Han pasado casi 4 años desde que tuve un microondas. Solía usar uno diariamente cuando vivía en América del Norte. Mi vida en Asia no incluye un microondas. ¿Cómo afecta a mi cocina? No mucho, con toda honestidad, y he aquí por qué no ha afectado la forma en que cocino tanto.
Si lo piensa, ¿para qué utiliza su microondas? Lo usé principalmente para calentar agua por la mañana para mi té y para calentar platos cocinados. De vez en cuando, también usé un microondas para descongelar carne congelada. Esto es lo que uso en su lugar:
1. Dispensador de agua caliente
Este electrodoméstico es muy común en Asia, y lo encontrará en cualquier lugar porque a los asiáticos les gusta beber mucho más té que café. Básicamente, esto dispensa agua caliente, lo que le permite preparar té, café o cualquier otra cosa que necesite agua caliente.
2. Antihielo
Nunca he sido fanático de la descongelación por microondas, por eso no me molesta no tener uno para esta tarea. En cambio, uso un baño de agua caliente en el fregadero. Funciona bastante bien y no he tenido problemas para descongelar carne rápidamente.
3. Calentar platos cocinados
Este es uno de los grandes problemas de no tener un microondas. Sin embargo, no como cenas de televisión, por lo que esa parte no me molesta mucho. En realidad, reduce un montón de alimentos procesados que no son tan saludables. Acabo de calentar la comida en una sartén. Esto me permite cambiar el sabor ligeramente, agregando especias y otros ingredientes mientras se calienta.
Me molesta que no haya microondas en el trabajo, por lo que llevar las sobras al trabajo es un problema. Este es un pequeño problema, pero no insuperable, ya que puedes preparar un almuerzo que específicamente no necesita ser calentado, como una gran ensalada de algún tipo.