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Si tuviera un dólar por cada vez que dije "Debería haber sacado la mantequilla antes", tendría, bueno, muchos dólares. En cambio, generalmente me olvido de hacerlo hasta dos minutos antes de que lo necesite, trato de que las palmaditas frías se extiendan sobre mi carbohidrato de elección, y terminan con pan perforado con agujeros, muy untado con mantequilla en algunos lugares y nada en otros, y generalmente un desastre.
Entonces, cuando volé para ver a mi papá hace unas semanas antes de su cirugía de mano, una de las cosas que me emocionó escucharlo decir en el camino de regreso del aeropuerto fue, "Te compré bagels frescos y dejé la mantequilla para que estuviera suave para ti". Después de un día muy estresante de volar por primera vez desde el Comenzó la pandemia (estoy vacunada, pero aún ...) y sin quitarme la máscara para comer en todo el día, su acto de bondad culinaria fue la mejor noticia que pude haber recibido ese momento. Lo llevé directamente a la cocina cuando llegamos a casa, y el esparcidor cortó la mantequilla blanda tan fácilmente como el cuchillo de pan cortó mi bagel de cebolla fresca, ¡ni una puñalada a la vista! Qué diferencia hace un par de horas en el mostrador.
Mientras masticaba, me puse a pensar, ¿no debería mi papá comer mantequilla blanda todos los días, especialmente después de una cirugía de mano? Después de consultar con un amigo médico sobre los entresijos de mantener de forma segura la mantequilla a temperatura ambiente, Aprendí que, de hecho, podía dejarlo en el mostrador todo el tiempo. Me voló la cabeza. Leí docenas de reseñas de Amazon y me decidí por el Plato de mantequilla de cubo de mantequilla. Lo he estado usando durante algunas semanas y mi única queja es que no pensé en obtener uno antes.
Elegí este modelo de Butter Hub porque sus características son fáciles de usar y prácticas, y su calificación de 4.5 estrellas tampoco hizo daño. El plato y la tapa de plástico tienen un aspecto simple y vienen en muchos colores (elegí el negro para que la encimera de mi papá no se vea demasiado desordenada). El fondo del plato tiene una huella más grande que la tapa, lo que reduce la suciedad y los residuos grasos que quedan en la mesa o encimera. Y sus pies de goma sirven para dos propósitos: mantener el plato de forma segura en su lugar cuando lo está cortando, así como evitar que haga un ruido fuerte cuando lo deje.
También me encanta que cualquiera de los extremos del plato sea curvo, por lo que puedes levantar la mantequilla con un solo movimiento sin tratar de evitar que se caiga del cuchillo. Además, es liviano, compacto y fácil de transportar, además de libre de BPA, apto para lavavajillas y apto para microondas (sin la tapa). Una ganga a $ 18, este plato de mantequilla simple pero efectivo marcó todas mis casillas.
Pero la característica que me convenció de agregar este producto en particular a mi carrito fue una que nunca hubiera pensado en buscar. La tapa es magnética, lo que significa que puede adherir un esparcidor a la parte superior para transportar con seguridad el plato desde la mesa hasta la encimera. En cuanto a mí, mantengo un cuchillo de mantequilla pegado en la parte superior en todo momento para que esté al alcance de mi mano cuando lo necesito. El set viene con una herramienta para untar, así que una vez que termino de untar, le doy al utensilio un lavado rápido y lo vuelvo a colocar en la parte superior del plato de mantequilla. Si por alguna razón pierde o no le gusta el cuchillo incluido, sus utensilios de metal habituales también funcionarán.
Mi papá está mejorando y yo me estoy preparando para regresar a casa pronto. Te lo diré, honestamente me da un poco de tranquilidad saber que no retrasará accidentalmente su recuperación al tratar de cortar la mantequilla que es demasiado dura. Y una vez que pueda decidirme por un color, también me compraré un Butter Hub.
