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¿Sabía que FOMO puede postularse para perderse cosas tanto como experiencias? Caso en punto: La querida Dutchess de Great Jones, que se ofreció en un hermoso rosa rosado hasta que el color se suspendió en enero de 2020. Según la marca, desde que terminó la edición limitada, Caramelo ha sido su color más solicitado siempre. De hecho, Great Jones recibió más de 2000 correos electrónicos y solicitudes de redes sociales para recuperar el color. Y el mes pasado finalmente relanzaron un número limitado de Dutchesses color caramelo por segunda vez, y se agotó en solo unas pocas semanas. Pero estas son las buenas noticias: Taffy está nuevamente disponible (¡otra vez!) Justo a tiempo para sorprender a mamá con un delicioso toque rosa para su cocina, ¡y asegurar firmemente tu lugar como el niño favorito!
El editor de Kitchn's Tools, Riddley, votó recientemente a Dutchess como
mejor horno holandés ovalado, que ha utilizado mucho desde que adquirió el suyo hace cuatro años. Ella comparte: “Lo uso mucho: para asar, hervir frijoles, hervir agua para hacer pasta, hacer sopa y asados a la olla, y más." Con respecto a las pruebas que incluyó en su investigación sobre hornos holandeses, dice: "Hice lo suficiente Pan sin amasar y muslos de pollo estofados para durar toda la vida ”.A pesar del uso regular en los últimos años, Dutchess de Riddley "no se ha astillado ni rayado", lo que significa que su bonito rosa permanecerá intacto durante los próximos años. También destaca características como los grandes mangos en forma de bucle de la olla (que facilitan su agarre y levantamiento), así como el color gris interior esmaltado, que dice "hace que sea muy fácil controlar el dorado, pero no se decolora tan fácilmente como un horno holandés de interior ligero podría."
La colaboradora de Kitchn Danielle Centoni también poner la Dutchess a través de sus pasos cuando se lanzó por primera vez y comentó que el tamaño ovalado fue útil cuando por error trajo algunas costillas cortas sin cortar del mercado. "Esas ventosas tenían 10 pulgadas de largo", recuerda, "pero encajan bien en la olla". Aunque está diseñado para hacer todo lo que esperas de un horno holandés como hervir a fuego lento, estofar y cocinar a fuego lento, agrega Danielle, “sin la tapa, la olla puede funcionar como un asado profundo sartén."
Otros fanáticos de Dutchess informan que le dan a la olla multiusos un espacio permanente en sus estufas, tanto por cuánto la usan como por el hecho de que es una característica de diseño en sí misma. La capacidad de 6 3/4 cuartos es versátil para una amplia gama de tareas de cocina, y aunque Taffy recuerda los tonos elásticos, el rosa mate complementaría una paleta de colores neutros durante todo el año.
Entonces, si quieres alegrar la cocina de mamá (o la tuya propia), no te demores. Cuando el Taffy Dutchess se agote esta vez, no se sabe cuánto tiempo tendrás que esperar para volver a tenerlo en tus manos, ¡si es que lo haces!
Comprar: La Dutchess en Taffy, $155
Vanessa Spilios
Contribuyente
Vanessa recibió su formación culinaria en Boston U. y tiene experiencia en desarrollo y marketing de productos para el hogar. Cuando no está probando electrodomésticos o desarrollando recetas, pasa su tiempo dibujando y cuidando su pequeño pero poderoso jardín porche.
