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Hecho: No todos los utensilios de cocina son iguales. Descubrí eso cuando compré un cepillo para rociar de $ 2 en una papelera de descuento en mi supermercado local hace unos años. Tenía un mango de madera, cerdas de plástico y estaba terrible en su trabajo Unos días después, el mango se rompió, y durante semanas agarré la porción justo por encima de las cerdas para Unta las marinados de manera desigual (¡el olor se negó a dejar las cerdas!) o aplica mantequilla a una cocción plato. Dentro de un mes de su llegada, el cepillo difícil de limpiar fue arrojado a la basura, y finalmente lo reemplacé por Brocha de silicona para rociar de OXO. Y lectores, ¡ha cambiado totalmente el juego!
Claro, puede haber alternativas más baratas, pero el cepillo para rociar de OXO es como el Ferrari de los cepillos para rociar, a largo plazo. He tenido el mío durante años y todavía se ve como nuevo. El mango largo de 10.7 pulgadas está diseñado ergonómicamente para un agarre increíblemente fácil y presenta una punta en ángulo que mantiene las cerdas recubiertas de adobo fuera de mi encimera cuando se coloca. Un orificio en la parte posterior del cepillo me permite colgarlo en un gancho (o en mi caso,
estos ganchos de comando) cerca de mi mostrador de preparación para facilitar el acceso.Pero son las cerdas de silicona las que realmente hacen que este cepillo sea tan especial. Para empezar, están en capas para evitar aglomeraciones y tienen espacios en el centro para retener líquidos o salsas. Esto hace una gran diferencia cuando intento transferir salsas o esmaltes sin crear un desastre. También ayuda con las tareas de horneado más delicadas, como aplicar el lavado de huevos para sellar la masa de pastelería o cepillar la leche en una hogaza de pan para esa corteza tierna y dorada. Las cerdas también son suaves y flexibles, recogiendo hasta la última gota de un tazón. Una vez que termine, simplemente coloco el cepillo en mi lavavajillas para facilitar la limpieza.
El cepillo es resistente al calor hasta 600 grados Fahrenheit, lo cual es útil si, como yo, solo recuerda cubrir sus verduras con aceite de oliva. después han estado asándose en el horno por más de 10 minutos. El diseño resistente al calor también hace que esta herramienta sea imprescindible para todas mis sesiones de asado y casi toda mi cocina diaria.
Honestamente, nunca pensé que algo tan simple como un cepillo de cocina pueda hacer una gran diferencia en la cocina, pero la actualización a OXO ha cambiado mi juego de cocina para siempre.
