La gente ha hecho cosas increíbles con la tecnología de impresión 3D, como sillas, lamparas, arte del dormitorioy todastipos decasas diminutas. Entre las últimas incorporaciones a esa lista se encuentran intrincados adornos navideños hechos de azúcar.
Pastelero con sede en Los Ángeles Línea navideña de Sugar Lab parece más arte que caramelo. Hay un modular kit de muñeco de nieve que te permite construir un muñeco de nieve incluso cuando hay 60 grados afuera. Hay sabor a vainilla malvaviscos de vacaciones con forma de íconos navideños: un suéter navideño, un gnomo, un pingüino, una media y más. Incluso el trozos de carbón lucir ingenioso.
La pareja detrás de Sugar Lab ha estado usando la impresión 3D desde antes de que fundaron la empresa en 2012. Según Fast Company, experimentaron con la tecnología en la escuela de arquitectura, utilizando materiales como aserrín y cemento. Desde entonces, según el sitio web de Sugar Lab, han inventado "un nuevo tipo de impresora culinaria que usa azúcar en polvo y agua", en lugar del método más común de extrusión.
“Al utilizar este proceso único, pudimos crear formas que desafían la gravedad que nunca antes se habían visto en el espacio culinario”, explican. “Nuestro proceso es sorprendentemente similar a la forma en que ya trabajan los pasteleros: separamos los alimentos húmedos y seque los ingredientes y luego mézclelos cuidadosamente para crear lo que es básicamente un fondant ".
Mia Nakaji Monnier
Contribuyente
Mia Nakaji Monnier es escritora independiente y exeditora de fin de semana en Apartment Therapy. Su trabajo ha aparecido en BuzzFeed; O, la revista Oprah; The Washington Post; y más. Vive en Los Ángeles y pasa la mayor parte de su tiempo libre tejiendo.