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Reduzca el desperdicio, ahorre dinero y sea creativo volviendo a cultivar sus propias verduras con los restos de restos de cocina.
Con muchos de nosotros pasando más tiempo en casa, es la oportunidad perfecta para deslizarse en su guantes de jardineria y aproveche bien su desperdicio de alimentos, y sin costo adicional.
Emilie Vanpoperinghe, cofundadora de Oddbox, ha compartido sus geniales consejos para cultivar vegetales a partir de las sobras de la cocina. "Todo lo que necesita para comenzar es algunos extremos y restos de vegetales, un poco de sol y agua, y una buena dosis de TLC", dice.
"Antes de que te des cuenta, tendrás una forma de comer mucho más sostenible que te proporcionará deliciosas verduras, todo de algo que de otro modo podrías haber tirado".
Disfruta viendo estos restos seguir brotando una y otra vez. Eche un vistazo a las instrucciones paso a paso a continuación ...
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¿Sabías que puedes cultivar fácilmente tu propia lechuga? En lugar de tirar los desechos al montón de compost, ¿por qué no replantar el tallo? Para cultivar tu propia lechuga, te llevará alrededor de dos o tres semanas.
1. Primero, coloque el tallo en agua asegurándose de que no cubra más de dos tercios. Déjalo en un lugar soleado con mucha luz. UNA cocina El alféizar de la ventana, por ejemplo, es un gran lugar para esto.
2. Vigile el agua y asegúrese de cambiarla regularmente si se ve un poco turbia.
3. Si tiene espacio en su jardín o en su balcón, transfiera el pequeño arbusto al suelo para permitir un mejor crecimiento. Si no puede hacerlo, mantenerlo en el alféizar de su ventana también funcionará bien.
4. Una vez que haya crecido, asegúrate de cortar las hojas externas y dejar un pequeño núcleo interno en lugar de recoger toda la cabeza de lechuga. Esto asegurará que continúe volviendo a crecer una y otra vez.
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Cultivar cebollas de primavera a partir de desechos es increíblemente fácil. Todo lo que necesitas es un vaso de agua y un lugar encantador y soleado en el hogar. Para cultivar el suyo, tomará alrededor de una o dos semanas.
1. La próxima vez que cocine con cebolletas, corte aproximadamente una pulgada de las raíces (la parte que generalmente va a la basura).
2. Luego, revienta el fondo en un vaso de agua poco profundo. Asegúrese de que las partes superiores no estén completamente sumergidas.
3. Cambie su agua cada pocos días para mantener fresca la cebolla tierna.
4. A medida que los brotes verdes continúan creciendo, ¡corta lo que necesitas y disfruta!
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Alternativamente, también puede cultivar cebollas de primavera dejando unidas las raíces de la cebolla y colocándola directamente en una maceta de tierra. Este método tomará alrededor de dos a cuatro semanas para crecer.
1. Corta alrededor de media pulgada desde las raíces de la cebolla unida.
2. Luego, colóquelo directamente en una maceta pequeña y cúbralo con una capa de tierra, manteniéndolo en un lugar soleado.
3. Riégala todos los días para mantener el suelo húmedo, y comenzarás a ver brotar los brotes de cebolla primaveral en unas pocas semanas.
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El cultivo de hierbas anuales y bienales, como el cilantro, la albahaca, el perejil y el eneldo, se cose mejor durante los meses de primavera y verano. Para cultivar los suyos a partir de sobras, simplemente siga estos pasos ...
1. Asegúrese de que quedan alrededor de dos o tres pulgadas del tallo de sus hierbas y colóquelas en posición vertical en un vaso alto de agua.
2. Podrá detectar nuevas raíces disparando dentro de la primera semana más o menos, así que transfiéralas a una pequeña maceta de tierra. Colóquelo en el alféizar de la cocina para poder acceder fácilmente a ellos cuando cocine.
3. Asegúrese de nunca recoger más de un tercio de la planta floreciente para mantenerla viva durante más tiempo.
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Dale vida a tus restos de apio replantándolos en casa. Estos demorarán entre tres y tres semanas en crecer, por lo que será bendecido con productos frescos en poco tiempo. ¿No estás seguro de cómo comenzar? Eche un vistazo a los simples pasos a continuación ...
1. Una vez que haya cocinado con su apio, corte alrededor de una o dos pulgadas de la base del apio y colóquelo en un tazón pequeño o vaso de agua. Asegúrese de encontrar un lugar soleado para vivir.
2. Después de unos días, comenzará a ver algunas hojas nuevas que crecen desde el medio a medida que las raíces se disparan.
3. Una vez que haya crecido un poco más, transfiera el arbusto de apio a una maceta pequeña y riégalo generosamente. Espere a que los tallos crezcan completamente y luego cocine algo delicioso.
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1. Una vez que haya terminado con el puerro, corte alrededor de una o dos pulgadas del extremo de la raíz del puerro y déjelos remojar en un vaso poco profundo de agua tibia.
2. Colóquelo en un alféizar bañado por el sol y asegúrese de cambiar el agua con frecuencia.
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Para cultivar tu propio ajo a partir de las sobras, tendrás que poner las manos en una maceta llena de tierra (o una taza de agua). Si tienes un pequeño jardin espacio o una pequeña terraza, esto es genial para que todos puedan probarlo.
1. En primer lugar, planta tus dientes de ajo con las raíces hacia abajo en tu maceta pequeña llena de tierra. Para obtener los mejores resultados, asegúrese de colocarlo en un lugar soleado.
2. Después de unos días, encontrará que el ajo ha brotado ligeramente de la olla. ¡Continúa regando y disfruta!
3. Alternativamente, si no tiene acceso a una maceta de tierra, revuelva el ajo que ha brotado ligeramente en un vaso de chupito de agua. Estas tapas continuarán creciendo y se pueden comer como las cebolletas.
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