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La primera tarta de carne picada de la temporada siempre tiene el sabor más dulce. Ya sea que le guste el suyo con un generoso chorrito de crema, una cucharada de mantequilla de brandy o directamente paquete, no se puede negar que un pastel de carne picada con mantequilla relleno de carne picada especiada es una parte esencial de alguna Navidad celebracion.
Nuestro panel de autoproclamados amantes del pastel de carne picada probó 47 variedades de las mejores panaderías, supermercados y tiendas agrícolas del Reino Unido para encontrar sus delicias festivas favoritas para 2021.
Nuestro panel de 10 expertos y consumidores probó 23 pasteles de carne picada clásicos, 14 pasteles de carne picada con un toque diferente y 13 opciones sin gluten para garantizar que hubiera algo para todos.
¿Sus criterios? Pastelería mantecosa y abundante relleno de picadillo con el equilibrio perfecto de frutas, especias y licor, a la vez que se otorgaban puntos extra por la apariencia y ese inconfundible aroma festivo.
Estos son sus 10 mejores:
Mejor pastel de carne picada
Morrisons The Best Mince Pies, £ 2 por 6
£2.00
Morrisons obtuvo una buena puntuación en todos los ámbitos, con grandes elogios por su generoso relleno de frutas, que combinó especias calientes y aceite de naranja para obtener un sabor similar a la mermelada.
La decoración de estrella de pastelería mantecosa en la parte superior parece rústica y, lo que es más importante, tiene un sabor delicioso, mucho más allá de lo que cabría esperar de un horneado de supermercado.
El mejor pastel de carne picada con un toque
M&S Sticky Toffee PudPie, £ 2.50 por 4
£2.50
Nuestro pastel de carne picada ganador con un toque atrajo a nuestros probadores con su dulce aroma, llenando rápidamente nuestra cocina de prueba con el aroma del pudín de caramelo pegajoso recién salido del horno.
En el interior había una combinación de carne picada mezclada con caramelo y rebosante de grosellas, con la adición de nueces que le daban un contraste crujiente al relleno de la esponja.
Los mejores pasteles de carne picada crumble
Tesco Finest Crumble con caramelo salado y pasteles picados festivos con especias, £ 3 por 4
£3.00
Con mucho delicioso sabor a caramelo salado y un generoso relleno de cáscaras mixtas, grosellas y especias festivas, el relleno de mermelada de estos pasteles obtuvo una alta puntuación en nuestro panel. La cobertura desmenuzada es una adición bienvenida, ¡aunque tenga en cuenta que puede ser un poco desordenado!
Las mejores tartas de carne picada en miniatura
Mini tartas de carne picada tradicionales Harvey Nichols, £ 9.95 por 12
£9.95
Estos pasteles de carne picada en miniatura serían el estimulante perfecto para la tarde, ¡aunque podemos ver fácilmente cómo se devora una caja de una sola vez! Debido a su tamaño, algunos probadores sintieron que el relleno era un poco escaso, pero quedaron impresionados por la masa rica y mantecosa.
Lo mejor para regalar
Betty’s Classic Mince Pies, £ 13,75 por 12
£13.75
No podemos pensar en nadie cuyo día no se alegraría con la llegada de una caja roja de Betty en su puerta. Nuestro panel elogió la masa mantecosa y la carne picada borracha, mientras que la adición de puré de albaricoque y cerezas glaseadas a la receta aporta una dulzura equilibrada. La opción de enviar a todo el país convirtió a Betty en nuestra mejor opción para regalar (incluso si es un regalo tuyo... para ti).
Lo mejor para los sabores de almendra
Waitrose & Partners Cherry & Almond Frangipane Topped Mince Pies, £ 2 por 4
£4.00
Pesado en amaretto, el frangipane es el sabor dominante en este pastel de carne picada, con pequeños toques de cáscara de cítricos mezclados y grosellas en la carne picada. Sin embargo, a la mayoría le hubiera gustado ver un relleno más generoso.
La mejor tarta de carne picada orgánica
Authentic Bread Co. Mince Pies, 6,15 £ por 6
£6.15
Debido al rico relleno de frutas, las tartas de carne picada de Authentic Bread Company le recordaron a nuestro panel a una tarta de ciruelas, lo cual no es necesariamente algo malo, pero vale la pena señalarlo si prefiere un horneado clásico. El pastel es mantecoso que se derrite en la boca y también nos encantó el bonito empaque en colores pastel.
Mejor pastelería mantecosa
Prestat Traditional Mini Mince Pies, 12,95 € por 12
£12.95
El empaque decorativo dorado y burdeos significa que los pasteles de carne picada de Prestat ciertamente se ven bien, pero, como nosotros lo que cuenta es lo que hay en el interior... y nos complace revelar que se entregaron en las pruebas de sabor, también. Pastel mantecoso con vainilla relleno de carne picada con sabor festivo y una pizca de azúcar morena. Delicioso.
Lo mejor para un postre festivo
Cutter & Squidge Mince Pies, £ 10.20 por 6
£10.20
Cutter & Squidge lo ha vuelto a hacer con sus deliciosos pasteles de carne picada artesanales. Cada lote se hornea fresco a pedido, ¡y se nota! Excelente pastelería con un relleno de fruta fresca y gruesa y puntas de almendra para un toque más crujiente. Recomendamos calentar en el horno y rociar con crema para un verdadero placer junto al fuego.
La mejor tarta de carne picada sin gluten
Tarta de carne picada vegana sin gluten de Costa, £ 2 cada una, solo en la tienda
£2.00
Nuestro pastel de carne picada sin gluten ganador tampoco contiene huevos ni lácteos, lo que lo hace adecuado para veganos, también - hurra. Nuestros probadores quedaron impresionados por la masa mantecosa, el rico relleno de frutas cítricas y el adorno de estrella festivo, que le da un verdadero toque casero.
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