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East Fork es una de las marcas favoritas aquí en Apartment Therapy y Kitchn, y prácticamente en cualquier otro lugar de Internet. La empresa de cerámica con sede en Carolina del Norte es conocida por su elegante borde platos de comida y tazas gruesas y acogedoras, que son tan populares que tienen su propio hashtag (#TheMug). Pero no es solo la función y la artesanía lo que aman los fanáticos leales; son esos esmaltes de ensueñohola Taro!) que distingue a East Fork de otros alfareros. Así que con eso en mente, estoy muy ansioso por compartir las noticias sobre su recién relanzado colaboración con Momofuku.
La línea presenta dos esmaltes de edición limitada diseñados en asociación con el famoso grupo de restaurantes: Huerta, un verde exuberante, y Peachy Keen, un amarillo intenso y soleado. East Fork lanzó una selección limitada de artículos en estos tonos el invierno pasado, pero no se sorprenda si no le resultan familiares. Ambos colores se agotaron en
minutos en ese entonces, pero ahora tienes la oportunidad de marcar el tuyo. Más buenas noticias: estos dos colores ahora están disponibles para cada pieza de la colección exclusiva de East Fork (tengo el ojo puesto en taza para niños pequeños en Orchard; es un vaso de whisky perfecto para adultos... solo digo).Todas las piezas de East Fork son aptas para lavavajillas y microondas, y también tienen la cantidad justa de "fuerte" para que los comensales torpes (hola) no se arriesguen a romperlas en cada comida. Dado que son tan duraderos, incluso podría usarlos para aumentar el factor de estilo para comidas al aire libre y picnics de verano. Ya me estoy imaginando una bonita Ensalada de pasta Caprese en un plato lateral en Orchard y un Plato llano Peachy Keen apilado con jugoso hamburguesas. Y cuando la nieve se acumule el próximo enero, sé que estos dos colores veraniegos me recordarán los días más cálidos.
Si el simple hecho de ver la palabra "Momofuku" en la pantalla hace que sus papilas gustativas anhelen Las creaciones culinarias de David Chang, le encantará saber que la colaboración también incluye tres deliciosos productos imprescindibles de la despensa directamente del Laboratorio Culinario Momofuku: aceite de sésamo tostado, sal sazonada y chili crujiente. En una palabra, mmm.
Rochelle Bilow
Contribuyente
Rochelle Bilow se graduó del Instituto Culinario Francés, ex gerente de redes sociales en las revistas Bon Appétit y Cooking Light. También ha trabajado como cocinera en una pequeña granja en el centro de Nueva York y en un restaurante con estrella Michelin en la ciudad de Nueva York. Conéctese con ella @rochellebilow.
