¿Cómo limpio un horno? Aquí está todo lo que necesitas saber

Puede ser cierto que puedes preparar un salmón espectacular y hornear un pastel en cualquier momento. Pero si alguien mirara más de cerca dentro de su horno, observando las salpicaduras, migas y residuos, podría cuestionar su destreza. Eso es porque una limpieza completa cocina es un sello distintivo de experiencia en sí mismo, y es por eso que saber cómo limpiar un horno debe ser parte de su conjunto de habilidades. Afortunadamente, Chrissy Hogie, gerente senior de marketing de productos en Ayudante de cocina, puede mostrarte cómo se hace. Y como la mayoría de los hornos modernos tienen características de autolimpieza, no es tan intensivo como parece.

"Hay dos tipos distintos de hornos autolimpiantes: hornos autolimpiadores de alta temperatura y hornos de vapor", dice. "Es importante identificar qué opción tiene".

Una vez que lo haga, siga leyendo para saber cómo Hogie recomienda limpiar un horno de manera regular y los detalles importantes que debe evitar después de terminar. Claro, el maestro puede ser el estudiante en este momento, pero ese no será el caso por mucho tiempo.

Antes de comenzar:

Comencemos con lo básico: Primero, verifique qué tan sucio está realmente su horno. Como regla general, los hornos deben limpiarse cada tres o seis meses, pero este plazo puede variar según la frecuencia con la que use este electrodoméstico. Esté atento especialmente a las salpicaduras prominentes o manchas de grasa, ya que estos desordenes pueden agregar su aroma a los alimentos frescos y causar humo dañino durante la cocción. Sugerencia: Probablemente necesitarás limpiar con más frecuencia de lo que piensas.

"Esencialmente, si ve tierra en el fondo de su horno, es hora de limpiar", dice Hogie.

Cómo preparar un horno para la limpieza:

Esto puede parecer obvio, pero vale la pena señalar que todo lo que hay en su horno debe retirarse antes de limpiarlo. Saque la asadera, las parrillas y la rejilla, así como cualquier utensilio de cocina o utensilios para hornear que pueda estar almacenado en su interior. Luego, use un paño húmedo para limpiar el borde del marco de la puerta, deteniéndose aproximadamente una pulgada y media dentro del horno.

"No permita que el agua o el limpiador entren en las ranuras del marco de la puerta", advierte Hogie.

A continuación, limpie las migajas sueltas que puedan estar en el horno; esto reducirá la presencia de humo y asegurará que su horno mantenga su aspecto impecable.

"Los alimentos a menudo reaccionan con la porcelana a altas temperaturas, lo que produce manchas, grabado, picaduras o manchas blancas tenues", señala Hogie. "No afectará el rendimiento de cocción del horno, pero se puede evitar".

Cómo limpiar a vapor un horno:

Si tiene un horno con función de limpieza a vapor, Hogie dice que es importante no usar limpiadores ni aditivos durante este proceso. "Esta característica está diseñada para una limpieza ligera y no pretende disolver suelos difíciles", continúa Hogie. “Entonces, limpie el horno con vapor lo antes posible después de que ocurran los derrames. Cuanto más tiempo permanezca un derrame en el horno, más difícil será eliminarlo ”. Los derrames comunes incluyen Queso derretido, proteínas o azúcares, dice Hogie, y los dos últimos ejemplos a menudo requieren algo de codo grasa.

Comience vertiendo 12 onzas de agua destilada o filtrada en el fondo del horno; no use agua del grifo, ya que puede dejar depósitos minerales en el piso del horno. A continuación, presione el botón asociado con el ciclo de limpieza con vapor, que debería tardar unos 50 minutos en completarse. Cuando finalice el ciclo, abra la puerta del horno y use una esponja para limpiar el agua restante. Si quedan manchas, use un exfoliante de nylon para eliminarlas.

"También puede verter vinagre o jugo de limón en el exfoliante para ayudar a eliminar los depósitos minerales también", señala.

Cómo autolimpiarse un horno:

Los pasos para preparar un horno para su función de autolimpieza son similares a los mencionados anteriormente: quite cualquier residuo de superficie con un paño húmedo y luego programe la función de "autolimpieza" para comenzar. El proceso completo debería tomar entre tres y cinco horas, dice Hogie, dependiendo de qué tan sucio esté el horno. La puerta del horno se abrirá una vez que la limpieza haya finalizado y el aparato se haya enfriado.

"Una vez que el horno se haya enfriado por completo, puede eliminar cualquier ceniza con un paño húmedo", dice Hogie. "Para evitar romper el vidrio, no aplique un paño húmedo en la puerta de vidrio interior antes de que se haya enfriado por completo".

Después de completar esta tarea, es posible que tengas la tentación de forrar el fondo de tu horno con papel de aluminio para evitar futuros derrames. Sin embargo, Hogie dice que no haga esto: "Puede dañar permanentemente el acabado en la parte inferior de su horno".

En cambio, simplemente haga una regla para vigilar ocasionalmente la limpieza de su horno. Eres un maestro en la cocina, después de todo.

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