![20 cosas divertidas para hacer en casa](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Una de mis cosas favoritas en el mundo es el brunch. No amo nada más que el preciado ritual de entrar en mi fin de semana saludando el día con un buen café, comida deliciosa y amigos divertidos. Y ahora que muchos de mis seres queridos son completamente vacunado de COVID-19, nos sentimos lo suficientemente cómodos invitar a amigos y familiares a comer. No me considero un experto en la cocina de ninguna manera, pero lo que me encanta del brunch es que no tiene que ser demasiado elegante para ser delicioso, y lo mismo ocurre con el alojamiento.
Para ayudarlo a volver a disfrutar del entretenimiento en casa, le pregunté a tres expertos sobre sus elementos imprescindibles cuando se trata de organizar un brunch de verano en casa. Espero que sus respuestas lo inspiren a tomar un respiro, llamar a sus amigos y emocionarse por su próxima reunión al mediodía.
Para mantener bajos los niveles de estrés, establecer un plan simple con anticipación puede ayudarlo a evitar problemas de última hora justo antes de que lleguen sus invitados. "El brunch es especialmente complicado ya que apenas hay tiempo el día de". Abigail Cook Stone, fundadora y directora ejecutiva de
Velas de Otherland, le dice a Apartment Therapy. En cambio, recomienda planificar con varios días de anticipación. “Dos días fuera, me concentro en la preparación casera: limpia y ordenada, la mesa completamente arreglada y la barra montada y surtida con cristalería brillante y servilletas de colores para cóctel de Caspari”, señala. "El día anterior se trata de la preparación de comidas y bebidas: compro mis ingredientes y flores, escribo un plan de juego, elijo mi atuendo, arreglo las flores y preparo todo lo que me permite".Mantener las cosas simples y preparar con anticipación le permitirá estar completamente presente una vez que lleguen sus invitados, y de eso se trata realmente el evento. ¡Asegúrese de tener suficiente tiempo unos días antes de su brunch para preparar su hogar, su menú y usted mismo!
Incluso un brunch relajado e informal puede beneficiarse de algunos toques únicos en nombre de crear una experiencia especial para sus invitados. Decorar su mesa con un centro de mesa y ser intencional con sus platos y cubiertos puede elevar su mesa de todos los días a un lugar adecuado para una ocasión. Blogger y New York Times Melissa Michaels, autora de best-sellers de La habitación inspirada le encanta centrar su mesa con vegetación. “Un ramo puede ser una pieza central dulce, pero para ser un poco diferente, a menudo recogeré algunas plantas en macetas en una tienda de comestibles o en un vivero local para usar en mis mesas”, dice ella. “También son económicos. ¡Duran mucho tiempo y se pueden plantar al aire libre cuando haya terminado de entretener! "
Las velas también son una gran adición a un centro de mesa de verano, solo asegúrese de colocarlas lejos del alcance de los brazos de las personas. Michaels sugiere usar velas cónicas de colores en el centro de su mesa. “Puede variar las alturas de los candelabros e incluso usar varios colores de velas para una exhibición visualmente interesante”, señala. O, si desea ambientar la escena con un aroma acogedor, Cook Stone recomienda Otherland's Fruta de piedra o Perlas de agua dulce velas para un ambiente veraniego.
El alojamiento puede provocar pensamientos de pánico como "¿Mis platos son lo suficientemente buenos?" Quítate un poco de presión y acepta los platos que ya tienes.
"Puede servir comida en una variedad de bonitos platos, tazones y soportes para pasteles". Dice Michaels. "¡No tienen que coincidir todos! Una combinación de tamaños de platos también está bien, sus invitados pueden disfrutar de las opciones ".
Y si tienes platos y cuencos especiales, ¿por qué no los sacas? "Me encanta mezclar manteles vibrantes con algunas de mis piezas tradicionales favoritas, como la porcelana fina de mi abuela o platos que no combinan de mis aventuras ahorrativas", dice Cook Stone.
No hay nada mejor que entrar en la casa de otra persona y sentirse instantáneamente relajado y a gusto. Una forma fácil de crear eso es con una gran lista de reproducción. “La música es una de mis formas favoritas de transformar instantáneamente el ambiente en su hogar para crear una atmósfera cálida y animada desde el momento en que sus invitados cruzan la puerta”, comparte Cook Stone. "No puedo enfatizar lo suficiente lo transformadora que puede ser la música".
Ya sea que elija una combinación de melodías alegres y estimulantes, u opte por vibraciones más relajadas, Michaels recomienda música que "elevará el estado de ánimo de la mañana sin molestar a los invitados que aún no han tomado su café".
La mayoría de las plataformas de música tienen muchas listas de reproducción prefabricadas para elegir, con mezclas que centran géneros como el jazz, el pop, la música fácil de escuchar y el hip-hop. También puede crear una combinación de sus favoritos y compartir las listas de reproducción con amigos después de que termine el brunch.
Otra forma de sentirse bienvenido al instante es que le ofrezcan una bebida mientras se instala. Y segun Haus la cofundadora Helena Price Hambrecht, planificar la bebida exclusiva de su fiesta con anticipación le ahorrará tiempo. “Nos gusta preparar bebidas en lotes en una jarra para facilitar las cosas”, comparte Price Hambrecht sobre los rituales de entretenimiento que comparte con su esposo.
Una bebida de autor tampoco tiene que ser alcohólica. Tener jugo o sidra espumosa, así como gaseosas aromatizadas, brindará opciones a sus invitados. Por supuesto, si está buscando un cóctel de brunch tradicional, hay muchas formas de reinterpretar los clásicos: a Price Hambrecht le encanta usar los Flor de cítricos como base para mimosas.
Si tiene invitados que prefieren una taza de café o té, armar una barra de café con opciones de leche y edulcorantes es fácil. O si se siente elegante, Price Hambrecht recomienda un café y tónico. "Sirva un poco de café frío o expreso con un buen tónico como Boylan o Jack Rudy", dice Price Hambrecht. "Es energizante, refrescante y te hará sentir como si estuvieras en Europa".
Cualquiera que sea su menú, es probable que usted y sus invitados coman a gusto... e incluso sientan que necesitan una siesta. Para combatir esa somnolencia, los Hambrecht recomiendan una caminata posterior al brunch. "Cuando estamos en nuestro rancho en Healdsburg, nos gusta llevar a los invitados del brunch a dar un paseo por la propiedad después de comer", dice Price Hambrecht. “El mismo consejo se aplica independientemente de dónde viva. Te ayuda a deshacerte de esa sensación de lentitud después del brunch y te da algo de energía para la tarde que se avecina ".