Su cocina es el caballo de batalla del hogar y los artículos que almacena en ella: piezas para servir, utensilios y todos esos utensilios de cocina: se encuentran entre los elementos más resistentes de todo el lugar porque tienen que resistir a diario usar.
Y aunque estos artículos son súper duraderos, si los almacena incorrectamente, podría dañarlos (o, al menos, desperdiciar espacio que podría estar usando para otra cosa).
Si tú, como yo, arrojas tus cuchillos en un cajón de utensilios, lo estás haciendo mal. En primer lugar, es algo peligroso, porque puede cortarse metiendo la mano en un montón de hojas de cuchillo enredadas. Pero también es malo para los cuchillos: cada vez que una hoja golpea algo que no es comida, como la hoja de otro cuchillo o incluso el borde de un bloque de cuchillos, puede cortarlo. En su lugar, guárdelos a lo largo de bandas magnéticas, dentro de los insertos de los cajones o insertándolos cuidadosamente en un bloque de cuchillos.
Oh, ¿sigues apilando tus bandejas para galletas en un montón desordenado? No lo hagas. La mejor forma de almacenar estos bebés es verticalmente, no horizontalmente. Y tienes opciones: puedes usar varillas de tensión para ponerlas en posición vertical, probar con un divisor estilo carpeta de archivos o incluso probar con un cajón de bricolaje para ellas. El punto es que empiece a pensar verticalmente.
Si te tomas el tiempo para decantar especias en frascos a juego porque eso es lo que "se supone" que debes hacer según Pinterest, es hora de dejarlo pasar. Nunca he hablado con un solo organizador profesional que recomiende esto, ya que a veces conduce a un almacenamiento doble (si toda una nueva especia no cabe en su lindo recipiente) y, a veces, puede hacer que sea más difícil encontrar lo que necesita necesitar. En su lugar, simplemente organícelos por frecuencia o aplicación y estará bien.
Sé que a la gente le encanta debatir si van con el borde hacia arriba o hacia abajo. Voy a tomar una posición aquí: a menos que guarde sus copas de vino de un estante de vino colgante, deben estar con el borde hacia arriba. ¿Por qué? Porque el borde es la parte más frágil del vidrio. Entiendo que algunas personas tienen miedo de que el polvo se asiente allí, pero si usa sus anteojos incluso con poca frecuencia o los guarda dentro de un gabinete, realmente no es un problema.
Sí, sé que si los usa con poca frecuencia y los tiene en estantes abiertos en un área polvorienta, acumularán polvo, pero si tienen polvo en el por dentro o por fuera, todavía tendrá que lavarlos de cualquier manera antes de usarlos, por lo que es mejor guardarlos en su parte más resistente: el tallo o base.
Incluso si está colocando cuidadosamente sus utensilios de cocina de hierro fundido dentro de sus gabinetes, es posible que esté cometiendo un error crucial que los dañará con el tiempo. Metal sobre metal puede rayar y dañar el acabado de su hierro fundido, haciendo que se desgaste más rápido. La forma de resolverlo es súper simple: simplemente coloque una toalla de papel entre cada capa. Además de proteger la superficie, también puede absorber la humedad adicional para evitar la oxidación.
Ayn-Monique Klahre
Contribuyente
Ayn-Monique es una editora y escritora de estilo de vida que ha trabajado para Good Housekeeping, Woman's Day, FamilyFun y más. Le encantan los cafés con leche, trotar y pasar el rato en el patio de recreo con su esposo y sus hijas.
