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Tal como lo ve Jamila Norman, no existe tal cosa como no tener un pulgar verde: "Siempre que tengas un poco de sol, puedes comprar un poco de tierra y puedes regar tus plantas, puedes cultivar algo ", dijo dice Casa Hermosa. Esa es la actitud subyacente del nuevo programa de Norman, que se estrenará a finales de esta semana en Chip y Joanna Gaines's nuevo Magnolia Network. Apodado De cosecha propia, la serie sigue a Norman, una agricultora y activista de alimentos con sede en Atlanta, mientras trabaja con familias para convertir sus patios traseros en hermosos y funcionales jardines que también sirven como fuentes de alimentos.
"Conectarme con la tierra y compartirla con mi comunidad es mi mayor pasión", dice Norman en la vista previa de De cosecha propia (¡míralo arriba!). La propia Norman cultiva 1.2 acres de tierra en el centro de Atlanta, pero insiste en que no importa el tamaño o la ubicación de su casa, cualquiera puede (¡y debe!) Cultivar alimentos. "Quiero que la gente se dé cuenta de que la jardinería es muy accesible", dice.
Casa Hermosa. "Hay mucho potencial y mucho disfrute, sin importar dónde se encuentre, en poder llevar algo verde y comestible a su hogar".Antes del lanzamiento de la serie el 15 de julio, regístrese para descubrimiento + ver-Casa Hermosa se reunió con Norman para escuchar sus consejos sobre todo, desde sus plantas favoritas hasta cómo comenzar con un jardín comestible de cualquier tamaño, tanto para niños como para adultos.
Cortesía de Magnolia Network
Si bien la palabra "agricultor" puede evocar nociones de campos amplios y amplios y mucho equipo de alta tecnología, Norman está decidido a hacer que los alimentos cultivados en casa sean más accesibles. "Estamos acostumbrados a tener plantas en nuestras casas", señala. "Puede cambiarlos fácilmente por comida. Creo que a la gente le intimida la idea de cultivar alimentos y tal vez su entendimiento es que es mucho trabajo duro. Como agricultor que cultiva alimentos como profesión, sí, es mucho trabajo duro, pero hay muchas oportunidades para propietarios de viviendas o personas que viven en apartamentos para cultivar algo solo para ellos, ya sea en sus patios o en un balcón."
"Empiece con algo pequeño y cultive las cosas que ama", aconseja Norman a los jardineros primerizos nerviosos. ¡Y haga uso de los recursos disponibles para usted! "Lee libros, ve a YouTube", insta. "Soy autodidacta. No fui a la escuela para esto ni crecí en una granja, pero era algo que me interesaba y me apasionaba, así que aprendí ".
Sobre la mejor planta para principiantes:
Bien, entonces está comenzando poco a poco con un jardín en el alféizar de la ventana, ¿qué plantar? "Las lechugas son realmente fáciles", aconseja Norman. "Y también lo son las hierbas; puede comprarlas ya pequeñas en la ferretería o en su centro de jardinería local". Otras plantas aptas para principiantes que recomienda son los rábanos y los frijoles. "Al crecer, en la clase de ciencias, cuando estaba aprendiendo sobre biología vegetal, ¿germinó frijoles?" Pregunta Norman. "Mira, eso fue fácil, ¡déjalos crecer un poco más y tendrás frijoles!"
Eclipse Creative, cortesía de Magnolia Network
En cuanto a las plantas comestibles a las que regresa una y otra vez, Norman dice: "Me encantan todas las verduras de hoja verde y las hierbas, pero De Verdad Me encantan los tubérculos ". Dado que crecen bajo tierra, los tubérculos son como divertidas sorpresas para el jardinero, dice. "Siempre te asombra cuando los levantas, porque están enterrados y todo lo que ves es el verde en la parte superior y luego miras todo este color que aparece".
Incluso si tiene espacio para un jardín comestible más grande, no tiene que ser sólo eso, Norman aconseja: "Cuando trabajo con las familias, intentamos asegurarnos de que estamos diseñando un jardín que pueda ser parte de su estilo de vida para que no sea esta cosa del lado que, como yo tengo que atender, es una extensión de tu hogar ", dijo. dice.
¿Algunas formas creativas en las que Norman reimaginará los jardines en el programa? "Hemos hecho fogatas en el jardín; para una familia hicimos una pantalla de proyección, y otra familia quería un comedor al aire libre rodeado de un jardín ", revela. Lo cual es un buen recordatorio: los jardines comestibles tampoco tienen que estar confinados a camas.
"Puede llevar plantas comestibles a todos los jardines de su casa", aconseja Norman. "El romero está vivo y es comestible, al igual que la col rizada y la lavanda. Estas plantas pueden servir para múltiples propósitos, no solo tienen que ser hermosas ".
Si está incorporando el jardín a su hogar, ¿por qué no? involucrar a toda la familia, ¿también? "Yo digo, 'déjalos ir a por ello'", dice Norman. "Déjalos que actúen, dales la responsabilidad". De hecho, es posible que descubra que tiene algunos Beneficios adicionales: "Uno de los primeros lugares donde cultivé en Atlanta fue en una escuela secundaria", Norman Comparte. "Los padres regresaban y decían, '¡mis hijos están comiendo verduras!' Están emocionados porque lo cultivaron ".
¿Moraleja de la historia? "Dales sus propias pequeñas herramientas y déjalos salir y solo dales responsabilidades desde el principio", aconseja.
"Con el acto de cultivar un huerto o cultivar, obtienes aire fresco, te mueves, te conectas con la Tierra y los elementos y tienes que estar presente", señala. ¡Y eso es incluso antes de cosecharlo! "Comer alimentos frescos y consumir alimentos realmente frescos justo después de cosecharlos, está repleto de muchos más nutrientes", dice ella. "Es mejor para todos, y además, estás cultivando algo hermoso".
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