¿Qué es el triángulo de trabajo de la cocina?

Probablemente hayas oído hablar del triángulo de trabajo de la cocina, posiblemente el más estándar. diseño de cocina regla cuando se trata de diseñar su espacio. Se remonta a la década de 1920, básicamente solo describe las líneas imaginarias entre el fregadero, la encimera y refrigerador. El triángulo de trabajo de la cocina se trata de crear el diseño ideal para mejorar la eficiencia, independientemente del tamaño o la forma de su espacio.

Y aunque definitivamente todavía tiene algún mérito, la forma en que usamos las cocinas ha cambiado a lo largo de los años y, por lo tanto, el triángulo de trabajo de la cocina también ha cambiado. evolucionado. Más recientemente, a los principales diseñadores de cocinas les gusta Matthew Quinn están rompiendo la cocina en dedicada zonas basado en el caso de uso para maximizar la funcionalidad y la versatilidad, y para garantizar un espacio que se adapte perfectamente a sus necesidades.

"Esencialmente, este concepto de zonas es una iteración más amplia de la regla de la cocina triangular. La idea general es que estas áreas eviten que las personas estén una encima de la otra en una cocina de alto tráfico, y sobre el diseño de una manera que aumenta la eficiencia aún más en función de su estilo de vida específico ", dice Carisha Swanson, el mercado de House Beautiful director. Por ejemplo, si tiene una zona de bar dedicada cerca de la puerta del comedor, el entretenimiento será más fácil porque no tendrá que cruzar toda la cocina para llegar a él.

"Si todo para tareas más específicas, como hornear o preparar café, está en un solo lugar, puede hacer las cosas más rápido", agrega. También puede pensarlo en términos de zonas horarias, por lo que su cocina está mapeada con actividades matutinas en un extremo, y luego tareas nocturnas en el otro, con la sección central donde se encuentra la cocina principal sucede Swanson sugiere que piense en ello como en cómo se mueve durante el día. De nuevo, aunque el triángulo de la cocina todavía puede aplicarse, este concepto de zonas lleva las cosas más allá y lo ayuda a diseñar un espacio más grande con más tráfico (es decir, cocinas familiares ocupadas). Sigue leyendo para seis ideas de zonas de cocina a continuación.

café

Coloque un estante de café y té bien abastecido donde los huéspedes aturdidos puedan ubicarlo por las mañanas (idealmente, muy cerca de la mesa del desayuno). Además de las bebidas con cafeína, esto también puede ser una despensa específicamente para todos los elementos esenciales del desayuno, como cereales y una tostadora.

Cocinando

Guarde los utensilios de cocina en un cajón al lado de la estufa (o directamente debajo de una estufa). Un estante insertado cercano puede contener aceites, especias y elementos esenciales para un fácil acceso mientras cocina.

Horneando

Considere un mostrador bajo para amasar fácilmente (y use mármol, que mantiene frescas las masas mantecosas). Los productos secos se pueden acorralar en un cajón o gabinete cercano. Mantenerlo cerca del horno también es una buena opción.

Merienda

Guarde las golosinas lejos de las áreas de cocción, para que los niños puedan entrar sin molestar la preparación de la cena. Designe un estante o cajón bajo en el refrigerador para refrigerios perecederos.

Limpieza

Reúna los aerosoles de limpieza, detergente, bolsas de basura y otras necesidades en un gabinete, o en un práctico estante extraíble, como sugiere Jim Dove, diseñado por la cocina, cerca del fregadero.

Mini bar

Coloque una barra bien surtida con toda la cristalería, bebidas alcohólicas, herramientas de coctelería y otros elementos esenciales en un rincón cerca del comedor.