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Nathan Kirkman
Para los clientes con experiencia en el negocio de los restaurantes y un aprecio por el diseño sencillo, Rebekah Zaveloff creó una cocina inspirada en la cocina en su casa de East Grand Rapids, Michigan. Tomando sus señales de las cocinas comerciales, trajo acentos sin sentido, como Circa de gran escala Iluminación de colgantes de latón y acres de simples baldosas blancas de metro (con lechada de carbón para ocultar la grasa) manchas!). El resultado: una cocina tan atractiva como trabajadora.
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Frustrados por la cocina de una casa anterior, en la que la vista fuera de la ventana dictaba el diseño, las expectativas de los clientes aquí eran simples: "Crear un lugar para todo. "Para mejorar el flujo de trabajo, Zaveloff colocó los cajones de cubiertos junto a los lavavajillas, los cajones de especias al lado de la estufa y las tablas de cortar en un cajón dividido dentro la isla.
"Las cocinas que gotean en mármol pueden ser demasiado elegantes", dice Zaveloff. Desplegando estratégicamente el material de lujo, coronó la isla de nueces con una losa de 2 ½ pulgadas de espesor. El mármol Calacatta ‚luego utilizó cuarcita Hastia resistente al calor y resistente para los mostradores perimetrales. Una piedra natural extraída como el mármol, la cuarcita es "casi inmortal".
"Mi instinto es nunca igualar todo. Eso puede volverse realmente aburrido ", dice Zaveloff. Cuando se trataba de seleccionar los fregaderos de la cocina, eligió un estilo tradicional de doble tazón de granja inglesa de Rohl y un fregadero de metal martillado con influencia francesa de Waterworks. "Son diferentes, pero no tanto como para chocar", dice ella.
En el plano original del constructor, la isla era un enorme cuadrado de 8 pies, dramático, pero no exactamente práctico para una familia. Zaveloff derribó unos metros para crear un área de trabajo que se adapta a la preparación de comidas, sin la necesidad de correr vueltas. "Acercar todo no solo es más acogedor, también hace que cocinar, limpiar y desempacar comestibles sea mucho menos aeróbico".
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Para romper lo que podría haberse convertido rápidamente en una pared monótona de gabinetes blancos sólidos, Zaveloff encargó a una compañía británica que creara inserciones de puertas de malla de alambre superpuestas con un patrón de diamante de metal. A diferencia de las puertas de vidrio transparente que muestran todo (por lo que los estantes deben estar constantemente limpios), la turbidez de estos insertos personalizados agrega un poco de misterio al contenido de los gabinetes.
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Los clientes fueron gaga por los apliques Watt utilitarios de Waterworks, que están modelados en las cubiertas de aisladores de postes telefónicos, pero Zaveloff no estaba seguro de dónde montarlos. En lugar de eliminar los accesorios, el diseñador tenía columnas de mosaico construidas al lado de cada ventana e instaló los apliques allí. Por la noche, la familia los enciende como una alternativa con poca luz a los gastos generales más brillantes.
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Un nicho incorporado al lado de la estufa pone los condimentos cotidianos al alcance de la mano, mientras que una rejilla montada sobre la gama La Cornue mantiene los utensilios de cobre bien usados donde está la acción.
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Como una salida de 180 grados de la cocina de primera función, Zaveloff diseñó una despensa femenina inspirada en casas señoriales de principios del siglo XX. "Es menos una despensa de mayordomo y más una despensa de señora", dice ella. Para elevar la elegancia, Zaveloff hizo que las paredes se hicieran con un yeso veneciano gris, eligió encimeras de mármol blanco y curvó la parte superior del protector contra salpicaduras. Los toques finales: una romántica lámpara de araña Circa Lighting y espejos antiguos como salpicaduras en los laterales.
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Esta historia apareció originalmente en la edición de marzo de 2017 de Casa hermosa.