KitchenAid se refiere a este práctico adjunto como prensa para pasta, y el diseño es similar al de una extrusora de pasta. Esto significa que en lugar de enrollar la masa de pasta en láminas y luego cortarla en formas planas como linguini o fettuccini, la masa se empuja a través de uno de los seis discos incluidos para crear varios formas. Con este accesorio, podrá hacer espaguetis frescos, bucatini, fusilli, rigatoni, macarrones pequeños y macarrones grandes. La pasta extruida por lo general tiene una textura exterior más áspera de la que estás acostumbrado, por lo que espesan naturalmente las salsas. Un cable en la parte inferior de la prensa le permite cortar la pasta a la longitud deseada.
Hay muchas cosas que puede hacer con un molinillo de alimentos, especialmente porque deja poco aire en lo que esté preparando. Además de hacer salchichas personalizadas, hamburguesas u otras mezclas de carne, puede usarlo para moler tomates, triturar garbanzos y rallar queso parmesano. Accesorio de molinillo de KitchenAid
viene con dos platos (grueso y fino), para que puedas personalizar la textura de tus ingredientes. Además, la amplia bandeja del molinillo contiene un generoso volumen de ingredientes y mantiene las manos y los dedos a una distancia segura del mecanismo de molienda.¡Para enrollar la pasta a mano se necesita paciencia y bastante esfuerzo! Este rodillo de hojahace el trabajo por usted y, al igual que los rodillos manuales, tiene un dial para ayudarlo a amasar y presionar la pasta hasta obtener el grosor deseado a medida que la pasa por los suaves rodillos de acero inoxidable del accesorio. Luego, puede usar las láminas para hacer lasaña, pasta rellena como ravioles o tortellini, o formas divertidas como farfalle.
No hay duda de que Espiralizador de frutas y verduras de KitchenAid ofrece mucha más versatilidad que cualquier modelo independiente que hayamos visto. El accesorio ajustable enciende el eje de potencia de la batidora e incluye cuchillas para crear dos tamaños de espirales, dos rebanadores con sacacorchos, una cuchilla para pelar y un pincho para sujetar frutas y verduras. Puede pelar y cortar manzanas o papas rápidamente, o experimentar con una gran variedad de recetas frescas, cocidas, horneadas e incluso deshidratadas con sus creaciones en espiral. Todas las cuchillas son aptas para lavavajillas.
Lleve el accesorio espiralizador de frutas y verduras de arriba a un nivel completamente nuevo con este juego de cuchillas finas. Crea cintas aún más delgadas de verduras, frutas y fideos de cabello de ángel que son perfectos para saltear papas fritas y ensaladas.
Al igual que con el café, moler sus propios granos es la clave para obtener panes, pasteles, papillas y pastas súper sabrosos, y también puede preservar los beneficios para la salud de los granos ricos en nutrientes. Molino de grano totalmente metálico de KitchenAidmuele granos de baja humedad y bajo contenido de aceite como maíz, arroz, avena y trigo en harinas para una amplia gama de aplicaciones. Un dial le permite seleccionar entre 12 configuraciones para controlar la consistencia de su molido, desde extrafino hasta una textura agrietada abundante.
