Cuando su congelador está limpio y organizado, la cocción se hace más fácil: puede ver qué alimentos tiene realmente, menos alimentos se queman en el congelador y está mejor equipado para enfrentar las comidas entre semana. Mientras todavía está frío, aprovecha la nevera de la naturaleza y guarda tus alimentos congelados afuera mientras le das a tu congelador un buen exfoliante.
¡Pero espera! Antes de comenzar, tome una foto rápida "antes" para que pueda mirar hacia atrás y recordar lo desorganizado y sobrecargado que estaba realmente su congelador.
Primero, ¡límpialo!: Haz un bombardeo rápido y deshazte de cualquier alimento no deseado o inutilizable. En el bloque de corte hay cualquier paquete golpeado por cristales de hielo, comida misteriosa o sin etiqueta, y cualquier cosa que se haya congelado hace tanto tiempo que ni siquiera recuerdas haberlo hecho. Y confía en mí, esa sopa sobrante que odiaste la primera vez no es más sabrosa meses después. Desaste de eso.
→Reorganiza lo que queda
: Un congelador bien embalado es el sueño de un cocinero. Cuando los alimentos se empaquetan y organizan bien, duran más y no se desperdician. Sabrás dónde está todo y no perderás nada debajo de una pila en la parte posterior.Recuerde, como con todos nuestros proyectos de fin de semana, solo haga lo que tenga el tiempo y la energía para hacer. ¡Esto es un maratón, no un sprint!
