Cómo diseñar la isla de cocina con la que has estado soñando

Es una verdad universal: todos se reúnen en la cocina. Es el lugar donde siempre estamos tratando de encontrar el equilibrio adecuado entre el espacio para descansar y comer, y el espacio para preparar y cocinar.

La solución es a menudo una isla de cocina. Pueden proporcionar un amortiguador entre el cocinero y la multitud, al tiempo que ofrecen espacio de almacenamiento y amplio área de superficie para rebanar y cortar en cubitos, colocar una variedad de entremeses o estirarse para hacer deberes.

Pero no puedes dejar caer ningún tipo de isla en el medio de tu cocina y pensar que funcionará. Deben hacerse consideraciones cuidadosas sobre el tamaño, el espacio y el uso. Juntos con IKEA, estamos estableciendo algunas reglas básicas y recomendaciones para ubicarlo en el camino correcto.

---

La proporción es clave

Canalice sus Ricitos de Oro internos al diseñar su isla: no debe ser demasiado grande o demasiado pequeña. La proporción de la pieza al resto de la cocina dictará la comodidad y el flujo de todo el espacio. Para ayudar a determinar el mejor tamaño, considere el

Pautas de la Asociación Nacional de Cocina y Baño por la cantidad de espacio que necesita alrededor de una isla para que sea más funcional (y cumpla con los requisitos del código de construcción de su ciudad):

• Las pasarelas deben tener al menos 36 pulgadas de ancho, pero...

• Si es un pasillo de trabajo (es decir, hay un fregadero o una estufa a un lado), debe ser 42 pulgadas para un cocinero o 48 pulgadas para múltiples.

• Si hay asientos a lo largo de una pasarela, necesita 36 a 44 pulgadas para acomodar a los comensales.

Conocer el tamaño de tu isla también te ayudará a mapear las características que puedes incluir en ella.

Si estás usando la isla para cocinar, pon primero la funcionalidad

El espacio adicional del mostrador de una isla es el mejor amigo de un chef casero. Considere agregar estas características para optimizar su isla para cocinar:

• Iluminación de la tarea, dirigido sobre el área donde cortarás verduras, prepararás comida y / o cocinarás. Esto podría tomar la forma de focos dirigidos, como el NYMÅNE o latón BARÓMETRO—O colgantes. Algunos que nos gustan son los OVANBY y GOTEM.

• Un fregadero, para una fácil limpieza. Tenga en cuenta que esto requiere conectar su isla a la tubería, y un fregadero de la isla coloca platos sucios en el centro de la habitación.

• Una estufa es una opción popular si desea poder enfrentar a sus comensales o invitados mientras cocina.

El material de la encimera debe elegirse en función del tipo de cocina que hace más. A los panaderos les gustan las encimeras de mármol o cuarzo, como KASKER, ya que ambos pueden soportar rodar, cortar y calentar directamente. El bloque de carnicero es mejor para cortar, pero requerirá lijado y sellado regulares. Una encimera laminada, me gusta ECKBACKEN, es una opción económica que es fácil de limpiar, pero puede deformarse si se moja o hace demasiado calor.

---

Si la isla se duplicará como un comedor, priorice los asientos

Su isla será un lugar de reunión, ya sea que tenga asientos o no, pero si desea acomodar a los comensales, hay algunas cosas a tener en cuenta:

• Proporcionar espacio libre apropiado para los asientos basado en la altura de su mostrador. Puede revisar las pautas de la Asociación Nacional de Cocina y Baño aquí. Sepa que también necesitará una pasarela de al menos 36 pulgadas en el lado del asiento.

• Cree un espacio de trabajo alejado de los asientos.Esto proporcionará un área para que las personas se reúnan, ya sea para una sesión de tarea o un cóctel, que no impida el espacio de cocción (tal vez esté al otro lado de la isla). Es posible que también desee considerar un lugar para picar y medir en otro lugar de la cocina.

• Diferenciar el área de descanso al hacerlo a una altura diferente que el resto de la isla. Las encimeras de la cocina tienen 36 pulgadas de alto, así que considere elevar el área de asientos a una altura de barra de 42 pulgadas. Esto funciona bien si tiene un diseño abierto más grande, ya que los portales elevados se separan como un separador de habitación y crean una división entre las áreas de cocción y de reunión.

• Mantenga la altura del mostrador uniforme si su cocina es más pequeña; hace que la habitación se vea más grande.

---

Optimizar el espacio de almacenamiento

Saber si planea usar más su isla para cocinar o recolectar le ayudará a trazar el espacio de almacenamiento a continuación. Aquí hay algunos consejos para aprovechar al máximo estos gabinetes inferiores:

• Opta por cajones profundos sobre puertas. Se retiran fácilmente para darte una idea de todo lo que hay dentro, por lo que no tendrás que agacharte para agacharte en los gabinetes oscuros.

• Utilizar divisores para mantener todo en su lugar. Sí, se necesitan insertos en cajones poco profundos para utensilios y cubiertos, pero con algunos portaplacas, los cajones profundos también pueden guardar cómodamente platos. Las cajas o contenedores organizan fácilmente artículos más pequeños como condimentos y especias.

• Añadir ranuraspara sostener cosas como bandejas para hornear, tablas de cortar y tapas de ollas.

• Permitir estanterías abiertas dentro de una isla en una cocina más pequeña; hará que la habitación se sienta más espaciosa. La mayoría de las islas independientes tienen estantes abiertos debajo del espacio de trabajo por esta misma razón.

---

La incorporación de una isla de cocina tiene que ver con el tamaño y el uso. Si necesita ayuda para visualizar lo que es posible o si está buscando un socio para hacer realidad la cocina de sus sueños, IKEA Kitchen Services está aquí para ayudarlo. Agendar una cita de trabajo Para empezar.