Seleccionamos estos productos de forma independiente; si compra en uno de nuestros enlaces, podemos ganar una comisión.
El espacio entre cocinas caseras y las cocinas de los restaurantes son enormes, como el contraste entre los gatos domésticos y los leones. Es posible que compartan mucho del mismo ADN, pero la cocina de su hogar nunca verá el tipo de cocina intensa que ocurre día tras día en un restaurante concurrido.
Si bien no tiene que preparar cientos de cenas y cócteles impecables todas las noches, eso no significa que no pueda hacer que la vida en el hogar sea más manejable tomando prestadas algunas herramientas de estilo restaurante. (¡Sé testigo de la popularidad de la gama estilo restaurante con ocho potentes quemadores!) Aquí hay tres ideas prestado de cocinas de restaurantes que pueden mejorar su espacio de cocción y hacer que trabajar mucho alrededor del fregadero más fácil.
En estos días, es casi difícil imaginar no tener un grifo con una cabeza abatible. Hacen que muchas tareas de fregadero de la cocina sean más convenientes, dice el diseñador de interiores
Mandy Cheng.“Si piensa en el grifo desplegable como el equivalente a la ducha de mano, le brinda más flexibilidad, y usted tiene más control sobre lo que está rociando ", dice Cheng, quien reside en Los Angeles Esa flexibilidad se extiende desde el lavado de ollas y sartenes grandes hasta la limpieza con manguera de una tabla de cortar. Y dado que el fregadero de la cocina suele ser el más grande de la casa, Cheng dijo que el grifo desplegable lo convierte en un lugar perfecto para enjuagar el color del cabello al estilo de un salón y bañar a su bebé (o Boston terrier).
Los grifos desplegables van desde asequible a lujoso, y vienen en todos los acabados imaginables, desde negro mate hasta oro cepillado y cromo clásico. Independientemente del estilo que elija, Cheng dice que simplifica la limpieza del fregadero y la obtención de trozos de comida en el desagüe donde los desea.
La última vez que estuviste en un bar, es posible que hayas notado que el cantinero coloca los vasos boca abajo sobre un estallido de estrellas incorporado en el bar, y luego empuja el vaso hacia abajo para liberar un chorro de agua.
Diseñador de interiores Shannon Ggem dice encontrar el Enjuagadora de vidrio Delta Faucet en el 2020 Industry & Bath Industry Show en febrero le dio un flashback. "Me transportó de regreso a mis días de camarera", dice Ggem, que vive en Malibu, California. "Creo que es una gran idea para el hogar". En bares y restaurantes, la cristalería se enjuaga con spray antes de ir al lavavajillas.
Si alguna vez ha tenido problemas para enjuagar una taza de batido o una botella de fórmula, puede considerar instalar un enjuague de vidrio. La versión doméstica cae en el borde del fregadero en una de las ranuras que podrían usarse para el jabón de manos. La enjuagadora viene en cromo y acero inoxidable y funciona con botellas de al menos una pulgada de diámetro.
Incluso cuando no esté listo para lavar los platos, la enjuagadora podría ser una excelente manera de evitar que su familia ensucie 27 vasos en un día. "Para reducir el lavado de platos, en mi casa, tenemos un vaso por persona por día", dice Ggem. "¿Quieres un buen enjuague entre recargas, y esta es la herramienta para eso!"
Un controlador de llave de pedal es una de esas innovaciones de cocina bajo el radar que la diseñadora de interiores Sarah Robertson de Studio Dearborn dice que ha transformado la forma en que usa su cocina. "Es como tener una tercera mano en el fregadero de la cocina", dice Robertson, quien vive en el condado de Westchester de Nueva York. "Me encanta tener mis manos libres para realizar tareas en el fregadero, con la capacidad de encendido y apagado bajo control completo a mis pies".
Así es como funciona: instale el sistema, como este de Tapmaster Euro Foot Activator, a las líneas de agua fría y caliente debajo del fregadero para que la válvula oculta pueda operar las líneas con las manos libres. Luego, toque una palanca con el pie y observe cómo se abre y se cierra el grifo según sea necesario. Esa es una verdadera ventaja en este momento, mientras que todos se lavan las manos regularmente para evitar la propagación de gérmenes del exterior de la cocina. Pero es igual de útil en circunstancias más mundanas, como lavarse las manos grasientas después de hacer hamburguesas o masajear el aceite de oliva con col rizada.
Robertson dice que, como beneficio adicional, el control de pie del grifo es fácil de instalar y dura mucho tiempo. "La válvula es totalmente mecánica, lo que significa que no hay baterías, cables o fallas eléctricas de las que preocuparse", dice. La mejor parte: es rentable, por lo que puede llevarlo consigo cuando se mude.