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¿Alguna vez ha tenido que usar tres ollas y sartenes diferentes para cocinar un plato? Sí, nosotros también. Para ahorrarse todo el lavado extra de los platos, sin mencionar ese baile cuando tiene que alternar quemadores en la estufa, necesita una sartén que lo haga todo. Y estamos bastante seguros de que lo encontramos: Le Creuset's Sartén para saltear, que está a la venta en este momento. Por lo general, $ 300, su precio se reduce drásticamente a solo $ 180.
Desde dorar hasta saltear, estofar y freír, esta sartén lo hace todo. Eso le puede agradecer su forma versátil, junto con su gran superficie que lo convierte en una estrella para hervir y reducir. Dado que está hecho de hierro fundido, distribuye el calor de manera uniforme, y esa famosa construcción de Le Creuset también retiene la cantidad perfecta de humedad. Aunque la sartén es ideal para usar durante todo el año (¡hola, sopas!), También puede ponerla en alta rotación durante los meses más cálidos. para hacer acompañamientos clásicos de verano como pastas horneadas y risottos para complementar lo que esté cocinando a la parrilla o estufa. También es ideal para freír pescado o hacer pollo frito.
Tanto el esmalte interior como exterior del saltear son resistentes a las astillas para que luzcan como nuevas. El esmalte interior pálido hace que sea fácil vigilar su comida y también resiste las manchas y el opacamiento. (Nada hace que una nueva sartén parezca vieja tan rápido como su última receta de salsa de tomate). Y porque es la el peso más liviano de cualquier marca de utensilios de cocina de hierro fundido de primera calidad, no tendrá problemas para transportar la sartén desde el cocina. Los mangos ergonómicos de generoso tamaño aseguran que no perderá el agarre cuando lo lleve a la mesa, sí, incluso cuando use guantes de cocina.
La sartén para saltear de Le Creuset es apta para horno hasta 500 grados Fahrenheit y viene en una gama de colores, que incluyen el caribe veraniego, el regaliz clásico y el rico Artichaut. Lo único más difícil que elegir un color podría ser decidir cuál de las infinitas recetas vas a hacer primero con él.
