perecederos (pescado, huevos, carne, productos lácteos o productos lácteos) en su plan de comidas y haga un barrido rápido de sus gabinetes con las recetas de la semana en mano. No olvide tener en cuenta almuerzos escolares también cuando planificas las comidas.

De esta manera, también es menos probable que tenga que correr a la tienda por "solo una cosa" porque todos sabemos que terminan siendo cinco o seis cosas.

Las tiendas de comestibles pueden ser similares a un zoológico durante los fines de semana, especialmente en lugares populares, como Comerciante Joe. Pero hacer su viaje de compras semanal un martes por la noche no solo mejorará la experiencia, sino que también podría ayudarlo a ahorrar dinero. Sokunbi señala que las tiendas de comestibles tienden a ofrecer mejores ofertas y descuentos durante la semana, ya que se preparan para entregar los productos para el tráfico de fin de semana.

Por supuesto, es una compra inteligente comprar artículos a precio reducido que están cerca de su fecha de vencimiento o de caducidad. Pero Dempster es escéptico de esta práctica y señala que el vencimiento puede ser a los pocos días de la compra. Si bien la comida no se vuelve automáticamente incomible cuando llegan esas fechas, Dempster ha descubierto que estos "Grandes ofertas" a menudo terminan desperdiciando en su refrigerador, porque no tiene tiempo para comer o cocinar con ellos.

Probablemente hayas escuchado esto antes: solo es un trato si necesitar eso. Si elige las cookies compre una y obtenga una gratis, pero no planeaba comprarlas, entonces no ahorró dinero. Dempster dice: "Ingrese con una lista y no se desvíe de ella o, de lo contrario, puede terminar gastando más de lo que se pretendía originalmente".

"Las tiendas de esquina tienden a ser más caras debido al factor de conveniencia, por lo que es mejor evitarlas cuando sea posible", dice Sokunbi. Dicho esto, para algunos compradores, las tiendas pequeñas y las tiendas pequeñas son la única opción disponible. En ese caso, puede ser útil utilizar un servicio de comestibles en línea (¡vea el consejo número 8!). La conclusión aquí, de Sokunbi, es que las tiendas de conveniencia deben usarse en gran medida en caso de emergencias de "No tengo leche y estoy a la mitad de una receta".

Nos ha pasado a los mejores: sientes una repentina punzada de remordimiento en el comprador cuando desempacas las compras impulsivas después de un viaje al supermercado. No se castigue, pero regrese a la tienda lo antes posible. “Devuelva inmediatamente [las compras no planificadas] para que pueda salvar su presupuesto”, dice Sokunboi. Por supuesto, cualquier artículo que desee devolver debe estar sin abrir y con el sello intacto. ¿No puedes hacer una devolución? Sokunbi omite las comidas para llevar o las comidas de restaurante para corregir el rumbo, incluso si originalmente las había incluido en el presupuesto de esa semana o mes.

Tendrá que pagar un poco más por los alimentos entregados en su puerta, pero esta táctica ahorra presupuesto para Dempster, que vive en una ciudad y no tiene automóvil. "Recibo una entrega en línea aproximadamente una vez al mes". ella explica. “Esto incluye artículos a granel como arroz, pasta y cosas que no puedo llevar fácilmente a casa, pero que uso constantemente. Luego, a lo largo de la semana, repongo alimentos frescos ".

Hay otra clave para el éxito de este consejo: comprar comestibles en línea puede ayudarlo a administrar las compras impulsivas o emocionales, especialmente si tiene el documento de presupuesto abierto en la siguiente pestaña.

Rochelle Bilow se graduó del Instituto Culinario Francés, ex gerente de redes sociales en las revistas Bon Appétit y Cooking Light. También ha trabajado como cocinera en una pequeña granja en el centro de Nueva York y en un restaurante con estrella Michelin en la ciudad de Nueva York. Conéctese con ella @rochellebilow.