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Confesión: Sé que será un día terrible cuando mis mañanas no comiencen con una taza de café. Entonces, dado que muchas cafeterías están cerradas temporalmente o limitan el servicio y estoy haciendo menos viajes al supermercado tienda, parecía el momento perfecto para probar un servicio de suscripción de café para asegurarme de que nunca me quede sin lo bueno cosas. Si bien hay toneladas de suscripciones de café por ahí, fui con Caja de frijoles, una compañía con sede en Seattle que trabaja con miles de tostadores gourmet de lotes pequeños para seleccionar los mejores granos de café provenientes del noroeste del Pacífico.
Primero seleccioné un plan de suscripción (una bolsa de cuatro Caja de muestreo), luego elegí mi preferencia de tostado: claro, mediano, oscuro, espresso, descafeinado o "Me encantan todos los asados". Fui con la última opción para una mezcla variada de diferentes mezclas y asados. los
Caja de muestreo Llegamos unos días después, con cuatro bolsas de granos enteros, cada una con 1.8 onzas de café. Tienes la opción de que los granos se entreguen recién molidos, pero como purista de café, me gusta hacer ese trabajo todas las mañanas en mi amoladora de confianza.El primer café que probé fue una mezcla oscura de frijoles colombianos, guatemaltecos y de Sumatra que emitieron un aroma muy intenso cuando abrí la bolsa con cierre. Les di una rutina rápida, los puse Prensa francesa con agua hirviendo, y el resultado fue una estimulante taza de café audaz con el que realmente quiero despertarme todos los días.
La siguiente bolsa que probé fue el asado mediano, que solía preparar en frío en mi antigua cafetera de goteo. El café tenía notas de fresa, melón y néctar de fruta que estaba delicioso sobre hielo e incluso mejor con una llovizna de crema de coco. Mi tercera bolsa y la cuarta bolsa eran asados ligeros, que preparé en mi cafetera todos los días y servido con un poco de leche y una pizca de azúcar de coco.
En promedio, pude obtener tres tazas de café fuerte de cada bolsa, según la técnica de preparación. Eso es bastante impresionante, considerando el costo ($ 24 por mes o $ 19 por seis meses) y la alta calidad y el rico sabor de los frijoles. Bean Box también tiene una opción de suscripción mensual para elegir solo uno bolsa grande de 12 onzas de su asado favorito, que es lo que planeo hacer después de haber probado mi parte justa de asados. También me encanta que ofrecen una sola vez Kit de inicio de café de dos muestras de café por solo $ 5 (¡envío incluido!), que es una manera dulce de tratar a un amigo o incluso probar el servicio sin ningún compromiso.
Pero volviendo a mi caja. Mientras estoy actualmente sin harina y llegando al final de mi suministro de papel higiénico, tengo que admitir que es bastante tranquilizador saber que nunca me quedaré sin café.