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Antes del lanzamiento de Red Magnolia, Chip y Joanna Gaines creó una nueva serie digital para ponerse al día virtualmente con la gente detrás de los programas de su nueva cadena de televisión. Los expertos en renovación crearon el Camino al lanzamiento serie para que los espectadores puedan conocer mejor a los "Narradores de Magnolia" y aprender cómo están lidiando con estos tiempos difíciles. El jueves, Jo tomó Instagram para compartir el primer episodio, que destaca a Erin French de La cocina perdida.
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En los primeros días de la creación de @magnolianetwork, sabíamos que queríamos mostrar a las personas que toman riesgos, que son vencedores y que están aprovechando al máximo la vida. Erin es todas esas cosas y más. Es el tipo de persona que, cuando se enfrenta a un revés, avanza y convierte las dificultades en belleza. Estoy muy emocionado de que escuches su historia y de que todos la veamos cómo se desarrolla. #MagnoliaNetwork @thelostkitchen
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La cocina perdida cuenta con French y su restaurante del mismo nombre. Después de dejar su ciudad natal de Maine, French regresó y abrió su restaurante, que tiene un personal de todas las mujeres, que no tenían mucha formación culinaria cuando fueron contratadas. Normalmente, el restaurante atiende a unas 50 personas por noche y la única forma de hacer una reserva es enviando una tarjeta postal.
"Quién es y lo que representa realmente capturó el corazón de Jo y de mí", dice Chip sobre el francés al comienzo de el video. "Pero al igual que con la mayoría de los restaurantes en Estados Unidos, ha tenido que cerrar sus puertas debido a COVID-19. Así que queríamos ver cómo le iba ". Jo añade:" También queríamos darte un poco más de información sobre su programa y lo que va a ser ".
Como solo podían servir a una cuarta parte de su capacidad (que son solo 12 personas en Lost Kitchen), French dice que no tenía mucho sentido abrir el restaurante. "Quieres que la gente entre al espacio y que se sientan como en tu casa. Y no puedo hacer eso ahora si estoy cubierto con una máscara ". French les dice a Chip y Jo." Se supone que este es un lugar para escapar, relajarse y olvidarse de todo. Por eso, algo sobre la apertura de este espacio no me parece correcto ". En cambio, el francés ha estado funcionando en otros proyectos que ha querido explorar pero nunca tuvo la oportunidad de hacerlo mientras el restaurante estaba abierto.
Uno de los proyectos que ella y su equipo han estado abordando es un mercado agrícola en línea con comida local fresca. También han comenzado a ofrecer almuerzos (al aire libre, por supuesto), algo que nunca antes habían hecho. Y como siempre ha querido lugares para que la gente se quede la noche después de comer en Lost Kitchen, está construyendo cabañas cerca del restaurante.
Cuando Chip le pregunta cómo se siente en el futuro, French admite que hay momentos que pueden ser devastadores cuando va al restaurante y se pregunta si se acabó. "Pero tenemos que superar eso, y sigo diciéndome a mí mismo: 'Tienes que olvidar todo lo que creías saber'. Salir a cenar ha cambiado por completo, y es lo que vas a hacer ahora porque tenemos que encontrar una manera de estar juntos en un lugar seguro camino. Y socializar. Y alimenta nuestra salud mental porque nunca se trató de cómo sabía todo. Se trataba de hacer que las personas se sintieran bien juntas. Entonces, ¿cómo volvemos a eso? "
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