Hace unos cinco años, mi esposo y yo compramos una casa vieja y decrépita y la renovamos de arriba a abajo. (Mi toda la historia de renovación está aquí, si quieres ver!) Parte de esa renovación incluyó agregar una cocina abierta que equipamos con un semi-custom IKEA cocina.
Me encantó diseñar mi cocina desde cero, y ahorramos un montón de dinero al hacer la mayor parte del diseño y trabajar nosotros mismos. Pero déjame decirte: cuando tomas la ruta de bricolaje, corres el riesgo de perder detalles que pueden marcar una gran diferencia. Aquí está el error más grande (pero sorprendente) que cometimos.
La pieza central de mi cocina es una isla enorme con un fregadero igualmente enorme en el centro. Como desarrollador de recetas y autor de libros de cocina, los platos son solo un hecho central de la vida; y en una cocina tan abierta sin lugar para esconderse, quería un gran fregadero para el desorden. Podía dejar los platos fuera de la vista y barrer ollas y sartenes fuera del camino.
Así que compré un enorme fregadero de un solo tazón que mide casi tres pies por dos (es un
Silgranit fregadero de Blanco). Es profundo, ancho y sorprendentemente silencioso. Sin tintinear ni chocar platos y sartenes contra cerámica o acero inoxidable. Y se limpia muy bien.El lavabo, en caso de que te lo estés preguntando, era no el mayor error ¡Lo adoro! El sorprendente problema y el gran error que cometimos vino después: el grifo.
Elegí un grifo elegante pero económico que era moderno y discreto. Pero me equivoqué: chicos, compré un bar grifo, no un grifo del fregadero con suficiente profundidad para mi fregadero gigante.
Mira, compré un grifo que me gustó, pero no consideré el tamaño. Tengo un fregadero profundo y el cuello del grifo era bastante poco profundo, aproximadamente 5 pulgadas de adelante hacia atrás. Esto significa que tuvimos que inclinarnos bastante dentro del fregadero para meter las manos debajo del agua.
Bien, boo-hoo, puedes estar pensando, qué problema tan quisquilloso. Venga. ¡Papas pequeñas! Pero aquí es donde te equivocarías. Pasamos horas cada semana lavando platos y como mi esposo y yo somos cortos, tuvimos que inclinarnos demasiado. Casi inmediatamente me dolía la espalda y, después de media hora de lavar los platos, se pronunciaba el mal juju (ergonómicamente hablando).
También fue algo de lo que no me di cuenta que era incluso una opción (¿un grifo de bar? ¡Vaya!) Y no habría pensado mirar la profundidad del cuello de un grifo. Hacer coincidir un fregadero con un grifo es solo uno de esos detalles pequeños pero significativos que se montan en la renovación de una cocina, pero es uno que tuvo efectos sorprendentemente dramáticos.
he hablado a Susan Serra, un diseñador de cocinas cuyo trabajo he admirado durante mucho tiempo por su estética y habitabilidad, sobre este tema de pequeños detalles en las renovaciones de cocinas. Me estaba arrepintiendo de no haber revisado mi renovación alguien con más conocimiento y experiencia. "Aquí está la cosa", me dijo Susan, "haces una cocina una vez, tal vez dos veces en tu vida. Tiene que estar en lo cierto ”. ¡Cierto!
Ella explicó algo de lo que no me había dado cuenta cuando estaba haciendo mi propia renovación, que es que un diseñador de cocinas no tiene que costar miles de dólares. Muchos diseñadores ofrecen servicios más personalizados, personalizados según el presupuesto. “Los profesionales de diseño de cocinas de hoy ofrecen una amplia gama de servicios, desde consultas por hora hasta e-design al diseño tradicional de cocina de servicio completo. Incluso si está gastando $ 10,000 o menos en su renovación, sopa de nueces, ¿por qué no contratar a un especialista en cocina por una o dos horas? "
Susan misma ofrece un muy tarifa de consultoría de diseño electrónico económica para revisar los planes y responder preguntas. Ciertamente desearía haber aprovechado algo así para obtener los detalles más pequeños. Como Susan me dijo, "Gastar un par de cientos de dólares, incluso solo para una consulta, puede equivaler al 2% de su presupuesto, pero el retorno puede realmente mejorar su vida".
Viví con mi error de cocina durante demasiado tiempo. Entre mi lenta comprensión de que era incluso problemático y luego sentirme inseguro sobre qué tipo de grifo solucionar el problema (¡y tener dos hijos en algún punto intermedio!) Vivimos con este grifo malo durante cinco ¡años!
Pero finalmente esta primavera, invertimos en un nuevo grifo con una función de rociado y el apropiado profundidad del cuello: este es casi el doble de la profundidad del grifo de la barra a 9 pulgadas de adelante hacia atrás. (Aquí está el que tenemos, un elegante grifo Grohe a un precio muy decente.) Es mucho mejor y puedo pararme en mi fregadero y lavar los platos sin que me duela la espalda.
Entonces, espero que aprendas de mis lecciones: los sumideros gigantes son los mejores; El diseño de bricolaje es encantador, pero puede obtener algunos consejos de un profesional si puede; y siempre, siempre, investigue un poco sobre sus hermosos grifos modernos antes de instalarlos.