Lo mejor Airbnb los alquileres ofrecen la cantidad justa de envidia hogareña. Son increíblemente hermosos e increíblemente eficientes. Están limpios, sí, y ya hemos redondeado lo mejor limpieza consejos de los anfitriones de Airbnb - pero también están bien organizados. Ya sabes, los invitados no tienen que lidiar con una avalancha de tapas de ollas cuando van a preparar el desayuno esa primera mañana, o perder un tiempo precioso buscando una tabla de cortar.
Suponiendo que todos podríamos aprender de los anfitriones de Airbnb bien evaluados, les pedimos a algunos de ellos que compartieran sus mejores consejos de organización. Róbalos para su propia cocina y es posible que se sienta como si estuviera de vacaciones.
Las ollas, sartenes y sartenes pueden acaparar una gran cantidad de valioso espacio en los gabinetes. Pero los anfitriones de Airbnb que obtienen estrellas de diseño de oro invierten en utensilios de cocina que se ven hermosos también. Esta es una táctica clave para
E.V. Hamilton, quien maneja dos propiedades diferentes de Airbnb en la zona rural de Vermont. “Usamos principalmente ollas y sartenes de hierro fundido o viejas esmaltadas. Todos están colgados en las paredes de la cocina, lo que se ve bien y hace que los gabinetes estén menos abarrotados ”, dice.La cristalería y la cerámica más bonitas suelen ser las más propensas a romperse. Taylor y Matt Hildreth, los dueños de un alquiler de armazón en A en Crosby, Minnesota, guarde las copas de champán de vidrio en los armarios. Pero las copas de vino para uso diario se muestran al frente y al centro, y están hechas de plástico. Las familias con niños pequeños (o parejas torpes) también pueden emplear esta táctica: Almacene los artículos especiales en lugares menos accesibles, y deje que sus resistentes cristalería, platos y tazones hagan el trabajo pesado de todos los días comidas.
Los cajones están bien para el almacenamiento de cubiertos, pero ¿por qué desperdiciar ese espacio? En Vermont, Hamilton almacena tenedores, cuchillos y cucharas directamente en el mostrador en bonitos frascos de vidrio. Los cubiertos se convierten en parte de la decoración (y de fácil acceso), mientras que el cajón se puede dedicar al almacenamiento de artículos funcionales y menos atractivos. Puntos de bonificación por una mezcolanza de diferentes estilos de cubiertos vintage.
¿Con qué frecuencia ha descubierto latas viejas y paquetes de frijoles secos que olvidó haber comprado? Hamilton trata de “pensar como un comerciante” cuando prepara su cocina: “Cualquier cosa más profunda que dos filas de latas se perderá en el vacío. Los elementos visibles son los que terminarás usando ". Incluso si no tiene estantes poco profundos, intente resistir la tentación de llenarlos en exceso.
Si está tratando de ahorrar espacio en el mostrador, puede mantener sus electrodomésticos que usa a veces (piense: horno tostador, olla arrocera, olla instantánea) en una despensa o un armario grande. El truco consiste en guardarlos todos juntos, de modo que no esté deambulando por la cocina, mirando a través de los gabinetes. En el marco en A de Minnesota, Hildreth tiene planes de etiquetar los estantes en el armario de electrodomésticos, para que los huéspedes siempre sepan exactamente dónde vive ese horno tostador. Esto podría ayudar a las otras personas en su hogar cuando llegue el momento de devolver las cosas.
A continuación, se ofrecen algunos consejos más del manual de estrategias organizativas de Hamilton: cree zonas o áreas de elementos similares. El café, el té y los edulcorantes pueden convivir, mientras que los productos secos, como los frijoles, se pueden agrupar en un lugar diferente. El uso de bandejas o recipientes poco profundos es útil para acorralar todos los materiales similares.
Las tiendas de segunda mano, las granjas, las CSA y los huertos de frutas son lugares excelentes para encontrar cajas vintage auténticas. Hamilton los usa para reunir y guardar artículos en un solo lugar. Se ven mucho más bonitos que los contenedores de plástico y también son más sostenibles. Otro aspecto positivo: las cajas de madera tienden a verse en la cantidad justa de perfectamente imperfectas, lo que significa que no es necesario organizar meticulosamente los artículos que contienen.
Este es, sin lugar a dudas, la conclusión número uno de las elegantes cocinas de alquiler de vacaciones: vale la pena invertir en una mayor calidad para los artículos que se usan con más frecuencia. Si algo está bien hecho y es bonito, es más probable que los invitados lo cuiden bien y disfruten verlo en exhibición, señala Hildreth. Y, como dice Hamilton, después de reducir la cocina a solo lo esencial (una espátula que es excelente frente a una docena de otras regulares), automáticamente ordena su espacio.
Rochelle Bilow
Contribuyente
Rochelle Bilow se graduó del Instituto Culinario Francés y fue gerente de redes sociales en las revistas Bon Appétit y Cooking Light. También ha trabajado como cocinera en una pequeña granja en el centro de Nueva York y en un restaurante con estrella Michelin en la ciudad de Nueva York. Conéctese con ella @rochellebilow.
