![Las mejores fundas con estilo: le da un lavado de cara a los muebles viejos](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Seleccionamos estos productos de forma independiente; si compra en uno de nuestros enlaces, es posible que ganemos una comisión.
Déjame contarte algo que podría cambiar la forma en que almacenas tus especias.
Cuando me casé, me mudé de San Francisco a Atlanta. El choque cultural fue real, pero también lo fue la calidez de una bienvenida sureña. Los amigos de mi esposo, que se convirtieron en algunos de mis amigos más queridos, me mostraron los alrededores y me presentaron a muchos de los lugares que se convirtieron en paradas regulares en mi circuito de recados como recién casado y recién llegado a la zona.
Uno de los mejores y más inusuales lugares que conocí fue Su mercado de agricultores de Dekalb. No se parece en nada a ningún mercado de agricultores con el que esté familiarizado. De hecho, si estás en Atlanta y dices que vas de compras al mercado de agricultores, muchos Entiende implícitamente que no te refieres a la reunión del sábado por la mañana de productos agrícolas frescos se levanta.
La mejor forma en que puedo describir Your Dekalb Farmer's Market es que es un almacén gigante de alimentos internacionales. Además de poder adquirir fácilmente cosas como pasta de chile rojo o todas las especias que necesita para pho (¡en un solo lugar!), Los precios son mínimos. El mercado incluye secciones de mariscos y carnicería y ofrece productos recién horneados (se me hace la boca agua por la tartaleta de natillas mientras escribo), pasillo tras pasillo de productos frescos, y filas y filas de nueces y especias.
Nos hemos mudado de Atlanta a Tallahassee y no hemos estado en Your Dekalb Farmer's Market en años, pero una cosa no ha cambiado desde mis días en Atlanta: mis contenedores de especias. Es el secreto de los habitantes de Atlanta sobre el almacenamiento de especias. Cualquiera que haya estado en YDFM lo sabe, y es muy probable que almacenen sus especias de la misma manera que yo porque son las mejores.
Las especias del mercado de agricultores de Dekalb vienen empaquetadas en envases planos y redondos Envases de 8 onzas. Y estos recipientes de almacenamiento en cuclillas aumentan varios beneficios sobre los recipientes de especias estrechos y altos que usa la mayoría de las personas.
Por un lado, se apilan fácilmente; no necesita soluciones de almacenamiento de varios niveles para maximizar el espacio de su gabinete con estas. Y la huella ancha y plana significa que puede colocar varios de sus asientos de primera fila de especias en la parte delantera del gabinete, leyendo fácilmente las etiquetas anchas. Lo mejor de ellos es que puedes meter una cuchara medidora dentro de ellos! Y son muy fáciles de rellenar.
Por supuesto, no hubo recargas cuando vivía en Atlanta porque mis recargas siempre venían en estos contenedores de YDFM. Pero como he estado en Florida y las especias que tengo que reabastecer vienen en muchos envases diferentes, agradezco no tener que decantar en pequeños recipientes de especias mientras disfruta de la conveniencia y la estética del uniforme almacenamiento.
Desde entonces, compré los envases de delicatessen de 8 onzas (puede obtener un juego de 40 por menos de $ 14) para reemplazar la mayoría de mis viejos contenedores Dekalb, aunque dejo algunos en mi pila para la posteridad. Hace varios años, en un estado de ánimo particularmente astuto, imprimí algunas etiquetas bonitas en papel adhesivo y las recorté con mi silueta. Pero etiquetas escritas a mano, o un lápiz grasoo Sharpie blanco directamente en el contenedor funcionaría igual de bien.
Mis especias en rotación viven en pilas que tienen dos o tres contenedores de altura en dos tocadiscos de dos niveles en mi gabinete. Las existencias traseras se almacenan en los estantes superiores. Tengo algunos recipientes de 16 onzas para especias que reviso rápidamente, como chile en polvo y comino. Y nunca almacenaré mis especias de otra manera.
Combiths de Shifrah
Contribuyente
Con cinco hijos, Shifrah está aprendiendo un par de cosas sobre cómo mantener una organización bastante organizada y casa bastante limpia con un corazón agradecido de una manera que deja mucho tiempo para las personas que importan más. Shifrah creció en San Francisco, pero ha llegado a apreciar la vida de una ciudad más pequeña en Tallahassee, Florida, que ahora llama su hogar. Ha escrito profesionalmente durante veinte años y le encanta la fotografía de estilo de vida, el mantenimiento de la memoria, la jardinería, la lectura e ir a la playa con su esposo e hijos.